當前位置:味味甜 >

關於威土的餐飲百科

什麼是龍舌蘭?什麼是威士忌?龍舌蘭和威土忌的區別是什麼?
  • 什麼是龍舌蘭?什麼是威士忌?龍舌蘭和威土忌的區別是什麼?

  • 龍舌蘭和威士忌是兩種比較名貴的酒,相信在日常生活中大家應該也有所耳聞。當然,可能大多數人對這兩種酒的認識也基本就停留在知曉這是兩種就而已,關於這兩種酒的釀造、起源地等基本都不瞭解。今天小編就帶大家一起來認識一下這兩種酒,以及龍舌蘭和威土忌的區別是什麼。一、什...
  • 14728
威士忌和白蘭地味道一樣嗎-威土忌什麼味道
  • 威士忌和白蘭地味道一樣嗎-威土忌什麼味道

  • 夏天到了,炎熱的天氣讓人食慾大減。在高温之下,唯有美食和美酒能治癒人的心靈。每到夏天,各個城市常舉辦啤酒節活動,除了啤酒還有很多好喝的洋酒,想知道威士忌什麼味道嗎?一起來看看吧。一、威土忌什麼味道1.不同原材料釀造出的威士忌威士忌多數有糧食來釀造,但也有少數是由漿...
  • 7691
蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法
  • 蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法

  • “身為雲南人都知道,想吃到正宗的火腿首選就是宣威火腿,宣威有着醃製火腿的特殊氣候,不會太熱也沒有太冷,空氣相對比較乾燥,比較適合自然風乾醃製的火腿,所以整個雲南地區只有宣威火腿最香最入味也最聞名。值得一提的是當年鄧小平的最後一任夫人蒲卓琳就是我們宣威本地人,其父蒲...
  • 9767
土耳其沙威瑪的做法 土耳其沙威瑪(烤肉) 土耳其沙威瑪怎麼做
  • 土耳其沙威瑪的做法 土耳其沙威瑪(烤肉) 土耳其沙威瑪怎麼做

  • “沙威瑪就是烤肉的意思,烤肉什麼的我最喜歡了!多種香料的搭配竟然能組合成如此美味。愛吃烤肉的這裏來烤肉每一口都有驚喜,竟然是因為這些香料|土耳其沙威瑪”食材明細主料薯條(1份)生菜(1顆)去骨雞腿(1只)圓形墨西哥餅(2張)輔料冰塊(1碗)薑黃粉(適量)辣椒粉(適量)蒜頭(適量)奶油(適量)甜椒粉...
  • 17189
夏威夷吐司怎麼做-夏威夷吐司的做法
  • 夏威夷吐司怎麼做-夏威夷吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(2片)火腿(適量)菠蘿(適量)輔料意式番茄醬(適量)芝士(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏威夷吐司的做法步驟1、烤箱預熱350度,將火腿和菠蘿切丁。2、將意式番茄醬均勻抹在麪包上。3、撒上芝士。4、鋪上火腿和菠蘿,放入烤箱烤8分鐘左右即可。...
  • 24701
關於威士忌你知道多少-威士忌多少度
  • 關於威士忌你知道多少-威士忌多少度

  • 現在洋酒越來越受大家的歡迎,特別是對於嗜酒如命的人來説,恨不得所有的酒都品嚐一遍。但是對於不善於飲酒的人來説,喝之前都要了解清楚有關的信息的,免得一不小心喝醉了。就拿威士忌來説吧,大家知道威士忌多少度嗎?一、威士忌多少度一般認為威士忌原產於蘇格蘭,它是蒸餾酒的一...
  • 14761
威士忌怎麼喝-威士忌是一種酒
  • 威士忌怎麼喝-威士忌是一種酒

  • 相信很多愛喝酒的小夥伴應該知道很多的酒的種類吧,那麼威士忌這種酒的類型大家應該都不陌生,威士忌是西方流傳過來的一種酒,很多人把它買到家裏來喝,也有很多的年輕人喜歡去酒吧喝酒,感受哪種氛圍,今天給大家介紹威士忌這種酒。威士忌是一種酒,威士忌怎麼喝一、純飲(Straight)純...
  • 8615
夏威夷炒飯的做法 夏威夷炒飯(菠蘿飯) 夏威夷炒飯怎麼做
  • 夏威夷炒飯的做法 夏威夷炒飯(菠蘿飯) 夏威夷炒飯怎麼做

  • “2-3人份”食材明細主料鮮蝦仁(200g)雞蛋(2只)洋葱粒(1杯)紅菜椒粒(1/2杯)菠蘿粒(1/2杯)葱花(1湯匙)紅捲心菜粒(1湯匙(Optional))米飯(2碗)輔料鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)蒜粒(1茶匙(細))醬油(Optional)香油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏威夷炒飯的做法步驟1、新鮮蝦仁,用鹽,現磨黑胡椒,醃製10...
  • 23227
宣威小炒肉怎麼做-宣威小炒肉的做法
  • 宣威小炒肉怎麼做-宣威小炒肉的做法

  • “在曲靖,宣威火腿是人們大愛,小炒肉也是必點的哦!”食材明細主料蓋板肉(300克)輔料大蒜(3棵)大葱(1棵)幹辣椒(2個)薑片(3個)蛋清(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宣威小炒肉的做法步驟1、原料圖。蓋板肉一塊,約300克。大蒜3棵,大葱1棵,乾紅辣椒2個,姜一塊。洗淨備用。2、肉切薄片入...
  • 29839
威風蛋糕的做法 烘焙第一課-8寸威風蛋糕 威風蛋糕怎麼做
  • 威風蛋糕的做法 烘焙第一課-8寸威風蛋糕 威風蛋糕怎麼做

  • “作為一個烘焙新手的第一課就是威風蛋糕,它不僅可以作為生日蛋糕的底坯,單獨作為早餐的主食也是很好的選擇!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(5個)牛奶(80ml)白糖(30g)香草精(適量)色拉油(80ml)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、將所需原料按稱好備用。2、將蛋清、...
  • 9620
Sour 威士忌酸怎麼做-威士忌酸的做法 威士忌酸/Whisky
  • Sour 威士忌酸怎麼做-威士忌酸的做法 威士忌酸/Whisky

  • “威士忌45ml、糖漿20ml、新鮮檸檬汁20ml搖合雞尾酒”食材明細主料威士忌(45ml(波本))輔料檸檬汁(20ml)糖漿(20ml)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)威士忌酸的做法步驟1、原料加入嘗一點試一下酸甜度2、酸一點的話這杯酒是做對了3、搖合至調酒器外面有冰霜即可倒入杯中食用喜...
  • 16150
沙威瑪的做法 沙威瑪(風靡全球的阿拉伯小吃shawarma) 沙威瑪怎麼做
  • 沙威瑪的做法 沙威瑪(風靡全球的阿拉伯小吃shawarma) 沙威瑪怎麼做

  • “沙威瑪好多國人可能沒聽説過,但在中東地區卻深受國內外食客的好評。它是把調好味的雞肉或其它肉類串在一個巨大的旋轉烤架上直到烤肉吱吱冒油;香氣四溢再用烤餅捲來吃的一種小食,可以和中國的肉夾饃和墨西哥的捲餅相媲美。它沒有中式肉夾饃的肥膩,但在做法和口味上獨具...
  • 31052
夏威夷果是產自夏威夷嗎
  • 夏威夷果是產自夏威夷嗎

  • 不是。夏威夷果還有另外一個名字叫做澳洲堅果,原產地是在澳大利亞地區。後來美國商人到了澳大利亞,發現了這種堅果之後,將這種堅果引入到了夏威夷羣島,並開始大面積的種植還搶注了商標,於是成為了現在的夏威夷果。夏威夷果吃不完需要放到一個乾燥的地方進行保存,受潮的夏威夷果...
  • 6528
威風蛋糕怎麼做-威風蛋糕的做法
  • 威風蛋糕怎麼做-威風蛋糕的做法

  • 食材明細主料白糖(20克)低筋麪粉(150克)檸檬汁(3滳)雞蛋(5個)牛奶(100克)輔料白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分開2、蛋清加糖用打蛋器打發10分鐘3、蛋黃加糖攪拌均勻4、蛋清里加三滳檸檬汁5、蛋黃加100毫升牛奶6、攪拌均勻7、蛋黃中加...
  • 17708
夏威夷匹薩怎麼做-夏威夷匹薩的做法
  • 夏威夷匹薩怎麼做-夏威夷匹薩的做法

  • 食材明細主料匹薩皮(九寸量)高筋麪粉(150克)輔料温水(81克)芝士(適量)甜椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香腸(適量)配料糖(8克)鹽(2克)橄欖油(8克)番茄醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏威夷匹薩的做法步驟1、將酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起攪拌靜至幾分鐘,帶...
  • 28649
威海特色薰鮁魚的做法 【威海】威海特色薰鮁魚 威海特色薰鮁魚怎麼做
  • 威海特色薰鮁魚的做法 【威海】威海特色薰鮁魚 威海特色薰鮁魚怎麼做

  • “鮁魚是本地比較常見的一種海魚。其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富。除鮮食外,還可加工製做罐頭或鹹幹品。大連人對鮁魚食用頗有創意,有久負盛名的系列知名小吃,如鮁魚丸子、鮁魚燴餅子、紅燒鮁魚等。尤其是鮁魚氽丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕,是老少皆宜的人間美食...
  • 9817
威尼託雞怎麼做-威尼託雞的做法
  • 威尼託雞怎麼做-威尼託雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)蘑菇(100g)輔料麪粉(適量)配料橄欖油(4湯匙)洋葱(1個)芹菜(1根)乾白葡萄酒(125ML)大西紅柿(3個)幹牛至(1/4茶匙)鹽(適量)黑胡椒(適量)意大利陳醋(2湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)威尼託雞的做法步驟1、將雞肉稍微在麪粉裏和一下,中高火熱油,快速煎雞肉,使之均勻變褐,加洋...
  • 32797
挪威熱狗怎麼做-挪威熱狗的做法
  • 挪威熱狗怎麼做-挪威熱狗的做法

  • “一直以為所有的熱狗都是相同的,直到有一天看到挪威人吃熱狗是不夾生菜的,通常就是夾火腿和番茄醬,或芥末醬、洋葱粒之類的。作為主食來吃的熱狗,使用部分了全麥麪粉,糖的份量也少,相比較平日的甜麪包口感更紮實,麥香更濃,對於少油少糖的麪包,非常有興趣來試試。”食材明細主料高...
  • 8871
威風蛋糕的做法 威風蛋糕——簡易版提拉米蘇 威風蛋糕怎麼做
  • 威風蛋糕的做法 威風蛋糕——簡易版提拉米蘇 威風蛋糕怎麼做

  • “學做西點的初衷是為了小妞兒,隨着看的越多,做的越多,慢慢的就喜歡上了做西點的感覺,每次動手,都好像是在完成一件藝術品。”食材明細主料普通麪粉(80克)玉米澱粉(20克)輔料雞蛋(5個)白糖(40克)植物油(50克)牛奶(40克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)威風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃...
  • 22346
威風蛋糕 威風蛋糕怎麼做-威風蛋糕的做法 MM手工
  • 威風蛋糕 威風蛋糕怎麼做-威風蛋糕的做法 MM手工

  • “威風蛋糕,最最原始的蛋糕口味,吃多了花樣百變的蛋糕,這樣原始的味道是不是更誘人呢?快來動手,做蛋糕咯!”食材明細主料低粉(85克)沙糖(85克)輔料雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、準備好原材料,工欲善其事必先利其器!2、蛋清,蛋黃分...
  • 29497
威縣加盟必看!-威縣有加盟店粥店嗎
  • 威縣加盟必看!-威縣有加盟店粥店嗎

  • 各種各樣的美食都以自己的魅力俘獲着消費者還有加盟者的胃,美食行業的快速發展給大家的美食生活帶來了越來越多的樂趣,一家味道好的加盟店是非常難得的,加盟一家可以信賴而且有自己的特色的加盟店是非常重要的,加盟一家粥店的話就更加是需要加盟者的眼光了,威縣有加盟店粥店嗎...
  • 13892
挪威沙餅怎麼做-挪威沙餅的做法
  • 挪威沙餅怎麼做-挪威沙餅的做法

  • “Sandkaker沙餅。是挪威七種傳統的聖誕點心之一,Sandkaker從字面上解釋就是沙餅乾,吃起來也有點沙沙的感覺,因用了大量的杏仁粉的原因。餅乾的形狀有點象蛋塔,吃的時候可以加點香草奶油或黃莓奶油同吃,也可單獨享用。”食材明細主料黃油(80g)白糖(80g)雞蛋(一個)麪粉(250g)杏仁(80g)輔...
  • 19823
夏威夷披薩 夏威夷披薩怎麼做-夏威夷披薩的做法 夏日懶人餐
  • 夏威夷披薩 夏威夷披薩怎麼做-夏威夷披薩的做法 夏日懶人餐

  • “很多材料都是買現成的,沒別的原因,我懶哈哈哈。”食材明細主料披薩胚(1個)菠蘿(1/4個)薩拉米香腸(12片)輔料披薩醬(25g)披薩草(少許)馬蘇裏拉芝士碎(80g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏威夷披薩的做法步驟1、準備材料披薩胚子,披薩醬,披薩草,薩拉米香腸,馬蘇裏拉芝士。2、菠蘿切碎,加...
  • 9600
狐假虎威怎麼做-狐假虎威的做法
  • 狐假虎威怎麼做-狐假虎威的做法

  • 食材明細主料蘋果(一個)輔料鹽水(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)狐假虎威的做法步驟1、用牙籤在蘋果表面劃出動物形狀2、用牙籤剔除多餘蘋果皮,用刀刻出動物形狀3、蘋果皮剪出老虎鬍鬚,領帶等,黑米做眼睛。芝麻做狐狸眼睛,黑米做狐狸鼻子。剩餘蘋果切條狀做樹林。小竅...
  • 31643
宣威小炒肉 怎麼做-宣威小炒肉 的做法
  • 宣威小炒肉 怎麼做-宣威小炒肉 的做法

  • “其實這道菜還需要放入幹辣椒段,可考慮到給孩子吃,只好忍痛放棄。”食材明細主料小裏脊(200克)輔料姜(適量)雲南大葱(2棵)調料鹽(少許)味極鮮醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宣威小炒肉的做法步驟1、小裏脊切片,大葱切段,薑切片。2、鍋內放少許油燒熱,放入薑片爆香,再放入裏...
  • 9186
專題