暖心又暖胃圖解-熱騰騰帶着鍋巴的土豆煲仔飯
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這是一人份的土豆煲仔飯,最近天氣逐漸轉涼了,一鍋熱氣騰騰的米飯,真的是讓你倍感温暖!!對了沒有煲仔飯醬油的姐妹,可以用生抽、糖以及色拉油,再加點開水拌勻就可以了哦,味道上是不會有太大差別的~
主料
香米 :100g輔料
雞翅 :5個土豆 :1個
胡蘿蔔 :1根
鹽 :1g
生抽 :一勺
老抽 :一勺
糖 :2g
生薑 :2片
大蒜 :3瓣
蠔油 :1勺
煲仔飯醬油 :適量
詳細步驟:
第一步
提前將大米洗淨
第二步
將雞翅,土豆,胡蘿蔔切塊
第三步
鍋中倒油,將薑片大蒜炒香後加入胡蘿蔔、土豆翻炒,最後放入雞塊
第四步
加入生抽、老抽、糖、鹽、加油以及蠔油,然後再加入水
第五步
加點葱花
第六步
在米飯中加入幾滴油後開始煮
第七步
煮至水分微微收幹即可
第八步
鋪上土豆雞塊
第九步
放入一個雞蛋,然後加入煲仔飯加油
第十步
中火將雞蛋煮熟,撒上葱花和芝麻即可
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