![石鍋酸菜大骨湯怎麼做-石鍋酸菜大骨湯的做法]( "石鍋酸菜大骨湯怎麼做-石鍋酸菜大骨湯的做法")
- “秋高氣爽，天氣漸涼了。有道是天涼好個秋！今早去菜市買菜，氣温只有12度，穿的也不少啊，但依然凍得瑟瑟發抖。中午豔陽高照，氣温26度。這就是東北，晝夜温差極大。這個時候不知道該穿啥。--------------------------------------------------------------------------------------...
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![大骨頭燴酸菜怎麼做-大骨頭燴酸菜的做法]( "大骨頭燴酸菜怎麼做-大骨頭燴酸菜的做法")
- 食材明細主料豬棒骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨頭燴酸菜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙，加入適量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水，放入豬骨，加入適量...
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![酸菜大骨的做法 翠花上酸菜大骨 酸菜大骨怎麼做]( "酸菜大骨的做法 翠花上酸菜大骨 酸菜大骨怎麼做")
- “這道菜品是內蒙風味，婆婆經常做,家裏人都很喜歡吃，最重要的是酸菜除了口感好，開胃，增強食慾外，還有一個優點就是讓人覺得吃再多的肉也不膩口噢，是一種有着特殊風味的菜品。其實這個菜品顏值並不高，但菜的味道卻是很好的噢~添加了豬大骨，既美味又營養，酸菜(酸菜指的是酸白菜，是經...
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![酸菜大骨棒的做法 東北味兒——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎麼做]( "酸菜大骨棒的做法 東北味兒——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎麼做")
- “在東北這些年也學了幾樣東北家常菜。我感覺東北的家常菜量大、實在又好吃。做法不難，分享給大家吧！”食材明細主料大骨棒（適量）酸菜（適量）粉條（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料辣椒（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜大骨棒的做...
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![酸菜大骨頭湯怎麼做-酸菜大骨頭湯的做法]( "酸菜大骨頭湯怎麼做-酸菜大骨頭湯的做法")
- 食材明細主料酸菜（半棵）輔料大骨頭（二斤）葱（一勺）薑片（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭洗淨血水，添半鍋水，開鍋撇去浮末，放葱薑片小火燉至半小時2、放入酸菜燉一小時小火，然後放入粉絲和鹽調味即可3、粉絲軟熟即可出鍋...
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![大骨肉燴酸菜怎麼做-大骨肉燴酸菜的做法]( "大骨肉燴酸菜怎麼做-大骨肉燴酸菜的做法")
- “東北特色大骨肉燴酸菜，營養美味，嘎嘎香。”食材明細主料豬棒骨肉（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹椒（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨肉燴酸菜的做法步驟1、成品。2、棒骨肉浸泡一個小時，泡出血水倒掉，清...
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![酸菜湯大花捲的做法 一鍋出的酸菜湯大花捲 酸菜湯大花捲怎麼做]( "酸菜湯大花捲的做法 一鍋出的酸菜湯大花捲 酸菜湯大花捲怎麼做")
- “買了一扇排骨，三十做了手把大排，剩下的脊骨也一起烀熟了，今天用它加點酸菜，蒸個花捲一鍋出，又快又解膩，是大過年比較受歡迎的菜。”食材明細主料熟脊骨（750g）酸菜（1棵）姜（1塊）花捲麪粉（350g）酵母（5g）白糖（10g）調料食用油（10g）食鹽（2勺）雞精（1勺）白胡椒粉（1勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸...
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![酸菜燉大骨頭怎麼做-酸菜燉大骨頭的做法]( "酸菜燉大骨頭怎麼做-酸菜燉大骨頭的做法")
- “作為東北人的我特別喜歡吃棒骨燉酸菜，滿滿的童年味道，湯鮮味美，好吃營養，沒想到北京出生的兒子既然遺傳了我愛吃這口的基因，尤其是喜歡喝湯，每次都能喝大半碗湯，不讓喝都不行，啃起大骨頭來更是豪放的不要不要的，東北菜亦如東北人熱情，奔放，淳樸善良。美食當前快來品嚐吧。吃之前我...
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![酸菜燉大骨怎麼做-酸菜燉大骨的做法]( "酸菜燉大骨怎麼做-酸菜燉大骨的做法")
- 食材明細主料大骨（1000克）酸菜（1棵）輔料姜（適量）大葱（1棵）泡椒（1勺）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燉大骨的做法步驟1、大骨清洗後，清水下鍋，放入生薑塊和大葱，料酒。2、燒開後，撇掉浮沫。湯大，我就大火燉了半小時。3、冷鍋熱油，放入少許花椒小火炸...
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![大骨湯火鍋怎麼做-大骨湯火鍋的做法]( "大骨湯火鍋怎麼做-大骨湯火鍋的做法")
- ““今年冬令進補，明年三春打老虎”，這是在強調冬季進補的身體健康的益處。冬季養生原則：適量進食高熱量的包含以彌補熱量的消耗。增加温熱性食物的攝入量以增強機體的禦寒能力。補充足夠的維生素和礦物質，除了應當多進食一些五穀雜糧，還應補充蛋白質，維生素及適量的脂肪類食物...
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![大骨頭酸菜湯怎麼做-大骨頭酸菜湯的做法]( "大骨頭酸菜湯怎麼做-大骨頭酸菜湯的做法")
- 食材明細主料豬筒骨（適量）東北酸菜（適量）輔料紅尖椒（一個，裝飾用）配料鹽（適量）雞粉（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大骨頭酸菜湯的做法步驟1、材料：東北酸菜一包、豬筒骨一根、姜、紅尖椒2、燒一鍋開水，大骨頭放進去飛水後撈出，洗淨粘着的血沫脂肪3、酸菜開封后用冷水沖洗一遍，...
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![骨湯石螺怎麼做-骨湯石螺的做法]( "骨湯石螺怎麼做-骨湯石螺的做法")
- 食材明細主料酸筍（200克）石螺（1000克）紫蘇（50克）骨頭（800克）輔料姜（10克）幹辣椒（10克）香料（30克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）骨湯石螺的做法步驟1、備好圖中材料，香料（沙姜，八角，草果，桂皮，香也，花椒，白寇，茴香）骨頭（一般用筒骨，我今天用的是上次做白切豬腳剩下的骨頭）2、田螺，冷水下鍋，放鹽，水開...
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![酸菜魚骨湯怎麼做-酸菜魚骨湯的做法]( "酸菜魚骨湯怎麼做-酸菜魚骨湯的做法")
- 食材明細主料魚骨（1斤）酸菜（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）香菜（適量）味精（適量）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚骨湯的做法步驟1、魚骨切小塊，放入鍋裏煎至兩焦黃2、煎好的魚骨3、放入適量開水和薑片大火煮15分鐘4、加入酸菜煮開5、加鹽、味精、香菜即可6、成品7、成品...
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![酸菜骨頭湯怎麼做-酸菜骨頭湯的做法]( "酸菜骨頭湯怎麼做-酸菜骨頭湯的做法")
- “1⃣️豬肉骨頭到底是用冷水還是熱水？如果想吃肉，最好用熱水煮，因為用熱水燉出來的肉味道鮮美、好吃。反之，用冷水燉出來的肉湯則味道鮮美、好喝。這是為什麼？因為一開始就用熱水燉肉骨頭，這使肉骨頭的表面驟然受到高温，外層肉類的蛋白質便會突然凝固，從而使內層的蛋白質不能再充...
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![酸湯大骨頭怎麼做-酸湯大骨頭的做法]( "酸湯大骨頭怎麼做-酸湯大骨頭的做法")
- “菜品簡單易做，鮮美入味，軟爛鹹香，超級好吃！”食材明細主料大骨頭（1000克）蘿蔔（500克）葱（20克）姜（15克）辣椒（5克）八角（5克）香葉（2克）輔料酸湯肥牛醬（60克）調料生抽（15克）料酒（15克）醬油（15克）豆瓣醬（1大勺）鹽（1中勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯大骨頭的做法步驟1、蘿蔔去皮切滾刀塊，葱薑切片，...
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![石鍋酸菜泥鰍怎麼做-石鍋酸菜泥鰍的做法]( "石鍋酸菜泥鰍怎麼做-石鍋酸菜泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）輔料酸菜（適量）配料蒜粒（適量）姜粒（適量）泡海椒粒（適量）泡姜粒（適量）高湯（適量）料酒（適量）花椒（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）石鍋酸菜泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨，放料酒醃一下2、酸菜切好3、姜，蒜，泡姜，泡海椒，切成小粒4、鍋內放油燒到七成熱5、將酸菜放...
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![酸菜石磺湯怎麼做-酸菜石磺湯的做法]( "酸菜石磺湯怎麼做-酸菜石磺湯的做法")
- “石磺是石磺科、石磺屬動物。呈卵圓形或橢圓形，成體體長6.0釐米左右，體寬3.7釐米左右，平均體重14克，全身裸露無殼，體表呈青蘭色，灰色並夾雜綠色、褐色，其上密佈多數瘤狀和樹枝狀突起，且有無數黑色的背眼，背眼對光線非常敏感，外形酷似癩蛤蟆或土疙瘩。頭部背面有一對可伸縮的觸角，觸...
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![石斛麥冬大骨湯怎麼做-石斛麥冬大骨湯的做法]( "石斛麥冬大骨湯怎麼做-石斛麥冬大骨湯的做法")
- “我是典型的南方人，平常喜歡熬湯，今天做的是石斛麥冬大骨湯。這是一款非常滋補的養生湯，具有調節免疫力，生津潤肺的功效，既好喝又不上火。石斛它是我國名貴中草，具有調節免疫、延緩衰老等功效，素有“中華仙草”、“草中黃金”之美稱，列“中華九大仙草”之首，被國際植物界稱為“植...
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![大骨酸湯怎麼做-大骨酸湯的做法]( "大骨酸湯怎麼做-大骨酸湯的做法")
- “今天拿出來的是大骨頭，肉還挺多呢，怎麼吃呢，醬骨頭？清燉骨頭湯？還是加點什麼東西紅燒？都不怎麼想吃。換個吃法吧，昨兒泡的木耳沒有吃，對了，昨兒米爸爸買回來一大壺上好的醋，對了，煮成酸湯吧，這天，酸酸的食物開胃！”食材明細主料豬大骨（一根）黑木耳（三朵）洋葱（一塊）姜（一塊）輔料鹽（約8克）糖（10克）...
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![大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做]( "大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做")
- “東北大骨頭燉酸菜，冬季裏餐桌上必不可少的，過年平時來客人這道菜不會少。我家先生就特別愛吃這酸菜大骨頭，酸菜在沾着蒜醬，人家説啥“美味”！秋季是東北醃酸菜的季節，冬季就各種吃法！看着醃的黃黃的酸菜就想吃，再放上補鈣的大骨頭。燉好後那骨頭上的肉爛糊糊的，香噴噴的，酸菜油乎...
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![酸菜大梁骨怎麼做-酸菜大梁骨的做法]( "酸菜大梁骨怎麼做-酸菜大梁骨的做法")
- “傳統東北菜。酸菜是自己家醃的，味道很正。東北酸菜不是酸菜魚的那種酸菜哦，大家不要弄混。”食材明細主料酸菜（1棵）大梁骨（適量）粉絲（1把）輔料葱（適量）大料（適量）枸杞（適量）姜（適量）配料基本調料（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜大梁骨的做法步驟1、大梁骨沖洗乾淨，酸菜扒開裏...
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![大骨頭燉酸菜的做法 【遼寧】大骨頭燉酸菜 大骨頭燉酸菜怎麼做]( "大骨頭燉酸菜的做法 【遼寧】大骨頭燉酸菜 大骨頭燉酸菜怎麼做")
- “從有記憶開始，每到秋盡冬初，家裏就開始漬酸菜。而經過四十天左右的發酵後，就可以撈出食用。炒酸菜、包酸菜餃子、燉酸菜，東北的冬天怎麼能離得開酸菜呢。只是小時候家裏條件普通，燉酸菜時也只是放幾片五花肉，過年的時候，年夜飯上的酸菜鍋裏才有骨頭、有血腸、有鋪滿酸菜湯表面...
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![酸菜排骨湯怎麼做-酸菜排骨湯的做法]( "酸菜排骨湯怎麼做-酸菜排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）酸菜（350g）輔料大葱（1段）姜（1塊）八角（1個）桂皮（1塊）植物油（1勺）蒜（2顆）幹辣椒（3個）朝天椒（3個）調料鹽（1匙）黑胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸菜排骨湯的做法步驟1、排骨冷水入鍋焯出血水.2、放入砂鍋裏，加入適量清水，放入葱薑片和八角桂皮，燒開轉小火煮30分鐘...
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![大骨頭燉酸菜怎麼做-大骨頭燉酸菜的做法]( "大骨頭燉酸菜怎麼做-大骨頭燉酸菜的做法")
- “新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明細主料豬骨頭（1斤）酸菜（1斤）調料精鹽（適量）醬油（適量）八角（1瓣）樹椒（2個）葱（適量）姜（適量）蒜（8瓣）料酒（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨頭燉酸菜的做法步驟1、豬骨頭涼水浸泡，中間換水幾次。2、沖洗淨的豬骨頭加料酒...
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![酸菜大骨湯怎麼做-酸菜大骨湯的做法]( "酸菜大骨湯怎麼做-酸菜大骨湯的做法")
- “老趙買了袋酸菜，買的排骨中大塊的拿出來2塊，做了酸菜骨肉湯，湯特好喝。做法:大排骨焯水洗淨後入高壓鍋，加葱、姜、八角、料酒、鹽、香葉上汽煮15分鐘關火，倒入洗淨酸菜煮至入味。”食材明細主料大骨頭（2塊）酸菜（1袋）輔料八角（1個）葱（半顆）姜（2片）香葉（1個）鹽（適量）水（適量）料酒（少許）酸鹹（口味）...
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味味甜
