實心椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣椒 ：6個
五花肉 ：一小塊
豆腐 ：兩塊

輔料

生薑末 ：適量
葱花 ：適量
生抽 ：適量
碘鹽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 將瘦肉，豆腐，香葱，生薑清洗乾淨，分開切碎。把切好的五花肉和豆腐葱花生薑末放在一起，倒入適量的生抽，料酒，雞精，鹽攪拌均勻。

2. 把洗淨去頭的辣椒用乾淨的牙籤扎幾個眼，容易入味。將辦好的餡用筷子輕輕的塞到辣椒裏面，塞到飽滿，長心的辣椒做好啦

3. 鍋洗淨，倒少許的油，放幾片生薑以防粘鍋併入味。把塞滿肉的辣椒倒入鍋中乾煸至香氣外漏，表皮微微發皺。倒入少許的水，小火慢煎。辣椒表層的皮完全褶皺，裏面的餡開始往外滲出油來即可盛盤啦。