家常菜生菜炒蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘑菇 ：200
生菜 ：500

輔料

製作時間 ：10—15分鐘
食鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.生菜500克自家陽台種的。清晨採摘去除老葉清洗乾淨。

2.蘑菇洗淨撕成小朵。

3.生菜洗淨後用手揪成大段備用。

4.炒鍋倒油，倒入蘑菇快速翻炒，加入少量食鹽，蠔油調味。

5.再放入生菜段猛火炒軟，關火。

6.盛出裝盤。

烹飪技巧

整道菜需要猛火快炒。