美味的糯米珍珠丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃瓜末 :10
豬肉末 :20
香菇末 :10
胡蘿蔔末 :10
薑末 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
蒜末 :適量
香油 :適量
葱末 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
主料
糯米 :60黃瓜末 :10
豬肉末 :20
香菇末 :10
胡蘿蔔末 :10
輔料
油 :適量薑末 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
蒜末 :適量
香油 :適量
葱末 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.糯米提前浸泡2個小時;
2.肉末加料酒拌勻,再同香菇、黃瓜、胡蘿蔔、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蠔油、鹽拌勻,備用。
3.將拌勻的肉末,團成均勻大小的丸子,然後在糯米碗裏滾一圈,粘上糯米後在盤子裏放好。上鍋蒸20分鐘即可。
4.出鍋撒葱花。
蔬菜可以不用換成自己喜歡的,不要蔬菜也行。
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