![水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做]( "水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做")
- “拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜，因為是晚上光線不怎麼好，糾結着要不要傳上來，思考再三，還是傳上來吧，大家湊合着看吧！下次一定改進，堅決不在晚上拍照片了！”食材明細主料鮎魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）配料麻辣火鍋調料（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）白胡椒...
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![烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法]( "烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（一條）輔料土豆（半個）圓葱（半個）南瓜（半個）藕片（一包）配料葱（3-4段）姜（3片）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）奧爾良烤雞料（適量）辣椒醬（適量）蒜（6-8瓣）黃油（少許（可不使用））微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鮎魚的做法步驟1、新鮮的鮎魚，讓賣魚的師傅幫忙處理好，回家之後用小刀刮...
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![水煮鮎魚如何做簡單又好吃]( "水煮鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鮎魚：1條油：適量鹽：適量雞精：適量辣椒：適量醋：少量料酒：適量蒜頭：適量葱：適量姜：適量蒸魚鼓油：少量生抽：適量輔料具體步驟1.鮎魚切片2.洗淨放入碗裏，加入鹽，生薑生抽，料酒，少量醋醃製30分鐘3.將油倒入鍋內，燒熱放入鹽，...
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![水煮鮎魚豆腐火鍋怎麼做-水煮鮎魚豆腐火鍋的做法]( "水煮鮎魚豆腐火鍋怎麼做-水煮鮎魚豆腐火鍋的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1.4斤）輔料豆腐（適量）粉條（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮鮎魚豆腐火鍋的做法步驟1、主原料：鮎魚（切成塊），豆腐（切成小塊），粉條（冷水泡軟）輔料：生薑，葱，大蒜頭，水煮料，鹽，雞精，芹菜葉。2、將生薑，葱，大蒜頭，水煮料在油鍋裏爆香，加水煮開。3、將魚塊（不需要淹制），豆腐，粉條...
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![水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的乾紅辣椒，辣椒肉厚、色鮮、籽少，辣味正並帶甜，質量最佳，煮在高温的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更為講究，只有好的麻椒才能熬出那種特殊的麻味，優質麻椒的果皮...
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![鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法]( "鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法")
- 食材明細主料小鮎魚（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）葱姜（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮎魚醬的做法步驟1、小鮎魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水，放入葱姜段，花椒燒開。4、放入洗好的鮎魚。5、大火燒開，煮至湯收的差不多即可，晾涼後放入冰箱會...
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![豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做]( "豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做")
- “老爸做過一次，很喜歡。而且這魚菜市場沒有，是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做，可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯，但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚（適量）輔料豆腐（適量）葱（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油鮎魚的做...
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![美味鮎魚料理-鮎魚煮多久好吃]( "美味鮎魚料理-鮎魚煮多久好吃")
- 鮎魚的味道鮮美可口，鮎魚也具有豐富的營養物質，日常食用鮎魚具有很好的營養價值，同時能起到補中益氣的功效，是很好的一種滋補食品。鮎魚雖然好吃，但是鮎魚的做法有一定的講究，只要把握好，這樣才能保證發揮鮎魚的美味和療效。那麼難於煮多久好吃呢？鮎魚煮多久一、鮎魚燉茄子做法原...
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![鮎魚湯怎麼做-鮎魚湯的做法]( "鮎魚湯怎麼做-鮎魚湯的做法")
- 食材明細主料鮎魚（兩條）輔料姜（適量）葱（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮎魚湯的做法步驟1、處理好的鮎魚抹鹽，醃兩小時。洗乾淨炒鍋，熱鍋放茶油，下姜、葱爆香，再下鮎魚稍煎一下。2、煎出香味後加水。3、旺火煮開。4、繼續煮，第三分鐘時。5、三分鐘後加蓋煮，中...
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![水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）豆皮（適量）豆芽（適量）香菜（適量）輔料澱粉（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）油潑辣子（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、材料：草魚大半條。2、將魚肚子的肉用刀片成魚片。3、魚頭切成兩半、其他的魚骨...
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![水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做")
- “注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而且也會破壞魚肉的鮮美。4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還...
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![水煮鮎魚怎麼做-水煮鮎魚的做法]( "水煮鮎魚怎麼做-水煮鮎魚的做法")
- “麻辣鮮香，魚肉嫩爽。”食材明細主料鮎魚（1000克）冬菜（150克）金針菇（1把）西芹（1根）輔料菜油（2湯匙）豆瓣醬（6茶匙）胡椒粉（3茶匙）料酒（4茶匙）雞精（2茶匙）大葱（1根）小葱（5根）幹海椒（10根）花椒（1把）老薑（10克）白芝麻（少許）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮鮎魚的做法步驟1、鮎魚一條，約1000克；2、去鰓破...
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![鮎魚煮粉的做法 特色早餐之鮎魚煮粉 鮎魚煮粉怎麼做]( "鮎魚煮粉的做法 特色早餐之鮎魚煮粉 鮎魚煮粉怎麼做")
- “寶貝開學了，營養早餐做起來。”食材明細主料鮎魚（1條）米粉幹（1把）輔料小米辣（2個）生薑（1塊）大蒜（3粒）小葱（1根）調料鹽（1小勺）胡椒粉（半小勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品料酒（1大勺）味達美初榨炒菜香生抽（1中勺）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮎魚煮粉的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏燒...
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![水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做")
- “現在流行石斑魚火鍋，其實就是用的黑魚，黑魚的肉質很棒，適合做火鍋或者水煮魚，這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地，但味道很可口！”食材明細主料黑魚（一條）輔料好人家水煮魚料（1袋）油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（少許）中辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、將案板用保...
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![美味水煮鮎魚如何做簡單又好吃]( "美味水煮鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：1條輔料老抽：2茶匙白糖：適量澱粉：少許葱：適量姜：適量蒜：適量乾紅辣椒：少許花椒：少許豆瓣花椒粉：適量鹽：少許味精：少許具體步驟1.姜、蒜切片，豆瓣切碎，幹辣椒切段，葱切段。2.將魚洗淨切小塊，用澱粉、鹽拌勻小醃一下。...
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![「家庭版」水煮泡椒鮎魚如何做簡單又好吃]( "「家庭版」水煮泡椒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：1條輔料料酒：2勺大蒜：5瓣花椒：1把雞粉：1勺蠔油：2勺白糖：1勺花椒粉：15胡椒：20泡姜：2塊郫縣豆瓣醬：2勺泡椒：30小葱：5根鹽：1勺辣椒粉：15具體步驟1.鮎魚洗淨切小塊，放入料酒、鹽、胡椒醃製15分鐘2.泡辣椒切成圈，泡姜...
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![自制水煮魚-水煮魚]( "自制水煮魚-水煮魚")
- “本人屬於特別愛吃魚的主，魚怎麼做都愛吃尤其是水煮魚，酸菜魚等等。東北的冬天很冷啊，晚上餐桌上來上一道水煮魚，辣，哈哈下飯，暖和吃上一口瞬間暖和不信你試試，哈哈，自己做的既經濟實惠又健康！”食材明細主料黑魚（一條）水煮魚料包（1袋）輔料豆芽菜（適量）葱（適量）香菜（適量）澱粉（適量）雞蛋清（一...
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![~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚]( "~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚")
- 食材明細主料鮎魚（500G）輔料薑末（20G）蒜末（25G）葱花（適量）紅辣椒（適量）調料色拉油（60G）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（10G）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、準備姜蒜末，紅辣椒切成段備用。3、熱鍋下油，放入姜蒜末，爆...
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![水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “在四川生活了五六年，早已愛上四川的飲食，重油，重料，重辣，麻辣的口感讓人食慾大開，在那也學了好多美食，回鍋肉，辣子雞，水煮魚……，其中水煮魚做的最到位，快過年了，魚必不可少，做上一份麻辣的水煮魚作為年夜飯的大菜，一定非常受歡迎。”食材明細主料白鰱魚（2.5斤）輔料郫縣豆瓣醬（2大勺）幹辣...
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![家庭版水煮魚-水煮魚]( "家庭版水煮魚-水煮魚")
- 食材明細主料大頭魚（1500克）輔料大葱（1根）姜（1塊）豆瓣醬（2匙羹）花生油（大約150毫升）鹽（適量）料酒（2匙羹）白糖（四分之一匙羹）雞精（半匙羹）白胡椒粉（少許）乾紅辣椒（適量）生抽（2匙羹）澱粉（1匙羹）綠豆芽（250克）香菜（1根）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版水煮魚的做法步驟1、片好的魚片，放入1匙羹料酒...
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![鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做]( "鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做")
- “魚，是我們一家人的大愛，特別倆小孩特愛吃，所以吃魚是我們餐桌上的常菜，我一般喜歡紅燒，這樣比較入味。但今天上市場，居然有新鮮的紫蘇買，所以這魚還是清蒸好，配上豉汁紫蘇，美味！！”食材明細主料鮎魚（一條約600克）輔料豆豉（適量）葱（適量）紫蘇（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸...
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![水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做]( "水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做")
- “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
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![蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做]( "蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做")
- “上次買的白拉架子20塊錢一斤，做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃，光吃了裏面的魚肉，把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了，我卻很喜歡吃農家飯，尤其是片片就着魚很好吃，沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裏叫白拉架子魚，有的地方叫海鮎魚，這次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又買了，這個便宜...
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![水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “之前一般都是草魚，這次用沙巴魚片替代試試，整個步驟比較簡單，用材也不復雜，時間也比較快，也不用處理魚，嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚（我用了一片，自己根據實際用量）輔料豆芽（一盒）調料花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）雞蛋清（1個）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適...
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![水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “想吃美味川菜水煮魚？又害怕飯店水煮魚多為口水油？沒關係，水煮魚好簡單！”食材明細主料鯉魚（1kg）輔料葱薑蒜花椒（少許）配料水煮魚調料（1袋）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨，頭部下刀切到魚骨，從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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味味甜
