家常蘑菇炒菜心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

日常生活中有許多常見的菜品，味道鮮美且營養豐富，非常適合入菜，蘑菇中含多種營養菌類，能夠提供人體所需的營養素，同時在提高免疫力、殺菌陣痛方面也有不錯功效，再配上維生素豐富的菜心，這兩種青菜搭配清爽可口不油膩，讓蘑菇炒菜心成了一道受歡迎的菜品。

主料

菜心 ：80
蘑菇 ：3朵

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
先抽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.蘑菇洗淨切小塊，菜心洗淨，一切四瓣.

3.小湯鍋水開，放幾滴植物油，把菜心焯一下撈出。

4.平底鍋油熱，放入蘑菇，

5.中火煸炒至轉色發蔫，

6.放入菜心，

7.加些鹽，滴幾滴先抽，煸炒勻即可.

烹飪技巧

1、焯菜心的水裏加幾滴植物油，焯出的菜心比較靚。2、因為是兒童吃的，所以保持清淡。