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關於牛腩澆汁拌麪的做法步驟的餐飲百科

牛腩澆汁拌麪怎麼做-牛腩澆汁拌麪的做法
  • 牛腩澆汁拌麪怎麼做-牛腩澆汁拌麪的做法

  • “夏日美味,牛腩澆汁拌麪,營養豐富,簡單又快捷!”食材明細主料蕎麥麪(適量)牛腩(適量(紅燒好))青菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許(燙麪用))鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛腩澆汁拌麪的做法步驟1、備好食材:如圖,牛腩燒好(冷藏保存),蕎麥麪備好。2、鍋內加水燒開,下面條加少許鹽煮至熟,撈出裝入...
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澆汁烤魚腩的做法 美味愉快 澆汁烤魚腩怎麼做
  • 澆汁烤魚腩的做法 美味愉快 澆汁烤魚腩怎麼做

  • “烤箱菜之~美味魚塊。”食材明細主料魚腩(適量)輔料姜葱(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生油(適量)生粉(適量)魚香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁烤魚腩的做法步驟1、把魚腩刮洗乾淨。2、將魚腩切塊3、魚塊加入姜葱、適量調料拌勻後,加入生油再拌勻。4、拌勻魚...
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牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做
  • 牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)手擀麪(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下入土豆燉熟。備用。4、手擀麪切好。5、鍋中燒水。水開...
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筍片澆汁面怎麼做-筍片澆汁面的做法
  • 筍片澆汁面怎麼做-筍片澆汁面的做法

  • “雷筍是雷竹的鮮筍,每年春天,春雷響過之時,正是雷筍破土而出的大好時節。雷竹是一個優良的食用筍竹種,其筍是我國南方的傳統美味佳餚,人稱江南第一筍。雷筍粗壯潔白,甘甜鮮嫩,味美可口,營養豐實,是一種高蛋白的森林蔬菜,佐以其他美味食材,使其甘美髮揮得淋漓盡致,深受人們喜愛。”食...
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澆汁拌菜怎麼做-澆汁拌菜的做法
  • 澆汁拌菜怎麼做-澆汁拌菜的做法

  • 食材明細主料萵筍(1棵)金針菇(250克)小西紅柿(4個)輔料鹽(1/2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)胡椒粉(1/2勺)蒜蓉(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁拌菜的做法步驟1、準備好主材料。2、萵筍去皮洗淨刨成絲。3、金針菇也洗淨撕開。4、上鍋入水燒開,將窩筍燙熟撈起。5、金針菇...
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澆汁牛扒怎麼做-澆汁牛扒的做法
  • 澆汁牛扒怎麼做-澆汁牛扒的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(200克)洋葱(半個)彩椒(兩種各1/3個)生菜葉(兩片)輔料雞蛋清(1個)蠔油(1勺)黃酒(1小勺)澱粉(2小勺)白胡椒粉(適量)配料番茄醬(半罐)老抽(1小勺)清水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁牛扒的做法步驟1、所有原料。2、牛肉洗淨後切1釐米厚的大片。3、切好後用刀背在每...
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澆汁牛肉怎麼做-澆汁牛肉的做法
  • 澆汁牛肉怎麼做-澆汁牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)輔料姜(1塊)蒜(1個)香菜(適量)小米辣(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁牛肉的做法步驟1、熟牛肉一塊。2、碗中放入蒜末、薑末、小米椒和香菜。3、再依次倒入陳醋、生抽、花椒油、辣椒油、白糖、香...
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茄汁牛腩怎麼做-茄汁牛腩的做法
  • 茄汁牛腩怎麼做-茄汁牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(500g)番茄(1個)番茄火鍋底料(1包)輔料姜(1塊)洋葱(1/2個)植物油(1大勺)幹辣椒(3個)八角(1個)三奈(1個)草果(1個)香葉(1片)花椒粒(1匙)調料料酒(2勺)冰糖(1勺)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄汁牛腩的做法步驟1、牛腩切塊。2、牛腩入鍋,加入薑片和1勺料酒,焯出血沫。3、洋葱切片。4...
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墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法
  • 墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法

  • ““墨魚丸澆汁面”是一款美味的家常面。因為用的是自己壓制的刀切面,所以麪條的口感Q勁十足,非常筋道。滷汁用的是濃縮高湯調味,又有墨魚丸的鮮味,味道極其鮮美。”食材明細主料刀切面(400克)墨魚丸(50克)濃縮高湯(1個)輔料鹽(適量)紫菜(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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澆汁黃金糕的做法 步步高昇----主食:澆汁黃金糕 澆汁黃金糕怎麼做
  • 澆汁黃金糕的做法 步步高昇----主食:澆汁黃金糕 澆汁黃金糕怎麼做

  • “我們家鄉的年糕在當地老鄉們都稱為黃元米果,做工非常複雜的。專用大禾米加工而成,黃氣香質軟,製作黃元米果要先用本地的一種黃元樹,燒成灰後加開水過濾成灰水(俗稱純植物鹼水),冷卻後浸米一夜,次日用甑蒸熟成飯,再將飯拌灰水,攤開晾乾後又蒸熟置於大石臼內,用硬雜木棍搗爛成團,起...
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紅燒牛腩蓋澆面怎麼做-紅燒牛腩蓋澆面的做法
  • 紅燒牛腩蓋澆面怎麼做-紅燒牛腩蓋澆面的做法

  • “初一的餃子初二的面,今天初二,吃麪啦。我家都愛吃牛肉,今天就吃加了牛肉的面,和一般的牛肉麪不同的是,今天是做了紅燒牛腩,然後用它來澆到面上,就像蓋澆飯一樣,只是蓋澆的是面啦。我用的細面,細面更容易入味,澆上肉後拌一下就能入味啦。兒子今天值班,中午回家的時間不確定,先做好紅...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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澆汁幹拌手擀麪怎麼做-澆汁幹拌手擀麪的做法
  • 澆汁幹拌手擀麪怎麼做-澆汁幹拌手擀麪的做法

  • 食材明細主料涼水面團(1個)輔料香葱(2個)蒜(2只)生抽(適量)香醋(適量)糖(少許)辣椒紅油(適量)味精(少許)花椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁幹拌手擀麪的做法步驟1、加少許鹽和涼水和麪醒制幾個小時以上2、擀成大片撒撲面3、摺疊,每摺疊一次撒撲面以免粘連4、切成條5、水開下...
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火麻澆汁拌雙花怎麼做-火麻澆汁拌雙花的做法
  • 火麻澆汁拌雙花怎麼做-火麻澆汁拌雙花的做法

  • “西蘭花和菜花都是公認的營養豐富,對人體又非常健康的蔬菜,把這兩種菜放在一起製作,只是一焯一拌,用調料極少,但又非常美味。這道菜用了火麻油和火麻仁,非常健康哦!”食材明細主料西蘭花(1小棵)菜花(1小棵)膳之儉火麻油(10克)火麻仁(15克)輔料木耳(7~8朵)紫皮洋葱(1小半)調料鹽(少許)蠔油(適量)...
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澆汁面怎麼做-澆汁面的做法
  • 澆汁面怎麼做-澆汁面的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋葱、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳切碎;2、將麪條下入滾水中煮熟;3、將煮好的麪條放入碗中;4...
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牛腩蓋澆飯怎麼做-牛腩蓋澆飯的做法
  • 牛腩蓋澆飯怎麼做-牛腩蓋澆飯的做法

  • “土豆牛腩蓋澆飯,簡單方便”食材明細主料青菜(適量)土豆(兩個)牛腩(適量)輔料櫻桃(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩蓋澆飯的做法步驟1、先準備好所有食材,青菜炒熟,這裏用的空心菜,因為比較喜歡吃,也可以換成生菜,或小白菜,主菜土豆牛腩已經做好的,當然最後還少不了水果啦2、...
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牛腩面怎麼做-牛腩面的做法
  • 牛腩面怎麼做-牛腩面的做法

  • “牛腩面”食材明細主料麪條(200g)牛腩(8塊)輔料花生米(20顆)原味(口味)未知(難度)牛腩面的做法步驟1、辣椒油,熬製辣椒油,買50克辣椒麪,菜籽油,加花生油,準備芹菜,洋葱,油燒熱到190度,炸香芹菜節,洋葱,撈出來,炸香料,八角,香葉,草果,小茴香,桂皮,香果,炸香撈出來,辣椒麪加入十三香,蒜蓉,姜沫,生抽,拌勻,撈...
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紅燒羊腩蓋澆面的做法 【河南】紅燒羊腩蓋澆面 紅燒羊腩蓋澆面怎麼做
  • 紅燒羊腩蓋澆面的做法 【河南】紅燒羊腩蓋澆面 紅燒羊腩蓋澆面怎麼做

  • “我們這裏愛吃羊肉,尤其的冬天,更是以羊肉為主了。我家兒子更是偏愛牛羊肉,所以我家一年四季都是牛羊肉為主,而這種把羊肉燒好了澆在面上的做法,即簡單方法,又好吃,算是一款家常面的做法啦。”食材明細主料羊腩(600g)麪條(500g)輔料豆瓣醬(1小勺)薑末(20g)食用油(10g)黃酒(30g)鹽(2g)青菜(適量...
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澆汁拌黑蘿蔔絲怎麼做-澆汁拌黑蘿蔔絲的做法
  • 澆汁拌黑蘿蔔絲怎麼做-澆汁拌黑蘿蔔絲的做法

  • “孩子給拿回來幾個黑蘿蔔,是從農產品博覽會上拿回來的,據説營養豐富,有提高免疫力的功效。不管是多好的蘿蔔,反正是蘿蔔,咱就按蘿蔔的方法來做。為了最大限度的保留其營養成分,我用涼拌的方法來做,而涼拌用的是炒至的汁澆的,味道還是不錯的。因胡蘿蔔裏面的肉依然是白的,為了好看...
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原汁牛腩的做法 【原汁牛腩】——小火慢燉的美妙滋味 原汁牛腩怎麼做
  • 原汁牛腩的做法 【原汁牛腩】——小火慢燉的美妙滋味 原汁牛腩怎麼做

  • “老公總是説要多吃些牛肉,對小傢伙長身體好。可是平時他們倆都不在家吃飯,我自己就吃的很是隨意了;尤其是牛肉做起來不簡單,炒菜容易老,燉制不易熟。。。  這個週末,不知道吃啥的時候,轉到牛肉攤子前,想起很久沒吃了,買了一大塊回來;想了想,就用最簡單的方法燉吧~正好週六那天刮...
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這幾個步驟一定要注意-燜牛腩怎麼做才好吃
  • 這幾個步驟一定要注意-燜牛腩怎麼做才好吃

  • 牛腩的營養價值是非常高的,吃起來也是非常的美味,有不少的人就希望自己在家裏製作牛腩,但是他們在實際料理的過程當中會發現自己怎麼燉都燉不好,感覺牛腩的口感非常的差,這有一大部分原因是因為大家沒有掌握到正確的方法,給你介紹燜牛腩怎麼做才好吃的做法。燜牛腩怎麼做才好吃...
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牛腩粿汁皮怎麼做-牛腩粿汁皮的做法
  • 牛腩粿汁皮怎麼做-牛腩粿汁皮的做法

  • “粿汁,是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食,屬於潮菜。在潮州街上,隨處可見賣粿汁的小食攤,叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片,淋上淺棕色的滷汁,再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等,這就是粿汁了,粿汁要趁熱吃,非常爽口,越吃越有味。自家做配料也可以比較隨意一點!”食材明...
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蒜蓉澆汁拌生菜怎麼做-蒜蓉澆汁拌生菜的做法
  • 蒜蓉澆汁拌生菜怎麼做-蒜蓉澆汁拌生菜的做法

  • “夏日最愛拌菜,簡單又美味!喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料生菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨撕成小塊備用。2、大蒜切成末,澱粉勾薄芡備好。3、湯鍋內加適量清水燒開,下生...
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澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做
  • 澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(約150克)輔料大蒜(2瓣)幹辣椒(3個)蠔油(半勺)糖(半勺)海鮮醬油(2勺)鹽(少許)植物油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裏坐水燒開,加點兒鹽和植物油。4、放入豇豆,焯水三分鐘左右,把豇豆焯熟。5、撈出...
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咖喱牛腩蓋澆飯怎麼做-咖喱牛腩蓋澆飯的做法
  • 咖喱牛腩蓋澆飯怎麼做-咖喱牛腩蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)紅蘿蔔(適量)大米(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)咖喱塊(適量)水(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱牛腩蓋澆飯的做法步驟1、牛腩浸泡出血水,洗淨備用。2、洋葱,土豆和紅蘿蔔洗淨備用。3、牛腩切塊放入姜...
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