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關於杏仁的餐飲百科

可可杏仁棒怎麼做-可可杏仁棒的做法
  • 可可杏仁棒怎麼做-可可杏仁棒的做法

  • “今天這款餅乾做法簡單又可口,非常值得一試口感香甜酥脆,最棒的下午茶點心首選最關鍵是自己動手做,吃着放心”食材明細主料低粉(100克)可可粉(12克)輔料杏仁(25克)小蘇打(2克)黃油(45克)蛋液(25克)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可杏仁棒的做法步驟1、杏仁切碎備用2、...
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杏仁蝦怎麼做-杏仁蝦的做法
  • 杏仁蝦怎麼做-杏仁蝦的做法

  • “杏仁和蝦,這兩種食材很少搭配一起來做,混搭一起炸的酥脆後,味道還真是不錯,鮮美的蝦混合着杏仁的香,口感豐富,味道也很不錯。”食材明細主料鮮蝦(300g)杏仁(適量)輔料幹澱粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(1g)胡椒粉(2g)黃酒(10g)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁蝦的做法步驟1、鮮蝦...
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核桃糖與杏仁糖的做法 核桃糖&杏仁糖 核桃糖與杏仁糖怎麼做
  • 核桃糖與杏仁糖的做法 核桃糖&杏仁糖 核桃糖與杏仁糖怎麼做

  • “對堅果類食物來説有助於孩子頭腦發育的零食,即好吃又頭腦聰明啊,所以女兒開始放暑假了,正好給她做點當零食吃。”食材明細主料核桃仁(100g)杏仁(100g)白糖(45g)植物油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)核桃糖與杏仁糖的做法步驟1、核桃仁和杏仁放入沸水中輕輕燙一下,以...
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杏仁無花果湯的做法 海底椰杏仁無花果湯 杏仁無花果湯怎麼做
  • 杏仁無花果湯的做法 海底椰杏仁無花果湯 杏仁無花果湯怎麼做

  • “海底椰有潤肺止咳的功效,秋季喝點潤肺很好,無花果清熱之功效,杏仁也是潤肺的~乾燥的季節喝很合適~”食材明細主料豬蹄(一大隻)輔料無花果(適量)杏仁(適量)龍眼乾(適量)海底椰(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁無花果湯的做法步驟1、煲湯的材料沖洗乾淨備用。2、...
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杏仁金槍魚麪包怎麼做-杏仁金槍魚麪包的做法
  • 杏仁金槍魚麪包怎麼做-杏仁金槍魚麪包的做法

  • “最近一段時間一直都是忙忙碌碌的,也不知道自己到底在忙什麼,反正每天都不閒着。這陣子又迷上做麪包了,每天的早餐都是麪包。做了這麼久的麪包還真沒做過鹹味的呢,因為老公不愛這種又鹹又甜的味道。既然他不喜歡,我就偶爾做一次吧,他不吃也有人吃,哈哈。做之前沒想到這麪包做出...
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杏仁角酥餅怎麼做-杏仁角酥餅的做法
  • 杏仁角酥餅怎麼做-杏仁角酥餅的做法

  • “之前的蛋白脆餅硬硬脆脆的,而這個杏仁角酥餅就酥得掉渣了。能不掉渣嗎?油比粉還多。酥餅要比脆餅受追捧,其實全是油的作用。”食材明細主料杏仁角(25克)黃油(60克)細砂糖(25克)鹽(1/8小勺)全蛋(12克)低筋粉(55克)泡打粉(1/4小勺)杏仁粉(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁角酥餅...
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杏仁核桃飲的做法 田園時光---杏仁核桃飲 杏仁核桃飲怎麼做
  • 杏仁核桃飲的做法 田園時光---杏仁核桃飲 杏仁核桃飲怎麼做

  • 食材明細主料大杏仁(1/2杯)核桃(1/3杯)糯米(1/4杯)輔料冰糖(50克)水(5杯)蜜桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁核桃飲的做法步驟1、將杏仁、核桃、糯米混合在一起洗淨。加入2杯的水浸泡數小時。2、將所有材料連水一起倒入果汁機打碎。3、倒入煮鍋內燒開後,再邊攪拌邊加入...
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杏仁小西餅的做法 新手入門級:香醇酥鬆---杏仁小西餅 杏仁小西餅怎麼做
  • 杏仁小西餅的做法 新手入門級:香醇酥鬆---杏仁小西餅 杏仁小西餅怎麼做

  • “自打迷上烘焙,大部分時間都花在做東西上,每天不停的寫配方,然後在廚房一站就是兩三個小時,特別是最近像着了魔一樣,好不容易湊齊的烘焙材料,結果又因天氣燜熱懶得動了。於是便有了今天這款簡易,快捷,又極具口感的小餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(150克)無鹽黃油(100克)糖粉(50克)鹽(2...
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杏仁麪包卷怎麼做-杏仁麪包卷的做法
  • 杏仁麪包卷怎麼做-杏仁麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)輔料奶粉(15克)蛋液(50克)酵母(4克)鹽(1克)黃油(15克)水(140克)白糖(30克)杏仁粉(適量)紅曲粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁麪包卷的做法步驟1、原料2、將除黃油和杏仁的所有原料混合將水慢慢的倒入麪粉中(一點點加)攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰3、再加入軟...
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杏仁粉蘇打餅怎麼做-杏仁粉蘇打餅的做法
  • 杏仁粉蘇打餅怎麼做-杏仁粉蘇打餅的做法

  • “今天北京下了一場六十年來最晚的雪,為了紀念一下我做了蘇打餅哈!第一次做沒有經驗,呵呵,大家一起共勉吧!”食材明細主料麪粉(200克)玉米粉(20克)杏仁粉(15克)輔料蘇打粉(2克)酵母(2克)牛奶(120毫升)配料黃油(10克)鹽(5克)糖(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁粉蘇打餅的做法步驟1、食...
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葡萄乾杏仁馬芬怎麼做-葡萄乾杏仁馬芬的做法
  • 葡萄乾杏仁馬芬怎麼做-葡萄乾杏仁馬芬的做法

  • “超級簡單的馬芬小蛋糕,喜歡享受烘焙的快來試下。”食材明細主料葡萄乾(60g)低筋麪粉(200g)玉米油(100g)糖(100g)牛奶(120g)雞蛋(2個)杏仁(40g)泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾杏仁馬芬的做法步驟1、準備好所有材料2、兩個全蛋加上50g紅糖和50g白糖攪拌均勻3、倒入1...
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杏仁奶香布丁的做法 冰爽小食----杏仁奶香布丁 杏仁奶香布丁怎麼做
  • 杏仁奶香布丁的做法 冰爽小食----杏仁奶香布丁 杏仁奶香布丁怎麼做

  • “放假了有很多時間來做點自己喜歡的小吃~~這個小布丁很簡單~奶香,杏仁香濃郁~”食材明細主料杏仁露(1罐)牛奶(1袋)輔料瓊脂(5g)配料白砂糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁奶香布丁的做法步驟1、準備好要用的東東~蜂蜜或者砂糖,冰糖根據自己喜歡~2、瓊脂泡軟後...
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杏仁豆奶怎麼做-杏仁豆奶的做法
  • 杏仁豆奶怎麼做-杏仁豆奶的做法

  • “每天早餐都很重要,這款是給懶人準備的,簡單製作,不失營養”食材明細主料豆奶(半瓶)輔料杏仁(15個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁豆奶的做法步驟1、準備好材料2、將杏仁絞碎加半杯水3、絞好的杏仁汁過濾4、加入豆奶攪勻5、電磁爐開小火,邊燒邊攪,以防燒焦6、煮開後再過濾...
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杏仁蜂蜜果乾吐司的做法 杏仁粉蜂蜜果乾吐司 杏仁蜂蜜果乾吐司怎麼做
  • 杏仁蜂蜜果乾吐司的做法 杏仁粉蜂蜜果乾吐司 杏仁蜂蜜果乾吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(600克)自制大杏仁粉(150克)奶粉(30克)雞蛋(2只)葡萄乾(50克)蔓越莓幹(150克)牛奶(440克)輔料酵母(12克)黃油(60克)配料糖(80克)鹽(2克)蜂蜜(40克)朗姆酒(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)杏仁蜂蜜果乾吐司的做法步驟1、原料圖:乾料。2、原料圖:濕料3、原料圖:黃油。是軟黃油...
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片片杏仁香 杏仁大面包怎麼做-杏仁大面包的做法 【杏仁大面包】---
  • 片片杏仁香 杏仁大面包怎麼做-杏仁大面包的做法 【杏仁大面包】---

  • “這是一款麪包機版的杏仁土司,飄着片片杏仁香。現在天氣熱了,做起麪包也快了很多,晚上,一家人圍坐在一起,一邊説着笑話,看着電視,一邊讓麪包機烤麪包,很簡單的生活,很開心的日子。麪包機做麪包,最讓我喜歡的不但是夠方便,而且容量夠大,可以做出超大個的麪包。對於我這樣每日麪包銷量...
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可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎麼做
  • 可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎麼做

  • “這幾天本來想讓自己休息一下,可是為了消滅家裏的杏仁和可可粉,一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人,實則可可味濃郁,滿口香酥,穿上了一身杏仁碎的外衣,更是讓人不禁對它喜愛有加。如果你也喜歡這款可可杏仁球,也來嘗試一下吧。”食材明細主料低筋...
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杏仁蛋羹怎麼做-杏仁蛋羹的做法
  • 杏仁蛋羹怎麼做-杏仁蛋羹的做法

  • “1.苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。4.杏仁還有美容功效,能促進皮膚...
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簡單易做 杏仁桃酥怎麼做-杏仁桃酥的做法 【杏仁桃酥】無需黃油
  • 簡單易做 杏仁桃酥怎麼做-杏仁桃酥的做法 【杏仁桃酥】無需黃油

  • “這是個人很喜歡的一款餅乾,原料健康,製作便利,口味經典。節假日走親訪友贈送長輩非常討喜。即便是烘焙新手,只要嚴格按方子用量操作,理論上而言應該沒有失敗率。材料:食用油110克,細砂糖90克,雞蛋1只(約60克),低粉260克,杏仁粉30克,小蘇打1/2小勺工具:烤箱,普通打蛋器,刮刀,廚房稱,廚用...
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芝麻杏仁粥怎麼做-芝麻杏仁粥的做法
  • 芝麻杏仁粥怎麼做-芝麻杏仁粥的做法

  • “自己就隨意做了這款芝麻杏仁粥,都是家裏有的食材,這款粥可以補益肝腎,潤肺美容。”食材明細主料大米(適量)杏仁(適量)黑芝麻粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻杏仁粥的做法步驟1、大米適量2、淘洗乾淨3、將大米倒入鍋中4、加入適量的水5、杏仁一小把6、將...
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杏仁芹菜的做法 我愛涼爽-杏仁芹菜 杏仁芹菜怎麼做
  • 杏仁芹菜的做法 我愛涼爽-杏仁芹菜 杏仁芹菜怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(1根)杏仁(適量)輔料鹽(少許)香油(少許)花椒(少許)胡麻紅油(少許)花生(適量)葱油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁芹菜的做法步驟1、杏仁(超市購買的醃製)泡水數個小時,中間多次換水,目的是去除鹽分等雜質,一大根芹菜只要下半部洗淨,準備好花椒花生葱油和胡麻紅油。...
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香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做
  • 香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做

  • “連着下了幾天雨,原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多,想起好長時間沒有做過烘焙了,看着冰箱裏的黃油,和在那裏睡覺的電烤箱,心血來潮想做杏仁餅乾來吃,杏仁餅乾味道濃郁,滿屋飄香,拿起一個,輕輕咬下去,酥酥的那種感覺,真是無與倫比,”食材明細主料低筋麪粉(250克)黃油(120克)雞蛋(50克)輔料細...
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椰蓉杏仁缽仔糕怎麼做-椰蓉杏仁缽仔糕的做法
  • 椰蓉杏仁缽仔糕怎麼做-椰蓉杏仁缽仔糕的做法

  • “記得剛去廣州讀書那會,一出校門就會看到賣缽仔糕的小店,一塊錢兩隻缽仔糕。缽仔糕的口味多種,有紅豆、綠豆、巧克力、紅棗、香芋、提子、椰絲、杏仁等!楷媽最愛吃的是是杏仁和椰絲的,那會每次放學都會買上兩隻來吃。讀書那會很佩服會做缽仔糕的老闆,怎麼可以把缽仔糕做得那麼...
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杏仁牛奶布丁怎麼做-杏仁牛奶布丁的做法
  • 杏仁牛奶布丁怎麼做-杏仁牛奶布丁的做法

  • “在夏天各種甜品和冷飲的點心是大受歡迎,曾在新聞上聽説一個棒冰的添加劑有10多種,雖然偶爾吃吃還可以,但是日積月累,積存在人體內的的毒素多的數不清了。前段時間隔壁鄰居借我一本黃帝內經裏的關於《打開五臟説養生》的書籍,看了以後感觸頗深。一個人一生擁有5個玻璃球:健康,...
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杏仁奶凍怎麼做-杏仁奶凍的做法
  • 杏仁奶凍怎麼做-杏仁奶凍的做法

  • “我看到有朋友做過杏仁奶凍,可我學做的這款杏仁奶凍有點不同,簡單,吃起來還有冰激凌的感覺”食材明細主料杏仁露(250ml)牛奶(250ml)輔料瓊脂(少許)配料冰糖(30克)杏仁核桃碎(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁奶凍的做法步驟1、準備材料2、將露露杏仁露和牛奶,冰糖,瓊脂倒入鍋...
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廣式可可杏仁月餅怎麼做-廣式可可杏仁月餅的做法
  • 廣式可可杏仁月餅怎麼做-廣式可可杏仁月餅的做法

  • “廣式月餅是我國南方,特別是廣東民間傳統應節食品廣式月餅聞名於世,最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄鬆軟、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中秋之夜,吃餅賞月...
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