- “剛畢業時,和老公還沒結婚,我們租房子住的時候不做飯,一週我們要在外面至少吃2次酸菜魚,總是固定的那一家店,總是固定的一盆魚加一個炒菜,百吃不厭。那個炒菜,我總是喜歡點家常豆腐。後來結婚後買了房子自己做飯,隔三岔五的還是會去那家店;再後來有了女兒,女兒大點後,我們會開車帶...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘作為中華民族傳統小吃之一的羊肉湯,做法相對來説比較的簡單,先將翻炒過的羊雜與清洗乾淨的調料品一起投入湯鍋中,注意要倒入一袋牛奶進去調顏色,最後加入主食--麪條。待一切準備好後就可以加入胡椒粉,葱等調味...
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- “這麼冷的冬天怎麼能夠少了温暖的湯鍋呢現在我就來教大家做一次四川的火鍋”食材明細主料牛肉(適量)生魚片(適量)魚丸(適量)白菜(適量)蘿蔔(適量)土豆(適量)蝦滑(適量)輔料醬油(10ml)火鍋底料(500g)香油(20g)香菜(20g)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬日大火鍋的做法步驟1、我在超市裏面買...
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- 食材明細主料大白菜(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬日蒸白菜的做法步驟1、白菜洗淨切塊,胡蘿蔔切薄片,土豆切成條,擺入盤中。2、薑切片,蒜拍碎,葱切斷,同樣放到菜上,撒入適量油,鹽,少量醬油。3、上鍋蒸20分...
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- “迷上米酒了呵,夏天喝冰過的,清爽開胃.在這陰沉沉的寒冷的冬日,早上或晚上煮上一鍋米酒小圓子湯,隨手一把桂花或幾顆枸杞,加上老紅糖,真是温暖且貼心.女兒非常喜歡喝呢.”食材明細主料米酒(適量)小圓子(適量)輔料桂花(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時羊肉是冬日裏中國餐桌上常見的食材,羊肉雖腥氣重,但可以暖身暖心,讓人在寒冷的冬日感受温暖。板栗同樣也是冬季常見的食材,糖炒板栗是冬季的特色美食。而板栗羊肉煲,將營養豐富的板栗與羊肉結合在一起,羊肉酥爛...
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- “下雪的冬日來一碗黃小米和子飯,暖胃暖心!”食材明細主料清高沁州黃小米(60g)黃豆(20g)麪條(一小把)輔料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃小米和子飯的做法步驟1、清高沁州黃小米淘洗乾淨備用;2、胡蘿蔔、土豆切滾刀塊,葱蒜切末備用;3、鍋中燒開水,先煮5分鐘黃...
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- “蓮藕花生露。準備食材:牛奶1盒、花生100克、蓮藕半截、砂糖、水。”食材明細主料牛奶(1盒)花生(100克)蓮藕(半截)砂糖(少許)輔料水(少許)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生露的做法步驟1、蓮藕花生露。準備食材:牛奶1盒、花生100克、蓮藕半截、砂糖、水。2、做法和剛才的豆漿類...
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- “冬天喝點薑茶可以預防感冒加些水果補充維C梨可以止咳潤肺可以經常吃,不過梨冬天吃比較冷,我就放在薑茶裏一起煮着就暖和啦!~~”食材明細主料梨(一個)桂圓肉(適量)輔料薑片(適量)配料紅糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨薑茶的做法步驟1、準備材料。2、鍋中煮開水放入...
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- “寒流越來越放肆,冷風越來越凜冽,在這個需要温度的季節,教大家用新到手的靜音罩破壁機,做一些暖心又營養的熱飲吧!這套熱飲的主題是:黑白配。黑色的“黑米黑豆豆漿”和白色的“蓮藕花生露”來咯!”食材明細主料黑米(30g)黑豆(50g)花生(100g)輔料牛奶(1盒)砂糖(適量)水(適量)其他(口味)榨(工藝)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:適量輔料清水:適量具體步驟1.所有材料洗淨,放入鍋中,加入足量水。2.蓋上鍋蓋後,放電磁爐上,選擇“燒水”模式。(然後,你愛幹嘛就幹嘛去,等水燒開,電磁爐會叫你的哈——)。3.當電磁爐發出聲響,表示粥燒開了,它自動...
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- 食材明細主料淮山(半根)花膠(6個)雞胸肉(1塊)豬𦟌(2塊)輔料薑片(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花㬵淮山肉湯的做法步驟1、材料如圖。2、花膠温水泡軟。3、淮山去皮切段。4、放入鍋中,今天懶人歺,隨便在湯上蒸一碗米飯。5、花膠洗淨後用開水燙一下,去腥。6、肉飛水去腥,洗淨後放...
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- “最近出去治療腰椎,媽媽幾天沒看到我啦。每天都打電話讓我好好吃飯。問我還有海蔘不。我以為她的吃完了,就説就她送點過去。老太太説“我是讓你吃,年紀輕輕的,身體還不如我的好。”媽媽説海蔘,想起來我的鮑魚,趕緊做些吃吧。據説這湯美容養顏效果不錯哦。”食材明細主料鮑魚(3...
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- “四喜丸子是逢年過節常吃的一道菜,也是寓意美好的一道菜,肥瘦相間的的肉燉到紅潤油亮,配上翠綠青菜,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,醇香味濃的肉塊與汁液,實在是讓人無法抵擋的誘惑呀。這道淮揚名菜在我家是相當的受歡迎,為了製作方便我做成了迷你版的,吃起來一口一個超級過癮哦。四...
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- “最近買了原汁機,初次嘗試新鮮石榴汁。入口甜甜,而後是淡淡的石榴清香。温暖的冬日下午,和家人一起分享一杯清純營養的原味果汁,幸福滿滿!”食材明細主料新鮮石榴(2個)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴汁的做法步驟1、準備兩個新鮮石榴。2、剝成顆粒放入碗中。3、將石榴顆...
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- “這幾天太忙了都沒抽出時間來上菜。這是前兩天做的土豆焗牛肉,我偷懶沒有把牛肉放到菜面上,顯得牛肉太少了不過味道是很好的。我的拍攝經驗沒有大家庭裏的前輩們那麼好大家就將就看吧。”食材明細主料牛肉(500克)土豆(350克)胡蘿蔔(200克)輔料辣椒(2個)香菜(50克)配料生粉(15克)油(一大...
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- “北方和南方冬季進補還是有點不一樣的,四個字--“南温北熱”。南方不算太冷,適合用鴨、魚等温補;北方氣候寒冷,可以用牛、羊等補充元氣。栗子在北方是十月最好,而在南方則是最近的栗子才最好。中醫認為栗子性温味甘平,入脾、胃、腎經,有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。慄...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料燉好嗒豬肉:適量海帶:適量蓮藕:適量輔料香菜:適量葱:適量大蒜:適量姜:適量草菇老抽:適量糖:適量鹽:適量熱水:適量桂皮:適量八角:適量米酒:適量具體步驟1.蓮藕洗淨切塊,海帶泡發後切四方片(切法隨意,親們也可以切成滾刀...
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- “看到菠菜面的時候,就想做上這暖暖的一鍋,這造型、這味道太惹人愛了。”食材明細主料菠菜面(2兩)肉丸(8粒)蝦米(1把)芹菜(1條)輔料骨頭上湯(適量)配料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠伊麪的做法步驟1、骨頭上湯備好。2、把肉丸(對半切開,然後十字交叉切成花)、菠菜面備好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:少許時令蔬菜:若干輔料鹽:適量具體步驟1.鍋裏放油,五花肉放進去煸炒至出油。2.白菜和南瓜放入加鹽和十三香翻炒後,轉入燉鍋內,加開水(一定是開水),把其他食材統統放入。3.加一枚香葉,八角、少許醬油、糖、雞...
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- “冬季,我們都好好的。用裝滿陽光的陳皮、暖暖的紅豆和粘軟的糯米小圓子一起,煲一碗暖暖的粥吧,在冬天到來之前,給自己蓄積温暖的力量!煮粥看起來很簡單,想要做的美味又滋養就不簡單了,自己煮的粥,雖不追求賣相,但一定要讓喝的人覺得胃裏、心裏都是暖暖的,這是最低標準哦^_^所以,我...
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- “冬天到了,老是覺得手腳冰冷,也很容易餓,吃完了又覺得餓了。總想着吃些有能量的東西,那就吃一個巧克力紙杯蛋糕吧~做法簡單,晚上做好了,第二天帶着和同事一起分享~作為一天給能力的蛋糕吧~”食材明細主料低粉(85g)輔料可可粉(2大勺)黃油(60g)雞蛋(1個)牛奶(80ml)鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)...
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- “冬天是青筍大量上市的時節,這種物美價廉的蔬菜是四川菜市場裏的絕對主角,大棵的青菜大量的被做成了泡菜和鹽菜,而這種主要食用莖部的青筍則是燒燉菜的上佳選擇,尤其是在吃了大量油膩食物之後喝上一碗青筍湯,是四川人最愛的解膩妙招。”食材明細主料青筍(3根)豬肉(200克)輔料鹽(適...
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- “此菜一上桌,立馬有人驚呼:“螞蟻上樹!”“是山寨版的,但它比螞蟻上樹更有營養。”白蘿蔔不僅營養豐富,而且含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。它性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能...
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- “今年廣州的初冬是暖暖的,倒是多了一種深秋的感覺。不想這麼多,別浪費了如此的好天氣,出去逛悠一天,晚上煲個有暖冬味道的廣式老火湯。濃郁的羊肉味與淡淡的藥材味,相乳交融間,有入口即化的淮山,和清甜爽脆的馬蹄。熬製幾小時的羊肉,外皮仍是爽口的,羊肉則是軟硬適中,配料的香味完...
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