- 食材明細主料藕(1個)糯米(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藕心充實的做法步驟1、1.藕洗淨、去皮,在藕的一頭橫切下“蓋”,放在一邊2、2.用小刀把中心掏空,留1釐米左右的邊,掏出的藕肉切碎裝盤3、3.將藕浸沒在加了幾滴白醋的清水中,防止變黑4、4.將切...
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- “早上泡一碗藕粉,撒上麥片,黃油脆皮,放點開心果,這樣營養豐富的早餐,你喜歡不?”食材明細主料藕粉(1勺)輔料麥片(1勺)開心果(1把)調料糖粉(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開心果藕粉的做法步驟1、取1勺藕粉。2、先用1勺涼白開調開。3、剝點開心果。4、撒上麥片,黃油脆片,開心果,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把新鮮的豬肝洗淨切片,放在碗裏,然後加點薑末拌一下。可以去腥。2.在鍋裏倒入少量的油,以保證加了水和青菜以後水面還飄着油花花。油熱以後把少量花椒粉放到油鍋中爆香。然後往鍋里加水。3.水...
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- “喜歡吃藕,恰逢蓮藕上市的季節,但又發愁不知道怎樣做藕給寶寶吃,今天嘗試這款藕餅,打破了藕的形態,煎出來的餅外面酥脆裏面汁多,營養豐富,很適合寶寶吃。”食材明細主料藕(一節)土豬肉(一塊)輔料雞蛋(一顆)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蒜蓉(適量)鹽(一小勺)黑胡椒粉(適量)白糖(一小勺)橄欖油(適量...
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- “本來菜譜的名稱不是“實心實意”這個詞,可是隻吃了一個獅子頭,就有飽的感覺,於是菜譜名就被“實心”替代了。”食材明細主料豬肉(400克)輔料油菜(2棵)白菜幫(2片)葱(1棵)姜(1塊)鹽(6克)十三香(2克)胡椒粉(少許)醬油(1湯勺)香油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)實心實意的獅子頭的做法步驟1、大料3...
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- 開心果樹的果實。開心果樹是一種落葉小喬木,它的樹齡很長並且生長緩慢。開心果樹原產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐,之後它才在中國流傳。開心果又稱阿月渾子,開心果作為堅果中的一種,很受大眾喜歡,它的名字有“開心”二字,富有吉利、美好的意思,是很多節日上的必...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:6個五花肉:一小塊豆腐:兩塊輔料生薑末:適量葱花:適量生抽:適量碘鹽:適量雞精:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.將瘦肉,豆腐,香葱,生薑清洗乾淨,分開切碎。把切好的五花肉和豆腐葱花生薑末放在一起,倒入適量的生抽,...
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- 藕帶。藕帶的口感更為鮮嫩,芡實的表面有一層外皮,需要去皮後烹飪,否則會影響口感。藕帶古稱藕鞭、銀苗菜,又稱藕梢、藕梢子等,是植物蓮的幼嫩根莖部分,膨大後即為蓮藕。藕帶的吃法主要以炒製為主,可以製作酸辣炒藕帶、蓮子米炒藕帶、糖醋藕帶、清炒藕帶、茄汁炒藕帶、藕帶炒香腸...
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- 麪粉與糯米粉的比例失調,麻團炸好後是實心的表明加入的麪粉過多導致的。油炸時先用大火將麻球定型後改成小火慢慢炸,否則全程大火煎炸容易使得表面的芝麻和外殼炸黑或是炸糊,而芝麻球裏面並沒有熟透。炸好的芝麻球有着酥脆的外皮和焦香的芝麻還有柔軟的內餡,美味可口。...
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- “素有“千湖之省,魚米之鄉”美譽的湖北,盛產蓮藕,且聞名全國。無論是涼拌、熱炒,還是蒸、燉、炸、烤,湖北人對吃藕總是情有獨鍾,逢年過節或是婚慶喜宴,湖北人更是少不了這道保留菜餚——炸藕夾。由於蓮藕具有很高的營養價值,近年來被越來越多的人們所接受,使用蓮藕製作的菜餚也越...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料燉好嗒豬肉:適量海帶:適量蓮藕:適量輔料香菜:適量葱:適量大蒜:適量姜:適量草菇老抽:適量糖:適量鹽:適量熱水:適量桂皮:適量八角:適量米酒:適量具體步驟1.蓮藕洗淨切塊,海帶泡發後切四方片(切法隨意,親們也可以切成滾刀...
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- 顏色。芡實與藕帶比較明顯的區別在於外皮的顏色,芡實的外皮通常都是淡淡的粉紅色,而藕帶的外皮通常都是白色、黃色或粉黃色的。藕帶比較細長,尾部有個結頭,口感硬脆,而芡實比較粗,外皮上面還有一些白色的小刺,會扎手,要剝了才能吃,口感軟綿,有一點點鹹味。...
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- “熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、養血補氣的功效腔骨就是脊椎骨,常用於煲湯蓮藕燉腔骨,非常適合老人和所有的人羣食用可以為老人和兒童補充鈣質,也還具有緩解胸悶,解除疲勞,減少壓力的功效,”食材明細主料脊骨(700克)蓮藕(350)輔料花生(50克)配料葱姜(適量)花椒、大料(適量)料酒、生抽、鹽...
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- “寒冷的時候喜歡喝些滋補的湯水。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。根據中國科學家的一項研究發現,黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀,所以冬天補血養...
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- 披薩是一種發源於意大利的食品,英文名稱叫pizza,披薩就是這麼由來。披薩是來自國外的食品,但是披薩的歷史發展悠久,並且種類也豐富多樣,有紐約式披薩,有芝加哥式的披薩,還有加利福尼亞式的披薩,烤盤披薩,厚型披薩還有薄脆型披薩。還有外帶培烤式披薩和夾餡披薩等。披薩的種類豐富...
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- “春天到了,脱下冬裝,瘦身的痛苦時刻也來臨了。堅持適度節食的同時,還需要補充膠原蛋白來保養皮膚哦!”食材明細主料豬腳(1只)雞爪(4個)蓮藕(1節)花生(150克)輔料大棗(12枚)枸杞(適量)配料葱(1小段)姜(4片)八角(2個)桂皮(1段)香葉(1片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕花生豬的做法步驟1、斬成...
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- “廣東菜心,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富。可炒食、湯用,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的患者頗為適宜。用藕輔以其他素材煲湯補血就是這個道理。蓮藕的含糖量不算很高,又含有較高的維...
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- 酸菜魚是中國的特色美食之一,擁有很多忠實的消費者,具有很大的發展前景,選擇加入酸菜魚店,將是一個新的開始,讓我們真正進入創業的時代。那麼加入了酸菜魚店怎麼樣呢?這是非常重要的,也是整個創業進程中至關重要的部分,關係到我們的店能否正常運作。那麼小編接下來通過舉例南充...
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- 現在的人都把養生、減肥放在第一位。平時吃的喝的都以健康為第一準則。雖然如此,但是很多人又經受不住美食的誘惑,於是很多人吃着美食,又像清腸減脂,於是為了迎合現代人的需求,很多商家就推出了各式各樣的清腸茶,品牌很多,種類也非常的多。那麼到底有哪些清腸茶呢?這些清腸茶真的...
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- “蓮藕含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及鈣,有清涼止血、散瘀生津之功效,對因缺鈣引起的青春期精神倦怠、四肢麻木有較好的療效。”食材明細主料嫩蓮藕(一節)輔料雞胸肉(一塊)青瓜(一根)紅辣椒(一隻)姜(5片)配料生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)熟豬油(一勺)鹽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- 都屬於睡蓮科的植物。現在市場上的蓮藕有粉藕也有脆藕,粉蓮藕含有澱粉多,吃起來粉糯;而脆藕含有澱粉少,吃起來比較甜。購買的時候可以掰開一段看一下蓮藕的孔,粉藕有11個孔,脆藕有9個孔。也可以看一下掰開之後的拉絲,脆藕的拉絲較多。...
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- “藕心菜也是季節菜,每年的四月底或五月初的時候陸續上市,可吃到七八月。新上市的藕心菜清脆爽口,在炎熱的夏季裏吃起來可開胃解暑。是夏季餐桌上一道必不可少的菜。”食材明細主料藕心菜(200克)紅椒(半個)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒藕心菜的做...
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- “秋冬適合吃白色的根莖類蔬菜,而動物肝臟類則是補血養生的最佳品。”食材明細主料雞心(6個)雞肝(6個)蓮藕(1段)輔料味淋(2勺)配料醬油(2勺)柴魚粉(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕雞心肝的做法步驟1、準備好材料。2、燒一鍋熱水,倒入料酒少許,給雞心肝過燙去腥。3、起油鍋,放...
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- 開心果是開心果樹產的,這種樹又叫阿月渾子,屬於落葉小喬木系列。從種植開始到結果需要六年的時間才能結出開心果,結果的數量隨着年份而增加,原產地是在敍利亞、伊拉克和南歐等地。...
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- 在眾多西餐種類之中,披薩佔據了很大的一部分,傳統的披薩就是在餅上撒上芝士等配料,製作簡單,但是芝心實意披薩完全顛覆了傳統的披薩製作理念,獨家推出了自己的芝士卷邊披薩,完全顛覆了圓圓的餅底那樣的傳統,利用全新的製作工藝征服了很大一批顧客,對於一些想要加盟芝心實意披薩的...
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