宣威小炒肉 怎麼做-宣威小炒肉 的做法
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
宣威小炒肉 的做法步驟
1、小裏脊切片,大葱切段,薑切片。
2、鍋內放少許油燒熱,放入薑片爆香,再放入裏脊片炒至半熟。
3、放入葱段、鹽,烹入醬油炒至肉熟即可。
小竅門
炒至小炒肉的時候速度要快,這樣肉感才鮮嫩。雲南大葱是甜的,和小炒肉堪稱絕配。
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