充滿幸福感的冬日暖心煲如何做簡單又好吃-海帶蓮藕豬肉煲
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
海帶 :適量
蓮藕 :適量
葱 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量
草菇老抽 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
熱水 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
米酒 :適量
主料
燉好嗒豬肉 :適量海帶 :適量
蓮藕 :適量
輔料
香菜 :適量葱 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量
草菇老抽 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
熱水 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
米酒 :適量
具體步驟
1. 蓮藕洗淨切塊,海帶泡發後切四方片(切法隨意,親們也可以切成滾刀塊、菱形片等等嗒)
2. 葱、姜、大蒜、香菜如圖準備好。
3. 豬肉燉多了,可以先用碗盛出,放冰箱保存好。
4. 砂鍋內放入豬肉、蓮藕、海帶、葱薑蒜、米酒、老抽、香料和熱水蓋上蓋慢慢咕嘟吧。
5. 燉約半小時左右(看食材多少)開蓋,香味頓時瀰漫整個屋子,暖暖嗒幸福吧。別忘了擱香菜、鹽和糖調味喲^_^
6. 哈哈,放鬆心情大口吃咯~
燉肉時加入自制米酒能去除肉和海帶的腥氣,口感超好哦!另外,舉一反三,親們也可以換上自己喜歡的食材,比如:凍豆腐、豆角、土豆、胡蘿蔔、海帶結、大白菜、燉好的牛肉等等等等。
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