![火鍋底料直接放水裏嗎]( "火鍋底料直接放水裏嗎")
- 是的。火鍋底料直接放水裏然後開火煮開即可，這是最簡單的火鍋底料煮法，之後就能下配菜了，葷菜有烏雞卷、澳洲肥牛、內蒙古羔羊卷、黑豬肉、鮑魚、山雞肉、沙蝦、清遠雞肉，素菜有大白菜、茼蒿、豆芽、海帶結、白蘿蔔、藕片、白蘿蔔、魔芋結。...
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![可樂雞翅要放水嗎]( "可樂雞翅要放水嗎")
- 不用。雞翅先用水焯一下，在用油煎制兩面金黃，最後放入可樂煮8-10鍾，就製作好了。雞翅還可以做很多的美食，如滷水雞全翅，紅燒雞翅，喼汁雞中翅，炸雞翅，烤雞翅，蜜汁雞翅，燉雞翅等。做好的雞翅保存時間不宜過長，最好在1-2之內就要食用完。...
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![紫薯直接放水裏煮多久]( "紫薯直接放水裏煮多久")
- 15-20分鐘。直接放入水中煮會使得紫薯肉因泡在水中吸收過多的水氣而變得軟爛或是紫薯變得稀軟，影響食用時的口感。可以將紫薯切片或塊或是整個放入蒸鍋內蒸熟即可，大概需要30分鐘左右可以根據不同的狀態適當的調整時間，也可以將紫薯放入烤箱中烤熟後食用。...
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![電餅鐺煎糯米餈粑用放水嗎]( "電餅鐺煎糯米餈粑用放水嗎")
- 不用。適當放些油，這樣煎的糯米餈粑香脆可口，在做糯米餈粑的時候可以適當放些水，怎樣的糯米餈粑勁道有粘性，不容易散，煎的時候更容易煎全面，而且煎出來的形狀很好看，除此之外在煎糯米餈粑的時候要控制温度，糯米餈粑很容易就煎好，所以煎的時候要注意。...
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![貽貝買回來要放水裏嗎]( "貽貝買回來要放水裏嗎")
- 要。從超市買回來的貽貝放入加入適量食鹽的清水中養殖，可以存活一天到兩天的時間。在挑選貽貝時，要選擇體積大小適中的，聞起來沒有腥臭等異味的，觸摸已經打開燈外殼會自動合起來的。貽貝有很多食用方法，可以水煮、清蒸、蒜蓉、辣炒等等。...
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![醃製甜蒜放水嗎]( "醃製甜蒜放水嗎")
- 需要。醃製甜蒜的時候需要將蒜的外衣去掉幾層，之後放在冷水中浸泡一週左右的時間，這樣能夠很好的將蒜味去掉，這樣浸泡的目的就是為了讓蒜味去除掉，之後用乾淨放入罈子醃製就可以了，醃製的時候糖與醋的比例是4：5，醃製1個月左右的時間就可以食用了。...
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![炒新鮮的毛豆米要放水嗎]( "炒新鮮的毛豆米要放水嗎")
- 不需要。炒新鮮的毛豆米不需要放水，但是炒制毛豆米前最好將毛豆米進行焯水，因為毛豆米比較的硬，焯水過的毛豆米可以節省毛豆米的烹飪時間。炒制毛豆米的時候需要用到的調料通常有生薑，食用鹽，雞精，葱花，大蒜，花椒粒等調料，用這些調料和毛豆米一起炒制7-10分鐘即可。...
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![蒸糯米年糕需要放水嗎]( "蒸糯米年糕需要放水嗎")
- 要放水。判斷蒸年糕熟不熟首先要看顏色，蒸熟的年糕呈透明白色，沒熟是不透明的白色。其次是看年糕是否有粘性，用筷子插入，能輕鬆插入並且有粘性就是熟的。若是硬的一大塊就是沒熟。可以嘗一小塊，嚐起來味道有糯米的清甜並且口感軟糯還有點粘就是熟的。...
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![粽子煮好後放水裏還是撈出來]( "粽子煮好後放水裏還是撈出來")
- 放水裏。粽子煮熟後，可以放在鍋中浸泡一個小時，可以使粽子的口感變得更好，粽子香味也會更加濃郁。粽子是中國漢族傳統的食物，製作的主要原料為糯米。粽子的口味比較多，按照餡料可以分為綠豆粽子、紅豆粽子、豆沙粽子、火腿粽子、蛋黃粽子、鹹粽子等。...
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![糖蒜的醃製時放水嗎]( "糖蒜的醃製時放水嗎")
- 不放。在醃製之前先把蒜弄好以後在清水內浸泡至2個小時，然後把撈出把水瀝乾，利用自然通風晾乾幾個小時，再把白糖、白醋食用鹽等調味的東西一起倒入鍋裏燒開，等這些調料放冷以後就可以和大蒜混合起來，裝進一個密封的容器裏面醃製保存即可了。...
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![生煎餃子先放水還是後放水]( "生煎餃子先放水還是後放水")
- 後放水。製作生煎餃子時需要將餃子皮煎至表面金黃，再添加清水。製作生煎餃子放的清水不宜過多，以免影響煎餃的口感和美觀。烹飪煎餃的火候不宜過大，以免餃子皮煎糊，影響口感。做好的煎餃可以撒上適量的葱花和熟芝麻，吃起來口感會更好。喜歡吃辣口的煎餃，也可以添加適量的辣椒麪...
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![螃蟹綁着放水裏能活多久]( "螃蟹綁着放水裏能活多久")
- 螃蟹售賣的時候都會捆紮起來，這樣看上去個頭更大，而且買回家可以直接蒸煮，非常的方便，非常有造型。那麼螃蟹綁着放水裏能活多久呢？今天就來跟大家聊聊關於螃蟹的保存方法。一、螃蟹綁着放水裏能活多久十天左右捆綁好的螃蟹如果保持在一定温度以及濕度，和空氣流通的狀態下，放上十...
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![廚藝“升高一級”-炒菜要放水嗎？瞭解清楚]( "廚藝“升高一級”-炒菜要放水嗎？瞭解清楚")
- 炒菜是每個家庭都會做的事情，那對於一些新進廚房的小白來説就會有些懵逼了，炒菜要放水嗎，這是很多人普遍遇到的問題。那麼炒菜到底放不放水呢，那就跟我繼續看看吧。炒菜要放水嗎炒菜是不用加水的，如果必須加水的話那也應該是菜炒好勾芡前加入少許高湯或者清水。像是我們炒土豆...
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![紫薯放水裏煮多久就熟了]( "紫薯放水裏煮多久就熟了")
- 15分鐘左右。具體時間要看紫薯塊頭的大小，若塊頭比較小，時間就可以縮短一點，同理，若塊頭比較大，相應的時間就要延長一點。但不管怎樣，都要確保紫薯煮熟了才可以吃，這樣紫薯的味道才可以發揮出來。煮紫薯的時候最好選用冷水下鍋，這樣煮出來的紫薯外表會更加完整，口感也會更佳。...
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![炒小白菜要不要放水]( "炒小白菜要不要放水")
- 不要。小白菜本身就含有水分，炒的時候如果加水，會讓成品帶有很多的湯水，口感不佳。在炒白菜的過程中，油不夠導致幹鍋，可以加入少許的油。小白菜炒之前可以焯一下水，這樣可以保持小白菜的脆爽的口感。炒的小白菜要清洗乾淨，帶着泥沙的小白菜炒出來的口感不好。...
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![梭子蟹可以直接放水裏煮嗎]( "梭子蟹可以直接放水裏煮嗎")
- 可以。梭子蟹可以直接煮也可以蒸，建議用蒸鍋隔水蒸制食用，把梭子蟹直接放水裏煮，掌握不好時間可能會造成梭子蟹的蟹肉散開，口感和味道都大打折扣。重量在500克以下的梭子蟹，在水加熱沸騰後再煮十五分鐘就能熟，煮的時候可以加入適量薑片。...
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![炒雞爪要放水嗎]( "炒雞爪要放水嗎")
- 需要。這樣可以使其軟爛入味。在炒雞爪時最好將雞爪焯一遍水，焯水可以去除雞爪的腥味，焯水也可以使得雞爪的肉膨脹，方便炒的時候更好入味，也更容易煮爛，口感也會更加軟糯。焯水過的雞爪在翻炒前，可以先用刀將雞爪肉劃開，這樣雞爪更容易入味也更容易炒熟，吃起來口感也更好。...
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![蒸南瓜要放水嗎？]( "蒸南瓜要放水嗎？")
- 我們現在很多的人都開始不喜歡吃肉了，反倒變的越來越喜歡吃蔬菜了，比如白菜土豆之類的東西。當然還有很多的人喜歡吃一些其他的東西，比如説南瓜，我個人就覺得南瓜非常的好吃，那麼就有很多人想要問一個問題，就是蒸南瓜要放水嗎?我相信很多人都不知道這個問題的答案，下面大家就跟...
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![為什麼-石榴榨汁要放水嗎]( "為什麼-石榴榨汁要放水嗎")
- 石榴是人們常見的一種水果名，每年的秋天成熟，也是一種有着良好寓意的水果，畢竟多子多福嘛。那麼再給它榨汁的時候，需不需要放一點水呢?這個問題讓人們糾結了好久。石榴榨汁要放水嗎其實最佳的回答就是不要放水，畢竟石榴本身它是一種汁多的水果，如果我們在榨汁的時候放水，可能味...
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![荷蘭豆放水裏要煮多久能熟]( "荷蘭豆放水裏要煮多久能熟")
- 5分鐘。煮荷蘭豆時，將荷蘭豆清洗乾淨，去除側邊的絲，開水下鍋，煮5分鐘左右即可。煮荷蘭豆的時候，可以在鍋中添加幾滴食用油，這樣可以保持荷蘭豆碧綠的顏色。荷蘭豆可以用於製作荷蘭豆炒蝦仁、清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒胡蘿蔔、涼拌荷蘭豆等美食。...
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![熬豬油用不用放水]( "熬豬油用不用放水")
- 需要。豬油切成小塊後，熬製時可以加入適量的清水，這樣熬出來的豬油更香。熬製的豬油可以烙餅、炒菜用、熬湯用，在炒菜中或者熬湯中加入適量的豬油，這樣做出來的飯菜口感香滑。豬油比普通植物油的脂肪含量高、膽固醇含量高，使用的時候放少量即可。...
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![炒年糕要放水還是放油]( "炒年糕要放水還是放油")
- 既放水也放油。所謂的炒年糕就是要用油加熱放入年糕炒出來的。在炒的過程中，如果牙口好，想要口感香糯一點，可以少放一點水，如果牙口不好，想要鬆軟一點，可以多放一點水。有的人喜歡甜，也可以放一點糖，加多少取決於個人喜好。為防止粘鍋，炒制的過程中一定要不停的翻炒。...
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![炒雞爪要放水嗎？]( "炒雞爪要放水嗎？")
- 雞爪是大家非常喜歡吃的一種食物，它既可以當做一道菜也可以當做小零食。不過想要把雞爪做的好吃也不容易。比如説炒雞爪就要講究方式方法，那麼炒雞爪要放水嗎？應該怎麼來烹製雞爪才會好吃呢？今天就來跟大家聊聊關於雞爪的烹製小常識。一、炒雞爪要放水嗎可以放水也可以不放水...
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![粉蒸肉裏要不要放水]( "粉蒸肉裏要不要放水")
- 不要。粉蒸肉是四川傳統特色菜之一，而蒸粉蒸肉需要隔水蒸制，碗裏是不用放水的。製作粉蒸肉的主要原材料有五花肉和蒸肉米粉，五花肉要切成大小均勻的片數，放入鹽、生抽、胡椒粉等調料進行醃製。蒸制時，肉的底部可放入紅薯、土豆、香芋等打底。...
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![蒸魚需要多長時間-蒸魚要放水嗎]( "蒸魚需要多長時間-蒸魚要放水嗎")
- 大家都喜歡吃魚嗎?小編就很喜歡吃魚，大家應該都知道魚的營養價值很高，魚的肉質鮮美並且魚肉軟嫩，是一個大家平時都會選擇的海鮮，並且有關魚的做法有很多種，大家一般都會選擇做蒸魚，今天小編和大家聊一下有關蒸魚的那些事。一、蒸魚要放水嗎有些人在蒸魚要放水嗎?這個問題產生一...
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味味甜
