- “其實這道香乾有借鑑到蘭花豆腐乾的做法,只是傳統的蘭花豆腐乾對豆腐乾有要求,而且還要有充足的陽光,將切好的豆腐乾完全晾曬乾然後再滷製,家庭操作起來會稍微有些麻煩,推薦給大家這道簡單易做,對刀工也無太高要求的茶香滷豆乾,我在滷料中加入的蕎麥茶包,煮出來的豆腐乾色澤好,味...
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- 石磨是我國傳統的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都會有這樣一種工具,通常都是用來磨大豆,玉米等農作物。這個過程非常的久,需要有很強的耐心,通常的人都是半途而廢了。今天小編就給大家介紹一下石磨磨豆漿的簡單步驟哦。一、石磨磨豆漿的步驟1、取適量大豆,在水裏浸...
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- 作為吃貨的一員就是愛吃各種美味,當然豆類是不可少的,豆腐,豆皮,最愛的還是香乾。日常生活當然是吃一些精簡的食物啦。然而日常下飯好菜有那麼幾樣卻是必點,無論家常炒菜或是點外賣送餐,芹菜香乾炒肉絕對是必備的了,而為了隨時能吃到美味的菜餚又怎麼能不會做呢。這道菜是一道十...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:適量雞蛋:適量葱花:適量輔料鹽:適量具體步驟1.麪粉用普通麪粉,不要用餃子粉,餃子粉比較筋道,不適合烙餅。2.3份普通麪粉先用1份開水攪成麪疙瘩,再用0.5份涼水和成較軟的麪糰。涼水慢慢加入,不要一次加多...
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- 奶茶是大家平常都會喝的。大家平時一些過年過節的放假出去玩的時候都會買奶茶喝的,所以sevenbus奶茶算是一個大家耳熟能詳的一個品牌。sevenbus奶茶是一個有歷史沉澱的品牌了,每一年都有新的發展,也因此收穫了很多的忠實顧客,大家都是認準這個品牌的。有很多人都想加盟sevenb...
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- “醃香椿,小時候老媽每到春天都會醃上一罈子的香椿,拌涼菜,拌涼麪都很不錯。春天時我也醃了一些香椿,美味值得等待,現在能吃嘍。。。”食材明細主料香椿(500克)輔料海鹽(200克)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五步醃出美味香椿的做法步驟1、香椿洗淨晾乾水分。2、加入海鹽。3、用...
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- 隨着我國居民的生活水平越來越高,百姓餐桌上的蔬菜品種也越來越多了。常見的蔬菜種類有很多但是還有很多不常見的蔬菜也逐漸出現在我們的餐桌上了。兒菜就是最典型的一種,很多人只知道兒菜的味道好吃,但是卻不知道兒菜到底是什麼。今天,小編我就來為大家介紹一下什麼是兒菜以...
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- “步步糕,用戚風蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夾餡,一層蛋糕,加一層山楂糕,如此,再夾一層,寓意為步步高昇。糕取高的諧音,用兩隻蛋糕來搭配,來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸,可做節日之小茶點,起消脂解膩之效。”食材明細主料小雞蛋(五隻)低粉(120克)輔料糖(50克)玉米油(50克)牛奶(50克)配料鹽(少...
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- “《爸爸去哪兒》中田亮做飯的祕訣就是各式調料,出差在外不方便,多虧了同行的人帶了各種滷料和燒烤料,這才能讓我們的日子過得不那麼清淡~”食材明細主料雞翅(適量)輔料家億滷料(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一步到位滷雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、雞翅正面劃兩刀,方...
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- “新春佳節,老廣州人家裏必定少不了“年糕”,通過“竹蒸籠”蒸成甜甜的年糕,既有“步步高(糕)升”的含義,更有寓意生活吉祥如意,甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、節節高升,故廣州的春節年糕都用竹蒸籠蒸出來,不僅寓意好,還有竹子的清香,使得年糕更好吃。下面墊入生菜,寓意“生財”。年...
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- 現在的食品不僅有了蒸、炒、炸,而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品,但是自己想做想秀一秀廚藝,但又不知道怎麼做才好吃,那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下,瞭解滷要煮多久,怎麼做才好吃。滷要煮多久?一、滷水製作1、將滷料裝...
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- “秋冬季節的午後,應該是最適合來一杯暖暖的奶茶了。今天和大家分享一個非常簡單的製作奶茶的方法,只需要幾步驟,不到十分鐘,就可以喝到香濃美味的熱奶茶哦!製作奶茶最好選用紅茶,如果是自己平時最喜歡的那種紅茶就更好了.”食材明細主料紅茶(8G)牛奶(150ML)砂糖(適量(或者蜂蜜))輔...
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- 幹豆腐是我們東北特產,又叫做東北幹豆腐,我們這通常叫他豆皮的兒。通過名字我們就可以知道,幹豆腐是一種豆製品。幹豆腐不管是生吃涼拌,還是用它來炒着吃,都非常的方便,並且味道鮮美,是一道非常容易烹飪的食物。今天小編就來介紹一種涼拌幹豆腐的吃法。雖然做法簡單,但是怎麼做好...
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- 在我國,以花卉作為飲食材料的做法有着悠久的歷史。曇花一現固然難得一見,曇花肉片也是不可多得的美食。萱草的花朵更直接就是蔬菜的一種,在菜場裏它叫做黃花菜。菊花作為我國的傳統名花之一,至今仍然流行着以菊花火鍋為代表的多種菜品。如果你想享受花朵的清香滋味,不必大張旗...
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- 滷菜在烹飪上來説是所有涼菜的統稱,滷菜有很多不同的系列,包括紅滷,麻辣,烤鴨,五香,醬香,海鮮,涼拌,泡椒等,滷菜的種類是非常繁多的,他的影響力也是非常大的,應該説在川菜,湘菜,徽菜和粵菜當中都有很多滷菜,另外,在城市的大街小巷,隨處可見滷菜的蹤影,接下來小編會向大家介紹一些滷菜技術。...
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- 西葫蘆是我們比較常見的一種瓜類,日常我們會用來做包子的餡料或者用來煮湯喝,但是大家知道嗎?西葫蘆蝦來炒是非常美味的哦,兩種都非常鮮美的食材合在一起,是鮮的雙倍。並且蝦仁富含蛋白質,西葫蘆富含維生素,可謂是一道非常營養對我們身體極好的菜餚。蝦炒西葫蘆怎麼做好吃呢?今...
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- 綠茶,作為中國的主要古典茶類品之一,是指頡取茶樹的新葉或新芽,未經發酵之時,經過殺青處理、整形處理、烘乾處理等一系列工藝製作而成的飲品。綠茶製成品的色澤誘人,並且茶葉沖泡後所成的茶湯也較多的保留了新鮮茶葉的香氣韻味。中國產綠茶的地區範圍極為廣泛,多數南方地區均盛...
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- “辭舊迎新之際,做個好彩頭的早餐,寓意一帆風順、步步高昇!”食材明細主料雞蛋(5個)秋葵(8個)輔料蝦仁(100g)純淨水(適量)葱白(一片)調料鹽(2g)油醋汁(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一帆風順步步高的做法步驟1、準備食材。2、秋葵挖去內瓤,做成船型。3、秋葵焯水後用涼水衝幾遍,保持...
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- 牛肉作為老百姓餐桌上最常見的肉類產品,因為其營養價值豐富而且味道鮮美而深受廣大人民羣眾的喜愛。牛肉不僅味道鮮美而且做法、吃法多種多樣。今天,小編我就來給大家介紹一下滷牛肉的家常做法怎麼做。不會的小夥伴們可以先記下來哦。一、滷牛肉的做法介紹1.首先我們需要準...
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- 餐飲提問:茶葉加盟的步驟,從籌備到開店,一步一步要怎麼做?我ai小偉偉回答:茶葉加盟流程:選擇茶葉加盟品牌——選址(簽訂茶葉店租賃合同、支付茶葉店轉讓費、租金)——茶葉店設計——茶葉店裝修——茶葉店中島櫃、博古架、展架、茶桌椅、茶几、首批茶葉貨品進場——貨品陳列——招...
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- 現在生活水平越來越高了,人們也開始尋找一些放鬆身心的方式,比如説喝一些茶,花費一些時間去學茶道就開始成為很多人羣的新娛樂方式。但是,不是所有人都知道茶應該怎麼喝的,那麼我們就從炒茶葉步驟這裏開始學習,來看看怎麼泡一杯好喝的茶吧。炒茶葉步驟炒茶葉有很多種方式,不僅是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:300水(擀麪條的面要和得硬一些,所以要少加水):120輔料鹽:2具體步驟1.麪粉加鹽混合均勻,一點點加入水,用筷子攪拌成雪花狀;2.用手和麪光滑麪糰,蓋上保鮮膜,餳半個小時左右;3.把麪糰放到面案上,再揉十幾分鍾,蓋...
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- 紅豆是我們生活中很常見的一種粗糧,粗糧能夠為我們提供豐富的營養物質,尤其是膳食纖維的含量十分的豐富,紅豆的吃法也是很多的,最常見的就是煮粥和做紅豆沙,煮粥非常的簡單的,但是做紅豆沙就比較費勁了,我們今天就詳細的給大家介紹紅豆怎麼做紅豆沙。紅豆怎麼做紅豆沙方法一1.首...
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- “荷葉的清香融合糯米,蠔油的香味,讓人食指大動”食材明細主料圓糯米(150g)琵琶腿(2個)輔料荷葉(兩張)冬筍(少量)香菇(2朵)配料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香雞的做法步驟1、1,糯米提前浸泡一個小時2,荷葉用温水浸泡3,雞腿去骨(可...
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- “過年的時候要做麪食。為的是討個好口彩。做個發麪的步步糕。外觀漂亮,口感勁道好吃。紅色是果汁和麪微甜。切開吃的時候,也很漂亮一層一個色彩。”食材明細主料中筋粉(800G)輔料果汁(100ML)酵母粉(10G)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)步步糕的做法步驟1、果汁和麪加酵母粉5克...
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