美味番茄蝦頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

美味的湯品其實是需要創意和耐心的，蝦富含蛋白質豐富，其實蝦頭也有利用價值的，搭配着番茄煮湯着實讓人心情大好呢。這就是所謂的化腐朽為神奇，色香味俱全的番茄蝦頭湯作為開胃菜餚食用最為合適不過了。喜愛美食的你是不是心動了呢？

主料

番茄 ：200
蝦頭 ：300

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

番茄在頂部打十字花刀，把十字花刀那面衝下，放入沸水中煮起皮，剝掉番茄皮，去蒂頭，將番茄剁碎碎，海蝦剪點劍和須，頭身分離

熱鍋冷油放入蝦頭炒紅，放入番茄炒紅，加入清水煮滾，加鹽，雞粉，香油調味即可

烹飪技巧