香炸鯽頭魚怎麼做-香炸鯽頭魚的做法

“這個魚有很多叫法，有叫梅童魚的，也有叫大頭寶的。我們這叫鯽頭魚。很嫩的小魚兒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸鯽頭魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、鯽頭魚收拾乾淨，去頭備用。

• 3、鯽頭魚加葱姜，料酒，鹽醃製30分鐘。

• 4、醃好的鯽頭魚沾乾麪粉備用。

• 5、燒熱油，放鯽頭魚炸制。

• 6、將鯽頭魚炸到金黃酥脆撈出即可。

• 7、香炸鯽頭魚。