![超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法]( "超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法")
- “卡士達餡是頭一回嘗試，富裕的都進肚了，口感香軟甜滑，怎麼吃都好吃這次的麪包皮軟餡更軟，造成二次發酵後軟塌塌的，讓我有些失落——哎，色相先沒了只能用口味來填補嘍”食材明細主料高粉（200g）普通麪粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1個）黃油（25g）輔料水（90g）酵母（2.5g）蛋黃（3個）牛奶（250g）低粉（25g）配料鹽（少...
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![卡仕達超軟吐司怎麼做-卡仕達超軟吐司的做法]( "卡仕達超軟吐司怎麼做-卡仕達超軟吐司的做法")
- “超軟吐司的祕訣在於加入的卡仕達醬，類似“湯種”的功效，麪粉糊化以達到吸水量增多的效果，可以使麪包的組織柔軟，具有彈性，並且延緩老化。今天試的這款卡仕達超軟吐司，應該算是我做的第一款湯種吐司，即使沒有加淡奶油，口感也相當香醇，細膩柔軟，毫不遜於北海道吐司。出爐沒一會，表皮...
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![卡士達超軟土司如何做簡單又好吃]( "卡士達超軟土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵母：2水：132高筋粉：90奶粉：9鹽：3糖：30雞蛋：18卡士達醬：45輔料具體步驟1.將中種材料揉製成團，放入冷藏室發酵17小時.2.撕成小塊，和主麪糰材料揉製成團，加入軟化的黃油繼續攪拌完全階段。3.放於容器內，蓋上保鮮膜，室温...
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![卡士達超軟吐司怎麼做-卡士達超軟吐司的做法]( "卡士達超軟吐司怎麼做-卡士達超軟吐司的做法")
- “麪包機做吐司太給力了，最近又做了一款經典款的吐司，參照《孟老師的一百道麪包》做的卡士達超軟吐司，麪包從外表看就感覺很柔軟，麪包皮也是軟軟的，直接吃起來也很香，抹果醬或巧克力醬都不錯；吐司做好後放涼，當晚拍了幾張，第二天早上出去前又拍了幾張，麪包還是非常柔軟，女兒不自覺的...
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![美味卡仕達超軟土司如何做簡單又好吃]( "美味卡仕達超軟土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款卡仕達超軟土司真的是非常的軟，我就非常喜歡吃軟的土司，因為軟的土司吃起來我覺得口感會更好一些，特別是再加上牛奶的奶香，一口吃下去真的是一種享受，而且這種超軟麪包在家做起來也是很簡單，每次我都會做上...
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![DIY卡士達超軟吐司如何做簡單又好吃]( "DIY卡士達超軟吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：4植物油：25水：100白糖：30鹽：1/2小勺高粉：250輔料蛋黃：1個鮮奶：65具體步驟1.卡士達醬：輔料中的全部材料先用筷子攪拌均勻，再用小火邊煮邊攪拌煮成糊狀，放涼備用2.主料中的所有材料和放涼後的卡士達醬，以先液體...
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![卡士達超軟吐司如何做簡單又好吃]( "卡士達超軟吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：2個細砂糖：20高筋麪粉：30鮮奶：130鹽：1小t即溶酵母粉：8奶粉：30水：200無鹽奶油：50輔料具體步驟1.將蛋黃、細砂糖、高筋麪粉、鮮奶全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，再用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60...
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![卡士達超軟肉鬆包怎麼做-卡士達超軟肉鬆包的做法]( "卡士達超軟肉鬆包怎麼做-卡士達超軟肉鬆包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）鹽（適量）酵母（適量）黃油（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達超軟肉鬆包的做法步驟1、糖20克。2、蛋黃2個。3、牛奶130克。4、麪粉20克。5、攪拌均勻。6、攪拌後置小火上加熱（要不停攪拌）。7、至糊狀冷藏60分鐘，這就是卡士達...
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![卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法]( "卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法")
- “如果你喜歡卡士達醬，就來跟我一樣嘗試做一款卡士達超軟排包吧，卡士達醬濃稠度每一個人把握不一定要一致，有些人選擇卡士達醬包入麪包中作成小餐包吃，自己家人吃也不用在意用什麼紙模，就簡簡單單排上一排。”食材明細主料高筋麪粉（220g）低筋麪粉（50g）黃油（30g）全脂牛奶（170g）乾酵母（3g...
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![卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做]( "卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做")
- “這個卡仕達的土司是第一次做，網上看配方覺得可行，就照着做了一個，沒想到真是超軟的土司，直接用手撕着吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時，如果着急做，那就要提前把卡仕達醬做好，用的時候拿出來用就可以了。好麪包也要好麪粉，去年就接觸了新良的麪包粉和蛋糕粉...
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![超讚卡仕達超軟麪包如何做簡單又好吃]( "超讚卡仕達超軟麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃到停不下來的卡仕達超軟麪包。幸福總是來得這樣簡單。每一個烘焙愛好者都有這樣一種經歷，在一個陽光暖暖的早晨，開始烘焙的曼妙之旅。早餐很喜歡吃各種麪包，尤其喜歡自己親自烘烤的麪包，那種看着麪包在烤...
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![超軟吐司的做法 中種卡士達超軟吐司 超軟吐司怎麼做]( "超軟吐司的做法 中種卡士達超軟吐司 超軟吐司怎麼做")
- “這款吐司非常值得一試，等待的時間比較漫長，但是入口的那一刻，所有的等待都是值得的。剛烤好的吐司需側放晾涼，立起會造成縮腰。因為實在是太柔軟了，以至於用刀都切不了片，只能手撕了。吐司釆用了湯種（即卡士達醬）、中種、冷藏發酵的過程，極大的提升了口感。對於上班族來説也非常...
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![超級摩卡的做法 【超級摩卡】便捷沖泡 超級摩卡怎麼做]( "超級摩卡的做法 【超級摩卡】便捷沖泡 超級摩卡怎麼做")
- “昨天去了超市，真是大豐收啊，買了好多好吃的。買了曲奇送的摩卡，今早泡了一杯，不錯呢~很簡單，快捷又方便，沒人來一杯哈，祝大家新年快樂，越活越美麗，嘿嘿！”食材明細主料摩卡咖啡粉（一包）輔料巧克力粉（隨意）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超級摩卡的做法步驟1、先來曬曬昨天的戰果...
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![香甜卡仕達超軟麪包如何做簡單又好吃]( "香甜卡仕達超軟麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘卡仕達超軟麪包是一種糖油含量都很少的甜品，非常適合小朋友們食用！甜品好吃，但因為添加劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款卡仕達超軟麪包，不僅食材放心，更是有水果的搭配，誘惑小朋友們的味蕾。這道甜品顏...
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![卡仕達超軟吐司的做法 卡仕達超軟吐司（麪包機版） 卡仕達超軟吐司怎麼做]( "卡仕達超軟吐司的做法 卡仕達超軟吐司（麪包機版） 卡仕達超軟吐司怎麼做")
- “"這款麪包屬於湯種麪包，卡士達醬起到了湯種的作用，讓麪包的含水量增加，所以麪包會非常柔軟；又因為卡士達醬充滿了香草和牛奶的香氣，所以，麪包也更加香甜！"--城市邊緣的麥子呀的新郎博客原話。”食材明細主料卡士達醬（110g）細砂糖（30g）耐高糖乾酵母（3g）黃油（20g）輔料高筋粉（250g）鹽（2g）牛...
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![卡仕達超軟土司怎麼做-卡仕達超軟土司的做法]( "卡仕達超軟土司怎麼做-卡仕達超軟土司的做法")
- “加入了卡仕達醬的土司，綿軟香甜，你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃（一個）細砂糖（10）高筋麪粉（15）鮮奶（60）輔料高筋麪粉（250）細砂糖（30）鹽（1/2小匙）即溶酵母粉（4）奶粉（15）水（100）配料無鹽奶油（25）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達超軟土司的做法步驟1、將主料全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，...
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![超柔軟的全麥吐司的做法 超柔軟的全麥吐司，健康低卡減肥必備！ 超柔軟的全麥吐司怎麼做]( "超柔軟的全麥吐司的做法 超柔軟的全麥吐司，健康低卡減肥必備！ 超柔軟的全麥吐司怎麼做")
- “夏天來了，需要減肥的小夥伴真的是太多了！今天我們就來做一款全麥吐司吧，33%的全麥含量，一樣的柔軟且彈性十足，簡單的直接法，耗時也很短喲。”食材明細主料吐司粉（250g）全麥粉（50g）全蛋液（55g）牛奶（170g）零卡糖（30g）黃油（20g）輔料鮮酵母（15g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超柔軟的全麥...
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![超軟卡仕達吐司如何做簡單又好吃]( "超軟卡仕達吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料高筋粉：270卡仕達醬：92奶粉：30蛋液：43鹽：4酵母：5牛奶：27奶油：32黃油：25白糖：43輔料具體步驟1.把除黃油外所有的東西放入麪包機，調至發麪檔按啟動，揉至提醒聲響起時把黃油用剪刀煎碎放入，再把麪包機調到重新開始，揉至...
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![卡仕達超軟肉鬆吐司如何做簡單又好吃]( "卡仕達超軟肉鬆吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250糖：30鹽：2分之1小勺酵母：4奶粉：15水：100無鹽奶油：25輔料蛋黃：1個鮮奶：65全蛋液：適量具體步驟1.先製作卡仕達醬，把輔料中除了全蛋液外全部放入鍋內，先用打蛋器攪拌均勻，再用小火邊煮邊攪成糊狀，冷卻後放入冰...
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![卡仕達超軟吐司的做法 巧克力醬配卡仕達超軟吐司 卡仕達超軟吐司怎麼做]( "卡仕達超軟吐司的做法 巧克力醬配卡仕達超軟吐司 卡仕達超軟吐司怎麼做")
- “麪包機越來越受到大多數家庭的歡迎，有了麪包機，菜鳥也可以做出堪比麪包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麪包。吃的放心、吃得健康！”食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40g）高筋麪粉（250g）鮮奶（65g）鹽（2g、）即溶乾酵母（3g）無鹽黃油（25g）水（100g、）奶粉（15g、）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡...
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![卡士達超軟土司的做法 如棉花般柔軟輕盈的-----卡士達超軟土司 卡士達超軟土司怎麼做]( "卡士達超軟土司的做法 如棉花般柔軟輕盈的-----卡士達超軟土司 卡士達超軟土司怎麼做")
- “這款麪包是孟老師100道麪包裏的方子，看到超軟二個字就非常好奇，真的超軟嗎？出爐後脱膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟，摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈，讓我不忍用土司刀來切片，就直接撕開，裏面的組織一絲絲一條條的，入口綿軟非常好吃。”食材明細主料蛋黃（2個）高筋麪粉...
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![卡士達超軟土司怎麼做-卡士達超軟土司的做法]( "卡士達超軟土司怎麼做-卡士達超軟土司的做法")
- “好濃郁的蛋奶味。滿手，滿屋都是。其實，對這種濃郁風味的麪包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司，不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低温條件下緩慢發酵的結果？好吧，下次加加温，不讓它們受凍。手工揉麪，竟然還有輔助治療感冒的作用。前日偶感風寒，發汗...
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![卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做]( "卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做")
- 食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40克）高筋麪粉（265克）鮮奶（65克）鹽（1/2小勺）即溶酵母（4克）奶粉（15克）水（100克）無鹽奶油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，再用小火邊煮邊攪拌成糊狀。取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏60分鐘後備...
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![卡仕達超軟土司如何做簡單又好吃]( "卡仕達超軟土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：270糖：30奶粉：15酵母：4鹽：5水：120黃油：20高筋粉【A】：15牛奶【A】：25糖【A】：10蛋黃【A】：1個輔料具體步驟1.將【A】材料全部混合均勻，用小火邊攪拌邊加熱，直到出現紋路，關火晾涼，放入冷藏室中1小時2.麪包機...
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![卡仕達醬餐包的做法 超軟卡仕達醬餐包 卡仕達醬餐包怎麼做]( "卡仕達醬餐包的做法 超軟卡仕達醬餐包 卡仕達醬餐包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（3量杯）輔料牛奶（1袋）黃油（25克）糖（50克）雞蛋（1個）酵母粉（8克）食用鹽（5克）卡仕達醬（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的所有材料一起放入麪包機攪拌20分鐘3、在揉好的麪糰中加入黃油，繼續揉麪20分鐘4、麪糰揉...
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味味甜
