當前位置:味味甜 >

關於香辣燉雞塊的餐飲百科

下飯的香辣燉雞塊如何做簡單又好吃
  • 下飯的香辣燉雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的生活中有着各種各樣的肉肉,最常見的莫過於雞肉、魚肉和豬肉了,我最喜歡吃的就是雞肉了,因為雞肉價格比較便宜而且它的肉質比較細嫩,這次我要做香辣燉雞塊,軟嫩的雞肉加上辣辣的口味非常的好吃和下飯,而...
  • 8766
好吃的香辣燉雞塊如何做簡單又好吃
  • 好吃的香辣燉雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉是非常便宜好買的食材,它的肉質細嫩是很多人都喜歡吃,它可以做成非常多的美食比如説土豆燒雞塊、大盤雞。香辣燉雞塊等等,這次我就給家人做香辣燉雞塊,香辣的口味非常的開胃好吃而且非常下飯,香辣燉雞塊的...
  • 19891
美味的酸菜燉雞塊如何做簡單又好吃
  • 美味的酸菜燉雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:適量土雞:半隻粉條:少許葱薑絲:適量乾紅辣椒:幾個輔料鹽:適量生抽:適量花椒:少許大料:少許澱粉:少許郫縣豆瓣醬:少許白糖:少許具體步驟1.將土雞斬小塊,洗淨和冷水一起入鍋,加入少許花椒大料,少許澱粉一起焯水。...
  • 28392
美味石鍋辣醬燉雞如何做簡單又好吃
  • 美味石鍋辣醬燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:1只土豆:3個輔料米酒:少許蒜頭:1個圓白菜:半顆韓國辣椒醬:100葱:適量醬油:少許鹽:少許具體步驟1.半隻雞切成塊.鍋裏放適量油加熱,油温後放入蒜瓣炒出香味.2.將雞塊放入鍋內翻炒,倒入醬油上色。3.倒入用水調...
  • 13826
香辣雞塊兒怎麼做-香辣雞塊兒的做法
  • 香辣雞塊兒怎麼做-香辣雞塊兒的做法

  • “本菜式是傳統“宮保雞丁”的現代版,操作簡單,美味可口。”食材明細主料雞腿肉(200克)輔料老乾媽油辣醬(2-3匙)鮮辣椒(3-10個)生薑(5-10克)香葱(1根)大蒜(5粒)鹽(1/2匙-1匙)橄欖油或花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞塊兒的做法步驟1、將雞腿去骨去皮,切成1.5~2釐米見方...
  • 30201
蒜香辣雞塊怎麼做-蒜香辣雞塊的做法
  • 蒜香辣雞塊怎麼做-蒜香辣雞塊的做法

  • “口味鹹香,蒜味很重,有點酸辣。雞肉皮和筋QQ的,肉的部分很嫩,一點也不柴,有嚼頭。土豆是脆的。回味都是濃濃的蒜香,湯汁拌米飯絕對棒極了。”食材明細主料雞腿(三個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)辣椒(兩個)輔料蒜(十粒)薑片(六片)配料蒜蓉辣椒醬(兩湯匙)番茄醬(一湯匙)白糖(半湯匙)蒜香(口味)燒(工藝)一小...
  • 25041
炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做
  • 炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做

  • “香辣炸雞塊,不管大人小孩,都喜歡吃,外面買不僅貴還不放心,自己炸實惠,放心油,吃的香。香辣炸雞塊,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉(2塊)裹炸粉(50克)馬鈴薯澱粉(60克)輔料香辣醃肉料(30克)油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)炸香辣炸雞塊...
  • 27557
香辣雞塊燉土豆怎麼做-香辣雞塊燉土豆的做法
  • 香辣雞塊燉土豆怎麼做-香辣雞塊燉土豆的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)土豆(適量)洋葱(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(一根)輔料葱薑蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)蒜蓉辣醬(適量)豆瓣醬(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣雞塊燉土豆的做法步驟1、...
  • 9317
香辣香菇燜雞塊怎麼做-香辣香菇燜雞塊的做法
  • 香辣香菇燜雞塊怎麼做-香辣香菇燜雞塊的做法

  • “一道美味的家常菜!操作簡單,香辣可口!”食材明細主料雞塊(適量)香菇(適量)大蒜(適量)葱花(適量)輔料老乾媽(一勺)豆瓣醬(一勺)鹽(2克)雞精(2克)玉米油(8毫升)生抽(2毫升)老抽(3毫升)玉米澱粉(1勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣香菇燜雞塊的做法步驟1、備齊材料,雞塊,香菇洗乾淨用玉...
  • 23208
香酥辣子雞塊的做法 香酥辣子雞塊——簡易版 香酥辣子雞塊怎麼做
  • 香酥辣子雞塊的做法 香酥辣子雞塊——簡易版 香酥辣子雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(4個)輔料幹辣椒(13個)八角(6個)花椒(10克)香葉(6片)鹽(2克)生粉(20克)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨,從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉,抓勻,醃至30分鐘3、辣椒剪段,用温水浸泡十分鐘4、油鍋燒熱,放入雞翅炸至兩面金黃時,裝盤...
  • 10106
辣白菜雞塊燉粉皮怎麼做-辣白菜雞塊燉粉皮的做法
  • 辣白菜雞塊燉粉皮怎麼做-辣白菜雞塊燉粉皮的做法

  • “粉皮滑溜溜的怎麼煮都好吃,添加自己喜歡的食材,可當菜也可當主食都非常適合。”食材明細主料粉皮(適量)辣白菜(適量)雞塊(適量)輔料菜心(適量)葱花(少許)調料醬油(少許)油(少許)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜雞塊燉粉皮的做法步驟1、準備好食材:如圖,粉皮需用熱水泡軟。2、鍋中...
  • 12078
川辣苦瓜燉雞塊怎麼做-川辣苦瓜燉雞塊的做法
  • 川辣苦瓜燉雞塊怎麼做-川辣苦瓜燉雞塊的做法

  • “有些人怕苦,不太喜歡苦瓜的苦味,我老公就是其中之一,所以每次我做苦瓜都會花點小心思,就如同今天的“川辣苦瓜燉雞塊”,我會從他愛吃肉的特點和喜歡香辣的口味下手,這樣就能調動起他的胃口,跟着也嘗試吃些苦瓜了。為家人做菜,就是要用心,他們吃的開心,作為煮婦的我才放心。這道菜...
  • 7857
香菇燉雞塊便當怎麼做-香菇燉雞塊便當的做法
  • 香菇燉雞塊便當怎麼做-香菇燉雞塊便當的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞塊(適量)香菇(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)醬汁(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燉雞塊便當的做法步驟1、將雞塊炒好放入泡好的香菇加水小火燉二十分鐘。2、將油菜,切好的胡蘿蔔花用熱水焯一下。3、蒸好的米飯用...
  • 28710
川味香辣雞塊的做法 【麻辣爽口雞塊】川味香辣雞塊 川味香辣雞塊怎麼做
  • 川味香辣雞塊的做法 【麻辣爽口雞塊】川味香辣雞塊 川味香辣雞塊怎麼做

  • “四川的味道,香辣麻,吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖,但是還是讓人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感獨特,很受人們的喜愛,最近愛上了川菜,雖然自己不是四川本地人,但是在這裏六年了,學到很多川菜的小口訣和小祕方,希望可以和大家一起分享。”食材明細主料雞塊(半斤多)土豆(兩個)輔料...
  • 25447
香芋燉雞塊怎麼做-香芋燉雞塊的做法
  • 香芋燉雞塊怎麼做-香芋燉雞塊的做法

  • “香芋,也稱芋仔,芋艿、芋頭。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。香芋中含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體...
  • 27454
麻辣雞塊燉松茸怎麼做-麻辣雞塊燉松茸的做法
  • 麻辣雞塊燉松茸怎麼做-麻辣雞塊燉松茸的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)松茸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)老抽(適量)五香粉(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊燉松茸的做法步驟1、松茸多衝洗幾遍,泡發備用。2、泡發鬆茸的水...
  • 15276
香菇雞塊燉粉條怎麼做-香菇雞塊燉粉條的做法
  • 香菇雞塊燉粉條怎麼做-香菇雞塊燉粉條的做法

  • “大冷的冬天來個燉菜,香菇雞塊是絕配,吃完熱乎乎的”食材明細主料雞腿(5個)香菇(幾個)粉條(適量)葱(一截)姜(幾片)輔料糖(3勺)料酒(3勺)生抽(3勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(幾顆)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞塊燉粉條的做法步驟1、雞腿切塊,一個雞腿切四塊2、葱薑切片3、香菇洗淨,切塊,...
  • 13135
香辣雞塊燉芋頭怎麼做-香辣雞塊燉芋頭的做法
  • 香辣雞塊燉芋頭怎麼做-香辣雞塊燉芋頭的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)芋頭(適量)豆角(適量)輔料葱薑蒜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)紅酒(適量)開水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣雞塊燉芋頭的做法步驟1、三黃雞剁成塊沖洗乾淨,加薑片和葱段入鍋中焯水,...
  • 13667
香菇白菜燉雞塊怎麼做-香菇白菜燉雞塊的做法
  • 香菇白菜燉雞塊怎麼做-香菇白菜燉雞塊的做法

  • “微辣,鹹鮮,清爽不膩。”食材明細主料香菇(2朵)白菜芯兒(適量)炸雞塊(適量)粉條(適量)輔料花生油(適量)葱蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)小米椒(一個)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇白菜燉雞塊的做法步驟1、昨天晚上炸好的雞塊(大雞腿剁成小塊炸...
  • 10858
麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做

  • 食材明細主料公雞(一隻)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)麻椒(適量)葱(適量)姜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊,放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3、炒鍋燒熱,放適量的玉米油,把所備調料放爆香。4、再放入...
  • 26194
香辣雞塊燉蘑菇怎麼做-香辣雞塊燉蘑菇的做法
  • 香辣雞塊燉蘑菇怎麼做-香辣雞塊燉蘑菇的做法

  • “美美一款下飯菜品,香菇吸收了雞塊的香味,口感太棒了!”食材明細主料土雞(半隻)幹香菇(適量)葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)冰糖(適量)開水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞塊燉蘑菇的做法步驟1、香菇以前浸泡,我是浸泡了一夜。2、...
  • 32001
醬香雞塊燉時蔬怎麼做-醬香雞塊燉時蔬的做法
  • 醬香雞塊燉時蔬怎麼做-醬香雞塊燉時蔬的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)洋葱(適量)土豆(適量)金針菇(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)調料黃豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量)白酒(適量)料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞塊燉時蔬的做法步驟1、適量雞塊洗淨,加料酒焯水備用。2、花椒,葱和姜備用。3、金針菇...
  • 13639
香辣雞塊怎麼做-香辣雞塊的做法
  • 香辣雞塊怎麼做-香辣雞塊的做法

  • “過年怎能少得了雞,“雞”的諧音“吉”,新年圖個大吉大利。辣子雞塊這道菜看着都流口水!香辣爽口,開胃解饞,超級下飯。”食材明細主料雞(1只)輔料大葱(1/3顆)生薑(1塊)調料鹽(少許)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)花椒粒(適量)香葉(3片)桂皮(1塊)八角(2個)小米辣(16個)燈籠椒(10個)冰糖(8小塊)香辣(口...
  • 6976
香辣雞塊燉時蔬怎麼做-香辣雞塊燉時蔬的做法
  • 香辣雞塊燉時蔬怎麼做-香辣雞塊燉時蔬的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)土豆粉(適量)豆腐(適量)豆皮(適量)腐竹(適量)木耳(適量)西蘭花(適量)青菜(適量)魚丸(適量)豆芽(適量)輔料花椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)火鍋底料(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣雞塊燉時蔬的做法步驟1、雞塊加薑片和料酒焯水...
  • 18856
土豆香菇燉雞塊的做法 家常土豆香菇燉雞塊 土豆香菇燉雞塊怎麼做
  • 土豆香菇燉雞塊的做法 家常土豆香菇燉雞塊 土豆香菇燉雞塊怎麼做

  • “對於雞塊,東北地區與西北地區的做法迥然不同,東北地區習慣用香菇,榛蘑等菌類加以湯汁熬煮,形成口味濃烈的雞湯,西北地區則習慣用大油長時間翻炒,做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合,形成同時具有濃郁菌味和鮮香土豆,雞塊的折中版“大盤雞”。”食材明細主料雞腿肉(250g)雞...
  • 7400
專題