美味番茄大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦 ：適量

輔料

番茄醬 ：適量
姜蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 蝦的鬚子去掉，頭上的尖去掉，背部劃一刀，去掉泥腸，放少量料酒和鹽，醃5分鐘

2. 油熱後，放蝦，炒至變色盛出，裏面的蝦油繼續使用

3. 放油，煸炒葱絲，蒜末，炒香後加入已經用水稀釋過得番茄醬，放少量鹽，糖多一些，放入蝦翻炒兩分鐘，收汁，如汁不濃，可放水澱粉