香菇香菜豬肉水餃如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

香菇 ：適量
香菜 ：適量
豬肉 ：適量
面 ：適量

輔料

鹽 ：適量
十三香 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
熟油 ：適量

具體步驟

1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉餡。加入熟油，葱花，薑末，醬油，十三香，少量鹽，和勻。葱和姜不用多，多了會搶佔香菇香菜的香味。

2. 和麪。包這個餡的餃子，面偏軟一點比較好。

3. 香菇去根，洗淨，切成條。

4. 鍋裏水燒開，放入香菇條。煮開。

5. 倒出來，用涼水沖涼。

6. 攥出水，剁碎。

7. 將蘑菇放入肉餡中，加入鹽，油（剛才在肉餡中已經加了一小部分，現在將剩下需要的都加里）

8. 香菜，洗淨切碎，先放在一旁。等馬上要包的時候再加，如果加早了，時間長，香菜就不新鮮了。

9. 馬上要包餃子了，香菜和進來，拌勻。

10. 包好的餃子一排排。

11. 煮好的餃子，香菜還比較綠，還很新鮮。香菇遇到香菜，融合成了另一種獨特的香！