美味的香菇白菜豬肉煎餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹香菇 ：100
白菜 ：100
肉泥 ：400
餃子皮 ：500

輔料

食鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒸魚油 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取約一兩幹香菇，水發後剁成碎末，與肉泥一起拌勻

2.取4至5片白菜葉子，洗淨後剁成碎末

3.將白菜碎末與之前拌勻的香菇肉泥一起，攪拌均勻。再放入少量食鹽，蒸魚油，雞精，胡椒粉，色拉油，再次攪拌均勻。

4.餃子皮要出場了，我選擇的是在市場上買的現成的餃子皮，如果有MM勤快的話可以在家裏自己用麪粉擀制，那樣效果會更好

5.接下來就是包餃子了~~~呵呵，看，我包的餃子漂亮吧~~~

6.將包好的餃子下鍋稍微煎一下，將餃子底部煎黃就可以了

7.放入少量水燜煮約兩分鐘

8.好了，出鍋羅~~~~配上調料~~~~~呵呵，香~~~

9.來，給你嘗一個~~~

烹飪技巧

煎餃子的時候千萬不要煎糊了哦~~~放水燜煮時水不宜放過多，否則餃子就不脆了~~~