齒頰留香的珍珠丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 ：100
豬肉末 ：250
紅薯 ：100

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋 ：1個
味精 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.糯米用水泡兩小時備用

3.地瓜切碎和肉末一起放入碗中

4.加入雞蛋，鹽，味精，胡椒粉

5.攪拌均勻

6.將丸子放入糯米中滾一圈，一個丸子就做好了

7.做好的丸子

8.將做好的丸子放入蒸鍋中

9.蒸15分鐘左右就可以出鍋

10.撒上葱花

11.好了，最後就可以上桌了

烹飪技巧

糯米一定要先泡，這樣蒸出來才好吃。地瓜儘量切碎點，這樣口感更好。