自制香菇肉醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.08W次
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉或牛肉餡 :8兩
甜麪醬 :適量
幹辣椒碎 :根據口味
料酒 :適量
主料
香菇 :5朵豬肉或牛肉餡 :8兩
甜麪醬 :適量
輔料
姜沫 :適量幹辣椒碎 :根據口味
料酒 :適量
具體步驟
1. 姜磨下肉餡中加適量料酒攪拌;香菇切丁,少放點水讓香菇吸進去
2. 平底鍋中放少量油,將醃了十分鐘的肉下鍋,小火煸炒
3. 肉炒至發白即可放入幹辣椒碎,不吃辣可以不放。攪勻炒香
4. 將香菇丁下鍋中煸炒,小火炒出水份,待香菇炒軟就可以放甜麪醬了
5. 醬可根據您的吃法和口味添加,甜麪醬還是比較鹹的,建議少放。醬要小火炒攪勻,不然容易糊鍋,也因此我選用了不粘鍋。待水份炒的看不到了但又不幹,醬香自然清香撲鼻即可關火了
6. 上個成品吧^_^ 因為在食品行業工作過,格外鍾愛這亮晶晶的不鏽鋼器皿啊…
幹辣椒可以根據口味放或者不放哦,這是懶人必備啊
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/3y3k41.html