綠茶蝦仁的做法 健康簡單做美味★免漿☆綠茶蝦仁 綠茶蝦仁怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠茶蝦仁的做法步驟
1、此款蝦仁是泰國進口的河蝦仁,不要以為白白的有很多冰,這個就是這種品種.它的口感是軟嫩.
3、取3克左右的綠茶
4、綠茶加開水泡開
5、蝦仁解凍以後,在桌面上鋪上餐巾紙,再放上蝦仁
6、上面再蓋一張餐巾紙
7、起油鍋少放一點沙拉油
8、倒入蝦仁翻炒,加適量鹽和糖,糖的比例一點點就可以了.糖是用來吊鮮味的.
9、倒入綠茶湯,繼續燒煮
10、最後要起鍋之前再倒入茶葉一起翻炒,裝盤即可
小竅門
此款蝦仁是不用生粉和雞蛋清漿的.蝦仁本來的口感就是軟嫩有彈性的.
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