啤酒鯽魚怎麼做-啤酒鯽魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
啤酒鯽魚的做法步驟
1、準備食材:魚洗淨背上劃幾刀,葱切段,蒜粒、姜粒、幹辣椒和八角。
2、碗裏放入生抽,老抽,蠔油,郫縣豆瓣醬和蠔油。
3、再倒入啤酒攪拌均勻備用。
4、鍋裏倒油,油熱後撒入鹽防濺油,再放入魚煎至兩面金黃。
5、再倒入調料,蓋上鍋蓋燜8分鐘。
6、大火收汁即可。好吃得不要不要的!
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