美味香菜香菇豬肉餃子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家有東北人特別喜歡吃餃子，豬肉餡當然是首選。味道很鮮香，香菇遇到香菜簡直是絕配！餃子不只是節日的必備品，更是早飯的好選擇，家有老人小孩的必備主食，放在冰箱夠吃一陣子，也適合工作忙碌的上班族，讓我們一起動手來製作這道美味香菜香菇豬肉餃子~

主料

香菇 ：250
香菜 ：50
土豬肉 ：500
餃子皮 ：600

輔料

鹽 ：適量
豉油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨切小塊的，比較容易磨碎。

2.買了土豬肉的瘦肉，自己挑的，都是豬腿肉，會帶着點油脂，不然肉餡太渣了不好吃。洗淨切小塊，再用工具做成肉末的。

3.加入適量油鹽、白胡椒粉和豉油，拌勻。

4.香菇碎和肉末拌勻。

5.香菜再和香菇肉末餡拌勻的

6.餃子皮市場買的，

7.肉餡包入餃子皮，放入冰箱速凍

烹飪技巧

餃子皮有厚的和薄的，我喜歡買薄的，口感比厚的要好。