日常香菇白菜豬肉水餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道日常香菇白菜豬肉水餃就是我們平常裏經常吃的一道水餃。食材雖然簡單，但是味道還是很棒，香菇的肉質細滑，厚實口感也很不錯。白菜清爽可口，比較開胃，在自己調製一些自己喜歡的口味的醬汁，味道會更加的美味，皮兒薄，肉多，吃進嘴裏含有滿足感。

主料

五花肉 ：150
娃娃菜 ：150
香菇 ：8朵

輔料

大蒜 ：適量
老抽 ：4小勺
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
小麥麪粉 ：300
黑木耳 ：少許
大葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：3小勺
雞精 ：少許

具體步驟

1.原材料（五花肉提前剁成肉餡）。

2.鍋中水燒熱，放入香菇焯水3分鐘，撈出控幹水分。

3.肉餡中放入鹽，油，生抽，老抽，葱薑蒜末，香油，雞精拌勻。

4.娃娃菜剁碎，擠幹水分備用。

5.香菇和木耳剁碎備用。

6.娃娃菜，木耳，香菇放入肉餡中拌勻備用。

7.麪粉用温水和成麪糰備用。

8.麪糰分成小劑子，擀成麪皮。

9.將拌好的餡料包入皮中，捏成餃子，邊緣要捏嚴。

10.包好的餃子。

11.開始煮餃子，餃子煮熟後蘸上自己喜歡的料汁，可以食用了。

烹飪技巧

1、香菇需要提前焯水。