自制蘑菇肉醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
蘑菇 :半斤
圓葱 :一個
青辣椒 :一個
豆瓣醬 :半碗
蒜 :半頭
澱粉 :半碗
老湯 :半碗
主料
豬肉 :一斤蘑菇 :半斤
圓葱 :一個
青辣椒 :一個
豆瓣醬 :半碗
輔料
葱 :一顆蒜 :半頭
澱粉 :半碗
老湯 :半碗
具體步驟
1. 小夥伴們都集合了
2. 這個是祕密武器。有澱粉或者麪粉都行作用差不多。放了它後醬就稠了很多。要不太水了
3. 葱姜先下鍋出香味放肉,出汁後放菜丁。翻炒吧。放入老抽醬油,豆瓣醬放些水稀釋一下。放入鍋中,放老湯我用的是燉牛肉的湯。燉一小會,這時用武器。澱粉。讓醬濃稠些。
4. 現在看的這版是辣的。家裏有人不吃辣做了兩個版本。辣版呢:用油炸乾紅辣椒把弄好的醬放裏在翻炒就好了
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