水煮鮎魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鮎魚 ：1條
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
辣椒 ：適量
醋 ：少量
料酒 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒸魚鼓油 ：少量
生抽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 鮎魚切片

2. 洗淨放入碗裏，加入鹽，生薑生抽，料酒，少量醋醃製30分鐘

3. 將油倒入鍋內，燒熱放入鹽，葱段，蒜，薑辣椒，在放入開水，加入其他的調料，水煮沸了放入鮎魚，魚發白了就可以出鍋了…

4. 出鍋後撒入香葱…