超讚卡仕達超軟麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

好吃到停不下來的卡仕達超軟麪包。幸福總是來得這樣簡單。每一個烘焙愛好者都有這樣一種經歷，在一個陽光暖暖的早晨，開始烘焙的曼妙之旅。早餐很喜歡吃各種麪包，尤其喜歡自己親自烘烤的麪包，那種看着麪包在烤箱裏逐漸長大的快感是難以言説的。

主料

高筋麪粉 ：250
牛奶 ：100
植物油 ：25
酵母 ：4
糖 ：45
鹽 ：1/2勺

輔料

糖（醬） ：10
高筋麪粉（醬） ：15
蛋黃（醬） ：1個
牛奶（醬） ：65

具體步驟

1.將卡仕達醬的原料全部放入鍋內

2.攪拌均勻

3.用小火邊煮邊攪拌成糊狀放涼備用

4.將所以材料全部放入麪包機啟動揉麪鍵30分鐘後啟動發酵功能，發酵麪糰

5.發酵好的麪糰取出排氣

6.分成三分蓋上保鮮膜醒15分鐘

7.取一個麪糰擀成牛舌形，將兩邊往中間對摺，自上往下捲起收口壓薄黏緊

8.吐司盒內刷上一層油，將麪糰放入

9.放入烤箱下面放一盆水，40度發酵1.5小時

10.將麪糰發酵至9分滿後取出，烤箱預熱160度後放入烤箱中層烤制30分鐘

11.取出後表面刷上軟化黃油，即可