暖胃又暖心的酸辣湯圖解

相信大家對酸辣湯應該不陌生，酸辣湯是漢族的傳統小吃。而酸辣湯最大的特點就是集齊了五味，這五味分別是香，鮮，鹹，辣和酸。其做法是採用冬筍，豆腐和肉絲等食材煮制而成，喝起來讓人解膩開胃。真的是暖胃又暖心哦。

主料

木耳 ：五克
香菇 ：三十克
豆腐皮 ：十克
火腿 ：十克
雞蛋 ：二十克
大葱 ：適量

輔料

油 ：十五克
澱粉 ：五克
葱 ：三克

詳細步驟：

第一步

首先將豆腐皮，香菇和木耳切成絲，大葱切成段，香菜切成末。

第二步

在碗中倒入適量的澱粉，加水攪拌均勻。

第三步

碗中打入一個雞蛋攪散。

第四步

起鍋燒油，加入大葱炒香，之後加入適量的水煮開。

第五步

將所有食材放入鍋中，加入適量的生抽，香油，陳醋，黑胡椒粉，蛋液，澱粉和鹽進行調味，攪拌均勻。

第六步

煮開即可出鍋食用。這樣一道暖胃又暖心的酸辣湯就做好啦。