杏仁牛奶吐司怎麼做-杏仁牛奶吐司的做法
- 烘焙
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏仁牛奶吐司的做法步驟
1、準備好主料。
2、麪包桶中加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶粉,最後再加入高粉和酵母。把面揉30分鐘,加入黃油。
3、再揉30分鐘,拉出薄膜。(我用的麪粉不好,揉的時間較長)
4、面發酵60分鐘(發酵時麪包桶上蓋上濕布,保持温度)。
5、拿出分成三份,餳上10分鐘。
6、擀成長條。
7、捲成卷,卷時不要超過三卷。放在吐司模中。放入烤箱中進行二次發酵60分鐘。刷上蛋液,撒上杏仁。
8、烤箱預熱,180度下層30分鐘。
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