養生健康的炒芹菜蘑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
蘑菇 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
芹菜,屬於傘形科植物,有許多的品種。富含蛋白質與B族維生素,對於清熱解毒除煩消腫具有重要作用。蘑菇作為菌科生物,在近年來霸佔了人們大大小小餐桌上的菜餚,各種烹調方式各種搭配做出來豐富多樣的佳餚。炒芹菜蘑菇這道菜非常簡單,不管是食材還是烹飪技巧,營養價值極高,適合家庭老小食用
主料
芹菜 :適量蘑菇 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
準備好蘑菇和芹菜
蘑菇洗淨切片,芹菜去葉去根洗淨切條
在鍋中加入少許油,放入蘑菇
翻炒片刻加入鹽,料酒和耗油,炒出水分悶一會
放入芹菜炒一炒,不要加水
炒至芹菜變軟即可
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