自制素炒蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：250

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
大料 ：1個

具體步驟

1.蘑菇去根洗淨

2.葱姜大料準備好

3.熱油炒香葱姜大料，下入蘑菇，倒入料酒

4.到醬油、放鹽，收湯

5.淋上香油出鍋了

烹飪技巧

炒蘑菇一定要放料酒，和大料，這樣才能去除土腥味，炒到湯汁變少，蘑菇變瘦，就可以出鍋了~