金湯雜糧番茄盅怎麼做-金湯雜糧番茄盅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金湯雜糧番茄盅的做法步驟

• 1、準備好食材，南瓜泥提前蒸熟壓成泥，能過篩的南瓜泥更細膩，雜糧可以自己搭配。

• 2、番茄去皮，番茄要切開個口然後在糖水中煮2分鐘關火再來去皮，去完皮挖去籽再重新泡入糖水中，這樣能減少番茄的生澀味。

• 3、處理好的番茄。

• 4、雜糧調入雞粉，鹽，糖，適量生粉拌勻。

• 5、雜糧釀入番茄盅中。

• 6、倒扣入鍋大火蒸12分鐘。

• 7、取適量雞湯加入南瓜泥煮散。

• 8、煮開調入糖，鹽，雞粉，雞汁。

• 9、再用生抽水勾芡，勾完芡要來點油增加光澤。

• 10、番茄蒸熟再淋上金湯，蒸番茄跟煮金湯的時間自己把握。

• 11、淋完金湯要撒上芫荽葉。