![誘人的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃]( "誘人的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個文蛤：250輔料鹽：5香油：1ml香葱：1根蒸魚豉油：15ml具體步驟1.文蛤放入盆中，添加足量清水，滴幾滴油，加小勺鹽攪勻，浸泡30分鐘，使其將沙子吐盡。然後將蛤殼用小毛刷刷洗乾淨。把清洗乾淨的文蛤放入開水鍋中，...
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![好吃的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃]( "好吃的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：2文蛤：2輔料姜：適量芝麻油：適量醬油：適量具體步驟1.文蛤是海產品，蛤殼內會有殘留的泥沙需的洗乾淨2.雞蛋兩個3.水燒開放兩片姜，等着文蛤開口.4.撈出備用5...6.把打散的雞蛋，加水1：1蒸10分鐘7.在蒸中^=^8....
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![文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃]( "文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料文蛤：適量雞蛋：1個清水：適量輔料鹽：適量糖：適量醬油：適量料酒：適量生薑：適量香葱：適量具體步驟1.文蛤洗淨~養在臉盆裏吐沙（期間換幾次水。孃親説水裏加幾滴油可以讓髒東西飄出來>...
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![文蛤蒸蛋怎麼做-文蛤蒸蛋的做法]( "文蛤蒸蛋怎麼做-文蛤蒸蛋的做法")
- “雞蛋羹嫩滑duangduang的😂，文蛤的鮮汁流進蛋液裏，經過融合非常的鮮美。很多同學蛋羹蒸不成型，最重要的是水的温度，和雞蛋液調和的温度一定要熱一點的水，微微有點燙手的那種。但是也不能完全用開水，會成蛋花。有空試試吧。”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料文蛤（9顆）調料鹽水（300ml）生抽（1...
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![美味的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃]( "美味的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個文蛤：1碗輔料鹽：適量水：1碗油：適量醬油：適量具體步驟1.準備好食材。2.把文蛤搓洗乾淨。3.把它煲開，撈起。4.然後把每個沖洗乾淨。5.把雞蛋打出，攪拌均勻。6.然後加進一碗清水。7.加少許油。8.少許鹽，...
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![香滑文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃]( "香滑文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個文蛤：10個輔料鹽：適量香油：適量黃酒：3滴油：適量生抽：1勺具體步驟1.文蛤（wenge）10個這樣，雞蛋3個2.3.雞蛋加鹽攪打均勻，加温水1小碗、黃酒3滴,打蛋液時間要長一些,這樣蒸出來的蛋才會嫩4.放入文蛤，碗上蓋...
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![香滑的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃]( "香滑的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：150文蛤：300輔料鹽：適量生薑：適量油：適量糖：適量純香麻油：適量小葱：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.製作材料：雞蛋3只、文蛤（300g左右）、生薑1塊、小葱2根2.文蛤的前期處理：文蛤是海產品，蛤殼內會殘留一些泥沙。...
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![清蒸文蛤需要蒸多久]( "清蒸文蛤需要蒸多久")
- 八分鐘。文蛤體積較小、肉質細嫩，蒸制時間不宜過長，否則會破壞其獨有的鮮香風味。蒸文蛤前應提前預熱蒸籠，使蒸籠內部均勻地充滿蒸汽，避免文蛤受熱不均，蒸制文蛤時應當水多、火大且氣足，這樣才能蒸熟、蒸透文蛤而不會發老發硬，也不失其鮮美。...
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![文蛤雞蛋湯怎麼做-文蛤雞蛋湯的做法]( "文蛤雞蛋湯怎麼做-文蛤雞蛋湯的做法")
- “文蛤又稱“花蛤”、“蛤蜊”。不放任何調味品的文蛤雞蛋湯，非常鮮美。”食材明細主料文蛤（9個）雞蛋（2個）輔料黃心菜（1顆）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）文蛤雞蛋湯的做法步驟1、文蛤九個，買回來，用刷子刷刷殼，多過幾次水，洗淨。黃心菜一顆，摘洗乾淨。備用。2、兩個雞蛋入碗，打散...
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![文蛤需要蒸多久]( "文蛤需要蒸多久")
- 15-20分鐘。文蛤，是蛤蜊當中比較常見的種類。在文蛤蒸之前，是需要把文蛤放到清水中浸泡一段時間的，可以讓文蛤吐出體內的髒污。在文蛤泡水的時候，要在水中放入適量的食用鹽。文蛤的吃法，可以用來做清蒸文蛤，或者説做香辣文蛤都是不錯的選擇。...
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![文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘才好吃]( "文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘才好吃")
- 文蛤蒸蛋是一道既營養又美味的菜餚。平時自己在家裏也可以做，那麼大家知道文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘才能蒸熟，而且又嫩又好吃嗎？很多人沒有掌握好時間，所以蒸出來的蛋又老，今天就一起來告訴大家關於文蛤蒸蛋的小技巧。一、文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘才好吃8分鐘左右。文蛤蒸蛋並不像平...
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![大文蛤蒸蛋要蒸幾分鐘]( "大文蛤蒸蛋要蒸幾分鐘")
- 水開後蒸十五至二十分鐘。大文蛤在烹飪之前需要放在清水中浸泡一段時間，使其吐出泥沙，這樣吃起來會更加衞生。浸泡大文蛤的過程中也可以在水中添加適量的香油或食用油，可以使文蛤快速吐出泥沙。大文蛤蒸蛋之前需要反覆刷洗表面，放入沸水中煮至文蛤開口。大文蛤蒸蛋的時間不宜...
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![文蛤蒸蛋要多久]( "文蛤蒸蛋要多久")
- 10-15分鐘。文蛤蒸蛋，主要是把文蛤和雞蛋蒸在一起的一種菜品，很適合搭配粥一起吃。文蛤，在蒸蛋之前需要把文蛤放到水中浸泡，可以讓文蛤吐出體內的髒污。在水中浸泡的時候，也需要放入適量的食鹽。在做文蛤蒸蛋的時候，可以放入少量的白糖。...
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![蒸文蛤需要蒸幾分鐘]( "蒸文蛤需要蒸幾分鐘")
- 十分鐘左右。在烹飪清蒸文蛤的時候，需要事先將文蛤清洗乾淨，在清水中加入適量的鹽能夠幫助文蛤更好的將沙粒等髒東西吐乾淨。隨後清蒸只需要蒸十分鐘左右即可，待到文蛤全部張開口，就可以出鍋，直接食用或者進行後續的烹飪操作。...
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![文蛤要蒸多長時間]( "文蛤要蒸多長時間")
- 15-20分鐘。文蛤和雞蛋一起蒸，文蛤也可以和皮皮蝦一起蒸。文蛤蒸的時候撒入一點醬油口感更好。文蛤的口一旦開了就説明熟了，這時文蛤肉才不會韌，切記不要再煮，否則文蛤肉老了，味道就不好吃了。文蛤肉還可以和葱，生薑，大蒜和辣椒一起爆炒，味道新鮮十足。...
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![大文蛤蒸蛋要多久]( "大文蛤蒸蛋要多久")
- 15分鐘左右。因為文蛤肚子裏有很多沙子，買回來的時候最好用水泡一下，泡的時候水可以在水裏面放一勺油，泡一個小時左右沙子就差不多吐得乾淨了。打好的蛋汁過一下過濾網蒸出來更鮮嫩。有一些文蛤蒸好了以後都是處於閉口的狀態，所以也可以在蒸之前用刀在中間把口切開。...
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![文蛤蒸蛋要蒸幾分鐘才能蒸熟？]( "文蛤蒸蛋要蒸幾分鐘才能蒸熟？")
- 文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜餚，很多飯店都有。製作文蛤蒸蛋的食材很簡單，但是要想把這道菜餚做好，卻並不是很容易的濕氣，尤其要掌握好蒸的時間。今天就來告訴大家文蛤蒸蛋要蒸幾分鐘才能蒸熟。一、文蛤蒸蛋要蒸幾分鐘才能蒸熟8分鐘左右文蛤蒸蛋時間不需要太長，因為文蛤是提前...
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![燉蛋用文蛤還是花蛤]( "燉蛋用文蛤還是花蛤")
- 文蛤。文蛤燉蛋是一道味道鮮美，口感絲滑的食品。文蛤鮮香，雞蛋羹滑嫩，二者結合鹹鮮十足。在製作過程中，文蛤需要漱乾淨，文蛤的錶殼也要清洗乾淨。蒸蛋的過程中少放鹽，文蛤本身味鮮，有一定鹹度。文蛤蒸蛋需要先將文蛤煮熟，將生雞蛋液倒入煮熟的文蛤中，上鍋蒸熟即可。...
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![文蛤雞蛋羹怎麼做-文蛤雞蛋羹的做法]( "文蛤雞蛋羹怎麼做-文蛤雞蛋羹的做法")
- “雞蛋加文蛤一起蒸，特別的鮮美，而且營養也更豐富，吃起來細膩嫩滑，非常不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）文蛤（200克）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（1小勺）豬油（一小粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）文蛤雞蛋羹的做法步驟1、先把買回來的文蛤靜養一下，讓其吐盡泥沙。2、取一鍋倒入適量水，煮...
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![文蛤蒸雞蛋如何做簡單又好吃]( "文蛤蒸雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個文蛤：7個輔料鹽：適量蒸魚豉油：適量姜：適量油：適量料酒：適量葱：適量具體步驟1.準備好食材.2.鍋裏放入適量清水，加料酒，薑片煮開，放入漂淨的文蛤，3.煮至文蛤殼微開，馬上撈出，4.去掉一邊的殼，漂淨，5.煮文蛤的水...
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![微波爐文蛤蒸蛋要幾分鐘]( "微波爐文蛤蒸蛋要幾分鐘")
- 10分鐘左右。首先將文蛤洗乾淨後放在微波爐中，大約兩三分鐘，倒出文蛤的湯汁。然後將打好的雞蛋和文蛤汁一起放入微波爐裏，中火4分鐘左右。最後，將文蛤放在蒸好的雞蛋上，用中火蒸六分鐘即可。要注意，蒸蛋的時候要控制好時間，時間太久會使蛋變老，太短會蒸不熟，蒸好後及時取出來。...
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![清蒸文蛤需要蒸幾分鐘]( "清蒸文蛤需要蒸幾分鐘")
- 15分鐘。買回來的文蛤蒸之前可以在水中浸泡2個小時左右，可以向清水中加入適量的食用油，這樣可以阻斷文蛤跟空氣的接觸，可以使得文蛤把泥沙吐得更乾淨。蒸文蛤的時候可以在時間快到的時候看一下有沒有全部開口，開口就證明蒸好了。...
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![微波爐大文蛤蒸蛋要幾分鐘]( "微波爐大文蛤蒸蛋要幾分鐘")
- 5-7分鐘。用微波爐製作文蛤蒸蛋所需要的的時間會比直接用鍋蒸要少3分鐘左右。製作文蛤蒸蛋時一定要先將文蛤放在清水中浸泡，可以滴入幾滴食用醋或者食鹽，這樣可以讓文蛤更好的將體內的細沙等雜質排出。文蛤和雞蛋一起蒸，味道鮮美。...
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![文蛤蒸蛋羹怎麼做-文蛤蒸蛋羹的做法]( "文蛤蒸蛋羹怎麼做-文蛤蒸蛋羹的做法")
- “文蛤俗稱“花蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。文蛤肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值，肉質白嫩，含有人體必需的氨基酸、蛋白質、鈣、鐵等營養物質（根據百度百科整理）。今天做一款文蛤燉蛋，湯肉一起鮮上加鮮。”食材明細主...
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![文蛤蒸多久]( "文蛤蒸多久")
- 10分鐘左右。文蛤經常被和雞蛋放在一起蒸着吃，做文蛤蒸蛋之前，準備好文蛤，雞蛋，食鹽，醬油，料酒等調味料，然後在鍋中放入水，水開後放入文蛤焯水，開口則撈出，將雞蛋打散放入盤子裏，加入適量的調料攪拌均勻後放入鍋中，然後放入文蛤，蒸10分鐘左右即可。...
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味味甜
