家常的素炒蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：半個
胡蘿蔔 ：40
白蘑菇 ：200

輔料

醬油 ：3滴
味精 ：適量
鹽 ：2勺
油 ：適量
蒜 ：2瓣
葱 ：半棵

具體步驟

1.來張集體照，呃，葱呢？

2.白蘑菇撕成小瓣，入開水中燎3至5分鐘去除蘑菇生味兒

3.葱滾刀，油椒切小塊，胡蘿蔔切菱形薄片

4.熱油，加入胡蘿蔔煸炒，加葱花

5.加入蘑菇和醬油，鹽翻炒，期間淋一點水，免得糊鍋，還可以幫着蘑菇入味

6.最後放青椒翻炒一會就可以了

7.灑上蒜末出鍋嘍

烹飪技巧

蘑菇不能燎得太久，時間長了會覺得爛乎乎的