美味香椿芽珍珠丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香椿芽珍珠丸子是一道製作十分簡單的美味佳餚，而且用到了香椿芽，是春季的時候一種極具特色的食材，具有非常獨特的滋味，配上豬肉做成的丸子之後，兩個一起搭配起來的味道真的是完美至極的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的香椿芽珍珠丸子吧！

主料

香椿芽 ：50
豬肉 ：80
豆腐 ：100
胡蘿蔔 ：半個

輔料

食用油 ：適量
五香粉 ：適量
餃子料 ：適量
糯米 ：適量
葱姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備材料：香椿芽，豆腐，豬肉，葱，姜。

香椿芽用熱水燙3分鐘撈出控水。

控幹水的香椿芽剁碎末。

豬肉剁泥狀，葱姜切碎末。

把香椿芽末，和豬肉泥放入大碗中，豆腐用手捏成泥。

加入所有材料攪拌均勻。

攪拌均勻的陷。

糯米提前2個小時泡發。

取適量陷揉搓圓滑。

把滾好的丸子在糯米里滾一圈，使丸子佔滿糯米。

做好的丸子擺盤後，入鍋蒸大火燒開，蒸10分鐘即可出鍋。

美味的香椿丸子出鍋後，美美享用吧！