美味的蒸米糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的蒸米糕，這是一種非常美味的點心。米糕是一種非常有名的特色小吃。吃起來特別的香鬆可口而且口感非常細膩。粘米粉做出來的糕點都非常美味的，這個米糕做法很簡單，吃起來軟糯可口。而且是非常健康養生的，在上面加入補血的紅棗作為點綴，讓人很有食慾。

主料

粘米粉 ：100
泡打粉 ：3
白糖 ：40

輔料

油 ：適量
水 ：100ml

具體步驟

1.將粘米粉、白糖、泡打粉放入同一個大碗中

2.攪拌均勻

3.加入水，攪拌成無顆粒的米漿，並靜置10分鐘

4.模具裏面刷一層油

5.倒入調好的米漿至模具8分滿

6.放入已經燒開的蒸鍋內，大火蒸15分鐘即可

烹飪技巧

1、米漿一定要攪勻，不能有顆粒。2、蒸的時候要大火。3、糖的用量可以按喜好適當調整。