清香的韭菜豬肉水餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬裏脊 ：200
韭菜 ：300
麪粉 ：300

輔料

老抽 ：少許
十三香 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.和麪。

2.豬裏脊剁碎。

3.韭菜切粒。

4.將肉餡、韭菜加油、食鹽、生抽、老抽、味精、十三香攪拌均勻。

5.將麪糰揪成均勻的小塊，摁圓，擀皮。

6.包餃子。

7.包餃子的過程中，燒水，開鍋 ，下餃子。

烹飪技巧

1、韭菜洗淨，要控水。2、拌餡料的過程，要先放油，後放鹽，防止餡料出水。