- “櫻花季,滿城櫻花,天氣不好的日子,就在家裏賞櫻吧,舒舒服服,吃吃喝喝最開心。”食材明細主料雪碧(100g)白涼粉(5g)鹽漬櫻花(2顆)椰奶(100g)白糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花椰香琉璃凍的做法步驟1、準備食材。2、椰奶、白糖與白涼粉倒入鍋中攪拌均勻,小火煮沸後離火。3...
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- “琉璃肉屬正宗的山東魯菜小吃,即將失傳的美味!所用食材雖全部為豬肥肉,但其酥脆香甜不膩,因其外皮光亮如琉璃而得名。在過去婚慶和年節宴席上總是少不了一道土豪菜:又香又甜最解饞、咬開是半透明的,在嘴裏越嚼越香………其實這道菜:並不要什麼名廚祕笈、只是很多人記憶中最親切...
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- “紫色的··就是喜歡~天然的色素”食材明細主料麪粉(270g)酵母(2.5g)紫薯(1小個)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)琉璃小饅頭的做法步驟1、將紫薯蒸熟,去掉外皮,裝入保鮮袋捏成蓉,放入面盆2、用1.5g酵母用温水花開倒進面盆,加入150g麪粉。3、揉成光滑的紫麪糰,剩下的麪粉和...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)可可粉(適量)綠茶粉(適量)花生餡(適量)糖水(適量)甜味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)琉璃湯圓的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成團。2、把糯米糰分成3等份。3、其中1粒放適量的綠茶粉拌勻。4、一份放可可粉拌勻。還有一份就讓它白色的。5、揉好顏色的糯米...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:300輔料桂花糖:適量生粉:適量白糖:適量具體步驟1.將去好皮的山藥切塊,放入清水,泡去粘液。2.將山藥瀝乾水分,表面裹上一層生粉。3.準備小半鍋油,燒至七成熱,下入山藥,炸至微黃盛出,接着加入少許白糖,倒入少...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)輔料豬油芝麻餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)琉璃湯圓的做法步驟1、將糯米粉用適量温水和成軟硬適中的麪糰。2、然後分成三份,其中2份各加入可可粉和抹茶粉。3、然後分別和成可可麪糰和抹茶麪團。4、豬油芝麻餡分成...
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- “球球廚窩祝美食天下所有的美食家和工作人員元宵節快樂!大家一看這名字是不是覺得很好聽啊,在今天元宵節上發這個,大家一定猜到了,對了,就是湯圓了,在美食家看到大家做的湯圓,品種實在是豐富的不得了,又好看,又美味。我呢,今天就給大家送上一道簡單的酸甜口味的湯圓吧,感覺還蠻新奇...
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- “不過是個美麗的名字,其實我就是做了果醬果凍而已。”食材明細主料櫻桃果醬(適量)白涼粉(20g)輔料純淨水(跟果醬差不多的量)調料白糖(或者冰糖,適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻桃琉璃果的做法步驟1、果醬、冰糖冷水下鍋。2、煮開。3、放白涼粉。4、拌勻。5、碗底鋪保鮮...
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- “琉璃肉,70後記憶中的經典味道,將要失傳的美味,老人們還都記得,但大都不做了,記得媽媽做的非常好吃。這是一道菜,又是懷念媽媽的一種方式。”食材明細主料豬膘肉(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)配料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琉璃肉的做法步驟1、外脊部位的去皮肉膘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量澄粉:適量輔料糖:適量菠菜:50胡蘿蔔:50紫甘藍:50可可粉:10具體步驟1.準備好所有的食材。2.菠菜洗淨放入攪拌機中攪打成菜汁。3.把菜汁用濾勺過濾一下。4.100克糯米粉加上25克澄粉,和波菜汁混合合成綠...
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- “饅頭新的都喜歡吃,但是陳了以後都不喜換吃了,我的這種做法小朋友特別喜歡。”食材明細主料饅頭(1個)輔料熟花生碎(適量)熟芝麻(適量)配料白砂糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琉璃饅頭的做法步驟1、準備饅頭。2、白砂糖。3、熟花生碎和熟芝麻。4、饅頭切成丁,然後炸成金...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘由麪包和饅頭一起製作而成的美味的琉璃麪包大家肯定都很期待吧!做法是非常簡單的。而且當你做好了這份食物的時候可以和家人、朋友、愛人、親戚一起分享這份美味的琉璃麪包,並且會很有成就感。簡單易做,而且...
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- “我是特愛吃芋圓的人,到外面吃十幾塊都吃不到幾顆的,所以自己經常做點放冰箱裏煮來吃吃,當然我也折騰過各式各樣的芋圓,今天來款雙色琉璃狀的,有點象湯圓吧,但比湯圓吃起來更Q啊,配了牛奶西米,很好吃的甜湯哦!”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)木薯粉(適量)糖粉(適量)輔料牛奶西米露(適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥豬肉:300糖:150雞蛋:1個輔料油:適量澱粉:適量具體步驟1.取整齊的豬肉將肥瘦分割開來。(我選的用外脊,另外後臀尖部位也可)2.將肥膘肉切成長條備用3.雞蛋打散,準備澱粉4.將肉條先裹上雞蛋糊,然後再均勻蘸上幹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個五花肉:250白糖:100輔料油:適量澱粉:適量具體步驟1.五花肉洗淨2.切成長條3.雞蛋打散,同時準備好澱粉4.肉條裹上蛋液,再裹上一層幹澱粉5.起鍋,鍋中倒油,燒至6-7成熱,將肉條炸成金黃色,撈出瀝油備用(最好是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50雞蛋:1只輔料水:150色拉油:500熟白芝麻:適量白糖:70具體步驟1.1.準備要原料2.低粉50克放入小盆中,放入清水150克,攪勻成麪漿3.然後置小火上不停地攪拌直至麪漿熟透,離火晾透;4.雞蛋磕入碗中打散,分兩次加...
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- 每天三餐我們都不會離開餐具,每個人都熟悉餐具,但是當被問及餐具有哪些種類的時候,許多人可能都無法回答出來,還有不知道大家是否知道琉璃餐具?那麼,琉璃餐具有毒嗎?餐具有哪些種類呢?一、琉璃餐具有毒嗎琉璃餐具是無毒的,琉璃餐具是塗有玻璃釉料的陶器產品,以低熔點塑料粘土為主要...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:400輔料油:適量綿白糖:適量具體步驟1.首先準備好一根山藥,將外層的皮全部削掉,洗乾淨粘液,滾刀切成這種塊2.鍋內倒入多量的油,燒到7分熱,將山藥倒進去3.將山藥塊炸到四邊發黃,九分熟就差不多了,將山藥拿出...
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- 近日,在小吃行業,美食饕客社交媒體交流圈裏,一個CCTV我愛發明欄目介紹的名為新型拔絲糖葫蘆機與它製作的琉璃三彩糖葫蘆,作為美過馬克龍、俏過巧克力的一種創新糖葫蘆小吃,在眾多特色小吃從業者之間成為熱點話題。據悉,這種“琉璃三彩”冰糖葫蘆,是在中國傳統的拔絲糖葫蘆的基礎...
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- 食材明細主料幹饅頭(1個)輔料牛奶(1盒)配料白糖(200克)黑芝麻(適量)奶香(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)琉璃饃的做法步驟1、準備好所需食材。2、把饅頭切塊泡入牛奶中片刻。3、放入煎鍋煎至兩面金黃。4、裝入盤中備用。5、鍋裏的油留少許,一點就夠了,直接放入糖。6、糖熬化稍黃馬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中澤富貴桃花雞:1只豬皮:200輔料鹽:少許橄欖油:適量檸檬醋:少許姜:少許大葱:少許具體步驟1.雞肉、豬皮洗淨,焯水後,加入姜、大葱入鍋燉3小時2.取雞腿肉手撕成細絲,取50克豬皮與150克雞湯用粉碎機打爛3.將2粉碎後的...
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- 琉璃杯和玻璃杯的區別大家知道嗎?相信有些小夥伴可能會説,不都是那種透明的玻璃杯子嘛,反正對這兩個分不清楚。大家不急,今天小編在這會給大家主要講解什麼是玻璃杯,什麼是琉璃杯,他們之間又有什麼不同?下面都會一一講解的。琉璃杯和玻璃杯的區別是什麼呢他們之間的區別是什麼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:500輔料糖:100油:適量具體步驟1.山藥洗淨去皮2.斜着切塊後用水沖洗一下粘液3.撒上玉米澱粉拌勻4.熱鍋下油燒至七成熱5.下山藥6.炸至表面略黃時撈出7.鍋放放白糖加少許水煮至起泡變黃8.下炸好的山藥...
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- “今年的元宵節適逢西方的情人節,這樣的日子可要等到2033年才有呢,所以今年的湯圓我想打破一下以往只會做白色湯圓的傳統,學學大家的創新,做了一道琉璃湯圓。沒成想受到家人一致好評,令我對做美食的信心倍增!加油小宅!”食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙餡(適量)紅蓮蓉餡(適量)輔料抹茶...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥肉鏢:200雞蛋:1個輔料油:適量幹澱粉:適量白糖:100具體步驟1.肥肉最好是硬肥硬瘦的地方,不要有筋膜。切成小長方條。2.準備一個加單和幹澱粉。3.將切好的肥肉條,放入雞蛋中抓勻。再將蘸了雞蛋葉的肉條用幹...
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