![菱角魚片的做法 夏季青火小炒：菱角魚片 菱角魚片怎麼做]( "菱角魚片的做法 夏季青火小炒：菱角魚片 菱角魚片怎麼做")
- “菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。而紅福魚富含多種脂肪酸，維生素A和D，甘油醚，類固醇及魚蛋白隆解物等，還含有豐富的硒元素。”食材明細主料菱角（15個）紅福魚（2條）鹹肉（2片）輔料姜（1塊）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）澱粉（...
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![菱角山藥炒肉片怎麼做-菱角山藥炒肉片的做法]( "菱角山藥炒肉片怎麼做-菱角山藥炒肉片的做法")
- 食材明細主料菱角（8只）山藥（半根）肉片（50g）輔料青椒（1只）紅椒（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）肉片醃料生抽（1匙）澱粉（少許）鵪鶉蛋（1只）食鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菱角山藥炒肉片的做法步驟1、菱角選嫩個的。2、用刀切掉頭跟兩邊的皮。3、然後剝殼。4、全部剝殼後用水...
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![菱角怎麼吃-菱角什麼時候成熟]( "菱角怎麼吃-菱角什麼時候成熟")
- 菱角是一種被子植物，是可以食用的，菱角皮脆肉美，煮後可以熬成粥吃，都可以，它的營養價值更不會説了，豐富的蛋白質、維生素等。這種食物在北方見到的比較多，現在有不少人喜歡吃。下面簡單瞭解一下菱角什麼時候成熟?以及菱角怎麼吃?一、菱角什麼時候成熟大概七月份左右，它是水生植物...
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![水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法]( "水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法")
- “又到了吃菱角的季節，小的時候一到這個季節，市場上就有很多賣的，這幾年不常見了，最近想起，好想吃，於是東哥就從網上買了點，記得小時候菱角殼有的花紋非常好看，小夥伴們經常比誰的最漂亮，玩得好開心。菱角又叫水慄，形似牛角，含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生...
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![菱角奶飲怎麼做-菱角奶飲的做法]( "菱角奶飲怎麼做-菱角奶飲的做法")
- “在某個飲品那裏受到啟發。牛奶的搭配無限廣闊，不知道與菱角的配合會是怎樣？現成煮熟的菱角，五個，太少，還是太多？200克牛奶，普通一杯的分量。料理機的瘋狂旋轉，讓菱角融入牛奶，並同牛奶一起泛起濃厚的奶泡。不加糖，沒有任何的甜味劑。菱角與牛奶自然呈現出天然的甜味，很淡。。。。...
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![肉片炒菱角怎麼做-肉片炒菱角的做法]( "肉片炒菱角怎麼做-肉片炒菱角的做法")
- 食材明細主料肉片（適量）菱角（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒菱角的做法步驟1、熱鍋下肥肉煸炒出油。2、下肉片炒至變色，加姜蒜幹辣椒炒出香味。3、加料酒鮮醬油老抽炒勻。4、下菱角炒一會。5、加適...
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![五香菱角怎麼做-五香菱角的做法]( "五香菱角怎麼做-五香菱角的做法")
- “菱角，原產歐洲，中國南方，以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。它皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳、減肥健美、健力益氣、防癌的功效。1.清毒治瘡菱角有清暑解熱，解酒毒的作用，白糖適量與菱角粉...
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![菱角炒肉怎麼做-菱角炒肉的做法]( "菱角炒肉怎麼做-菱角炒肉的做法")
- “菱角一般都是水煮着吃的，今天來一盤菱角炒的菜吧”食材明細主料菱角（適量）輔料杭椒（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菱角炒肉的做法步驟1、新鮮的菱角2、剝開皮，這個過程比較耗時3、杭椒切段，豬肉切片4、倒入橄欖...
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![菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法]( "菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法")
- 食材明細主料鮮菱角（適量）小烤腸（適量）胡蘿蔔（適量）鴨蛋（適量）麪粉（適量）香葱（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菱角蛋餅的做法步驟1、原料圖。2、鮮菱角、胡蘿蔔切細丁，小烤腸去腸衣切細丁。3、鍋內倒一點點油，入菱角末稍炒。4、入胡蘿蔔和烤腸...
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![菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法]( "菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法")
- “菱角既可當水果生吃，有清香之味，能清熱生津；熟時肉厚甘美，可以作為輔料與葷菜同炒，皆鮮美可口。挑選的時候，如果我們生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱為好，而炒熟吃就用肉質潔白的老菱為佳，煮、燉、燒、煨等都可，今天就用菱角搭配雞片一起炒，雞肉蛋白質的含量比較高，消化率高，很容易被人體吸收...
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![蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做]( "蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做")
- “每年一到夏末秋初，菱角就上市了，菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，對身體非常好，炒菜或者蒸煮做粥，都非常好吃，蒸好後口感軟糯，是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角（400g）輔料玫瑰花醬（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸菱角的做法步驟1、菱...
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![葱油菱角怎麼做-葱油菱角的做法]( "葱油菱角怎麼做-葱油菱角的做法")
- “小時候吃菱角除了水煮就喜歡生吃，老點的口感較粉，煮熟燉湯好吃，嫩點的脆甜，還是生吃爽口，加葱花快炒個人還是喜歡嫩點的，又脆又甜還帶點鹹，味道是不錯的！”食材明細主料菱角（500克）輔料葱（適量）鹽（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油菱角的做法步驟1、準備的原料。2...
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![菱角燉肉怎麼做-菱角燉肉的做法]( "菱角燉肉怎麼做-菱角燉肉的做法")
- “作為一個草食向動物，偶表示動手燉上一鍋紅燒肉是很難得的。我會告訴你其實這一鍋肉我只挑菱角吃無視那一塊塊肉肉嗎秋天到了，菱角開始上市了。（這句感覺好廢話，完全是小學生的作文嗎o(╯□╰)o）於是，身為吃貨的我們絕對不會放過啃菱角的，不管是直接水煮了吃，還是煲粥呀燉肉呀，我...
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![清炒菱角怎麼做-清炒菱角的做法]( "清炒菱角怎麼做-清炒菱角的做法")
- “秋天才有的菱角，清香爽口，營養豐富不上火，是江南人家中秋前後餐桌上必有的一道菜，只需簡單的烹飪，比肉菜還好吃。”食材明細主料菱角（500克）毛豆（100克）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清炒菱角的做法步驟1、準備好材料後，把毛豆剝去毛豆殼清洗乾淨...
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![菱角魚丸湯怎麼做-菱角魚丸湯的做法]( "菱角魚丸湯怎麼做-菱角魚丸湯的做法")
- “還是國慶的時候帶回很多的菱角，小時候吃菱角一般就連殼一起煮熟直接吃，但要牙好，年紀大了不太願意這樣吃，就全部剝了殼，冰箱凍着，手工剝殼是個力氣活，最後還是老耿幫忙用老虎鉗才順利完成，第二天就用剝好菱角肉做了些菜，炒的清脆，燉的粉，檽。”食材明細主料菱角肉（半碗）魚丸（適量）韭菜...
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![菱角怎麼吃？-菱角煮多久能熟]( "菱角怎麼吃？-菱角煮多久能熟")
- 現在正值夏季，正是吃菱角的大好時節，市面已經有很多商家在賣了。大家也很喜歡吃。菱角具有很好的營養價值，吃起來鮮嫩多汁，香甜可口，是一種難得的珍品。那麼菱角這麼好吃，該怎麼來吃它呢？常見的做法就是煮來吃，那麼菱角煮多久能熟，生吃可以嗎？一、菱角煮多久能熟菱角煮大概是15~20...
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![菱角酥怎麼做-菱角酥的做法]( "菱角酥怎麼做-菱角酥的做法")
- “來了一堆菱角，熟的生的。在被嘗過之後，它們被扔到了一邊。望着這一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。總不能一直這麼放着，蒐羅了一堆解決方法。這個菱角酥看起來很不錯，金黃酥脆的樣子，很容易立即投入行動。只是菱角用量太少，兩個，碾碎了看起來倒是一大攤。效果不錯，酥鬆甜香，隱隱透...
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![菱角糕怎麼做-菱角糕的做法]( "菱角糕怎麼做-菱角糕的做法")
- “看到一個菱角糕，直接將新鮮菱角打漿熬煮後凝固成塊。要多簡單有多簡單。想想菱角富含澱粉，熬煮之後可以像涼粉那樣凝結成塊也是理所當然。只是不知道這樣的菱角“涼粉”吃起來會是個什麼感覺。頗花了些功夫，剝了一堆菱角，打成漿，加入冰糖。也不知道要怎麼個比例就算甜度適中...
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![菱角燜飯怎麼做-菱角燜飯的做法]( "菱角燜飯怎麼做-菱角燜飯的做法")
- “開蓋的瞬間，米飯的香味誘惑着胃裏所有的饞蟲，這份承載着我們小時候家的味道，也唯獨這份美味，才恆久不會變~”食材明細主料洋葱（120g）菱角（60g）輔料瑤柱（10g）香菇（20g）小町米（30g）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菱角燜飯的做法步驟1、洋葱切丁，下油鍋略微炒制，不需太過金黃，便於保留洋...
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![鹽水菱角怎麼做-鹽水菱角的做法]( "鹽水菱角怎麼做-鹽水菱角的做法")
- “在市場上看到一種奇特又可愛的小東西，黑乎乎的長着兩隻可愛的角，不禁令人想起西遊記裏的牛魔王，問了下老闆才知道這東西叫菱角，説是可煮可炒可煲湯，我興致勃勃地買了一斤回來。在網上查看了有關菱角的資料，菱角有兩種，一種是家菱角，只有兩個角，煮熟後很容易掰開，澱粉含量高，吃來較...
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![煮菱角怎麼做-煮菱角的做法]( "煮菱角怎麼做-煮菱角的做法")
- 食材明細主料菱角（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮菱角的做法步驟1、菱角洗乾淨2、放進鍋裏3、放適量鹽4、煮熟就可以了，我不喜歡全熟的我煮的還有點脆5、成品6、成品...
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![菱角燒肉怎麼做-菱角燒肉的做法]( "菱角燒肉怎麼做-菱角燒肉的做法")
- “菱角和栗子、蓮藕被稱為“秋三寶”，白色菱角肉粉性微甜，食味並沒有特別之處，最吸引人處是菱角的清新之氣，菱角不僅有清暑，解毒，補中，止渴的功效，還有補益腸胃，解酒，清熱，利尿的作用，且還是一種抗癌的藥用食物。菱角鮮老生熟皆佳，生食可當水果，熟食可代糧，其營養價值不低於其他堅果。而...
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![煮菱角的做法 煮菱角（原味） 煮菱角怎麼做]( "煮菱角的做法 煮菱角（原味） 煮菱角怎麼做")
- “第一次弄這玩意兒，還是生的~~~~”食材明細主料菱角（隨意）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮菱角的做法步驟1、菱角很髒，硬殼外裹着泥土，樓豬不幹，要我家男人洗…瞧他的大手，哈2、這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到這樣有點發白就差不多了3、再衝一次水，洗掉泥腥味就可...
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![菱角米燒鯽魚怎麼做-菱角米燒鯽魚的做法]( "菱角米燒鯽魚怎麼做-菱角米燒鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（八兩）菱角（半斤）生薑（小塊）輔料小葱（兩根）老乾媽（一茶匙）配料鹽（少許）老抽（少許）香醋（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菱角米燒鯽魚的做法步驟1、準備的食材。2、鯽魚洗淨，用少許的鹽醃漬5分鐘。3、菱角去殼，薑切片，葱打成結。4、鍋裏水燒開，把菱角米淖水，撈...
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![黃瓜菱片 黃瓜菱片怎麼做-黃瓜菱片的做法 海蜇絲]( "黃瓜菱片 黃瓜菱片怎麼做-黃瓜菱片的做法 海蜇絲")
- “要求海蜇絲和黃瓜都必須切成菱形，這樣入味即淋油能充分吸收。分別加入作料醃製一會入味，小紅辣去籽。最後我倒的是伯爵橄欖油。並且，海蜇自帶鹹味，冷水泡上7小時為最好，中間換5次水。最後兩次要用手輕搓一下。有彈性、一捏脆斷、無其它添加劑氣味、光白為上品。建議；海鮮要少...
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味味甜
