黑豆漿的做法 冬日暖心熱飲：黑豆漿 黑豆漿怎麼做

“寒流越來越放肆，冷風越來越凜冽，在這個需要温度的季節，教大家用新到手的靜音罩破壁機，做一些暖心又營養的熱飲吧！這套熱飲的主題是：黑白配。黑色的“黑米黑豆豆漿”和白色的“蓮藕花生露”來咯！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 榨 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黑豆漿的做法步驟

• 1、寒流越來越放肆，冷風越來越凜冽，在這個需要温度的季節，做一些暖心又營養的熱飲吧！這套熱飲的主題是：黑色的“黑米黑豆豆漿”。

• 2、黑米黑豆豆漿。準備食材：黑豆50克、黑米30克、黑芝麻20克、砂糖、水。

• 3、做這個需要一些耐心哦！黑豆和黑米分別淘洗一下，放在水中浸泡一夜，第二天把黑豆和黑米濾水；將500ml左右水倒入攪拌杯內。

• 4、再囉嗦一句，破壁機的使用常識之一，是一定要先倒水，然後再放食材哦！那麼，把黑豆、黑米、黑芝麻一股腦都倒進來就好了。

• 5、轉動變速旋鈕，啟動破壁機，先從低檔開始打1分鐘，然後慢慢轉到最高檔，繼續打1分鐘。

• 6、第一次打好的漿，用細篩網過濾一下，把細膩的漿水倒進小鍋裏。而這些濾出的渣子，還要重新倒入攪拌杯內，繼續加500ml水攪打。

• 7、用同樣的方法攪打2分鐘，這次明顯處理得更細膩了。之後再次過篩，把兩次濾出的豆漿倒在一起，這樣加起來大概是1L左右的量，足夠一家三口的早餐了~

• 8、開火煮豆漿，根據自己的口味適量加入白砂糖，也可以自己喝的時候再加。

• 9、其實，如果不是豆漿的話，用破壁機的最高檔攪打，做好的飲品就會是温熱的了，但因為豆漿必須要煮沸去生，所以這一步是不能省去的！最後一定要看着火候，小心豆漿滾沸後撲鍋哦！完成了！這個方子我一直在用，做出的豆漿比永和大王的好喝N倍，強烈推薦大家嘗試！