![誘人的紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "誘人的紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料粘米粉：50澄麪粉：25紅豆餡：360糯米粉：60輔料純牛奶：200色拉油：25白糖：30煉奶：30具體步驟1.準備好食材。2.製作冰皮：將糯米粉50g，澄粉25g，粘米粉50g，煉奶30g，色拉油25g，白糖30g，純牛奶200g倒入容器裏。3.用手動打蛋器...
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![自制紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "自制紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料澄粉：40粘米粉：40紅豆沙：700糯米粉：90牛奶：250輔料油：適量糖：適量具體步驟1.取一小勺糯米粉在鍋中炒熟，用做手粉之用，炒至略微發黃即可。2.糯米粉、粘米粉和澄粉混合，過篩備用。3.盆中倒入牛奶、糖、油拌勻均勻...
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![口感飽滿的紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "口感飽滿的紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米粉：50澄粉：50輔料牛奶：200玉米澱粉：5糖粉：60玉米油：20熟糯米粉：適量紅豆沙：300具體步驟1.牛奶加入油，糖粉拌勻。2.加入所有的粉類拌勻。3.拌至無顆粒的麪糊。4.入蒸鍋蒸30分鐘左右即可，取出用筷子拌勻待涼備...
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![紅豆冰皮月餅怎麼做-紅豆冰皮月餅的做法]( "紅豆冰皮月餅怎麼做-紅豆冰皮月餅的做法")
- “又到一年吆喝吃月餅的時候了，提前給自己解解饞，做幾個簡單的冰皮月餅！”食材明細主料牛奶（150克）糯米粉（45克）澄粉（20克）粘米粉（35克）糖粉（50克）食用油（20克）輔料紅豆沙（200克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆冰皮月餅的做法步驟1、月餅按50克一個準備食材：牛奶150克，糯米粉45克，粘米...
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![噴香的紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "噴香的紅豆冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰皮粉：250紅豆沙：250輔料葡萄汁：適量涼白開：適量具體步驟1.紅豆煮開花，控幹水備用2.用原汁機攪成豆沙泥3.不粘鍋，放黃油炒幹，可以定型4.把冰皮粉用清水和葡萄汁分別活好面，分成25g的麪糰，豆沙餡兒也是25克5....
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅（豆沙陷） 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅（豆沙陷） 冰皮月餅怎麼做")
- “冰冰涼涼的月餅皮，香甜的豆沙餡，好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉（65克）粘米粉（50克）澄粉（35克）輔料牛奶（200克）玉米油（30克）細砂糖（30克）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉：65克；粘米粉：45克；澄粉：30克糖30克；牛奶200克；玉米...
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![冰皮玫瑰紅豆沙月餅怎麼做-冰皮玫瑰紅豆沙月餅的做法]( "冰皮玫瑰紅豆沙月餅怎麼做-冰皮玫瑰紅豆沙月餅的做法")
- “冰皮的月餅做法簡單快捷，更像是一款甜點。用它給孩子們做輔助的甜點也不錯。祝願我們的孩子像小樹苗一樣茁壯成長！”食材明細主料糯米粉（50g）澄面（25g）粘米粉（50g）煉乳（30g）葵花籽油（25g）糖（30g）牛奶（200g）輔料紅豆餡（300g）玫瑰醬（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮玫瑰紅豆沙月餅...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做")
- “又到中秋時節，月餅自然是不二之選，不管是蘇式還是廣式，或是今天的冰皮，只要用心做，無論哪一款都是最好最貼心的祝願！”食材明細主料糯米粉（45G）粘米粉（35G）澄面（20G）輔料牛奶（170G）糖粉（40G）色拉油（20G）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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![紅酒豆蓉冰皮月餅怎麼做-紅酒豆蓉冰皮月餅的做法]( "紅酒豆蓉冰皮月餅怎麼做-紅酒豆蓉冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（120克）糕粉（（熟糯米粉少量））黏米粉（120克）澄粉（70克）輔料豆蓉（500克）配料糖（50克）牛奶（300克）紅酒（100克）色拉油（60克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒豆蓉冰皮月餅的做法步驟1、將除糕粉、色拉油、紅酒之外的皮料全部放在一個大盆裏，混合成光滑均勻的麪糊。2、將面...
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![冰皮紅豆沙月餅怎麼做-冰皮紅豆沙月餅的做法]( "冰皮紅豆沙月餅怎麼做-冰皮紅豆沙月餅的做法")
- “冰皮月餅因為不用烤箱而受到越來越多人的喜歡。不需要太多的技巧，只需要一點點耐心和細心，就可以享受到外皮軟糯、內心香甜的小月餅。”食材明細主料易小焙冰皮月餅預拌粉（100克）飲用水（100克（85度以上））自制紅豆沙餡（240克）輔料紫薯粉（少許）抹茶粉（少許）植物油（少許）甜味（口味）技巧（工藝）...
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![綠豆冰皮月餅怎麼做-綠豆冰皮月餅的做法]( "綠豆冰皮月餅怎麼做-綠豆冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（35g）澄粉（25g）牛奶（160g）玉米油（20g）輔料綠豆（適量）水（適量）配料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）綠豆冰皮月餅的做法步驟1、將綠豆泡在水中幾小時。2、放入高壓鍋中壓至軟爛。3、壓好後，濾出水，將綠豆倒入炒鍋中小火炒。4、放入白糖（不是那20克），炒...
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![紅糖冰皮月餅的做法 Q萌紅糖冰皮月丨大嘴螺 紅糖冰皮月餅怎麼做]( "紅糖冰皮月餅的做法 Q萌紅糖冰皮月丨大嘴螺 紅糖冰皮月餅怎麼做")
- “距嫦娥奔月週年紀念日不到一個月啦！乃們家的月餅都準備好了嗎？憋告訴我你們還在糾結是做五仁黨還是蛋黃派，大嘴拼盡洪荒之力來了一出紅糖冰皮月餅，以自制紅豆沙為餡，甜而不膩，味道直接甩傳統白蓮蓉666條街，已入圍年度送禮裝13必備佳品，還不趕快get起來！”食材明細主料紅豆（200克）...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅50g（雙餡：綠豆和紅豆） 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅50g（雙餡：綠豆和紅豆） 冰皮月餅怎麼做")
- “周圍很多人在做月餅，本來不愛吃，但看着大家做的熱火朝天，受也癢癢了…做幾個送給爸媽吧！：）”食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（50克）澄粉（30克）白砂糖（25克）無味植物油（30克）輔料紅豆（250克（會有剩餘，留着做別的））紅糖（80克（根據自己口味調節））無味植物油（適量）白水（100克（酌情添加，不要一次都放進去））...
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![冰皮綠豆月餅怎麼做-冰皮綠豆月餅的做法]( "冰皮綠豆月餅怎麼做-冰皮綠豆月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（90克）澄粉（40克）牛奶（370克）綠豆餡（1050克）輔料粘米粉（70克）玉米油（36克）糖粉（100克）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮綠豆月餅的做法步驟1、將牛奶、玉米油、糖粉倒入碗裏，攪拌均勻2、過篩加入糯米粉、粘米粉、澄粉，攪拌均勻3、靜置半小時，然後熱水...
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![紅曲粉冰皮月餅怎麼做-紅曲粉冰皮月餅的做法]( "紅曲粉冰皮月餅怎麼做-紅曲粉冰皮月餅的做法")
- “紅曲粉具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素K可阻止生成膽固醇；紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，它對蛋白質有很強的着色力，因此常常作為食品染色色素；紅曲米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食。”食材明細主料預拌粉（300克）紅曲粉（2克）輔料...
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![冰皮豆沙月餅的做法 預熱中秋之~~【冰皮豆沙月餅】 冰皮豆沙月餅怎麼做]( "冰皮豆沙月餅的做法 預熱中秋之~~【冰皮豆沙月餅】 冰皮豆沙月餅怎麼做")
- “中秋快到了各位大俠都動手在先DIY各式月餅看得我眼饞手癢。。。心動不如行動先來一個冰皮試手”食材明細主料糯米粉（45克）澄粉（20克）粘米粉（35克）糖粉（50克）牛奶（185克）色拉油（20ml）紅豆沙餡（250克）輔料糕粉（適量（防粘用））奶香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮豆沙月餅的做法步驟1、1...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做")
- “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅，冰皮兒既好看又方便，做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉（36g）粘米粉（28g）澄粉（16g）牛奶（145g）糖粉（40g）玉米油（14g）餡料（360g）輔料熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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![豆沙冰皮月餅怎麼做-豆沙冰皮月餅的做法]( "豆沙冰皮月餅怎麼做-豆沙冰皮月餅的做法")
- “本配方為每塊63克月餅共8塊的份量，冰皮月餅不宜做得過大。介紹一下重要配料——澄面，這是廣東人的叫法，其實它就是小麥澱粉，廣式點心中很多看上去晶瑩剔透的東東都是因為加入它。大超市裏有售，也可上網買。實在沒有，可以用玉米澱粉代替。其次：粘米粉，這個“粘米”=“大米”，意為...
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![紅酒冰皮月餅怎麼做-紅酒冰皮月餅的做法]( "紅酒冰皮月餅怎麼做-紅酒冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料冰皮月餅粉（200克）白蓮蓉餡（480克）輔料色拉油（50克）配料白糖（50克）紅酒（320克）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒冰皮月餅的做法步驟1、餅皮原料混合均勻，入蒸鍋蒸20-25分鐘，攪拌均勻，成團放涼備用。2、蒸好放涼後揉成團。3、按餅皮40克、白蓮蓉餡30克分割，揉成團。4...
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![紅豆沙冰皮月餅怎麼做-紅豆沙冰皮月餅的做法]( "紅豆沙冰皮月餅怎麼做-紅豆沙冰皮月餅的做法")
- “月餅季即將開始，做一份冰皮月餅吧！閨蜜説最喜歡這款月餅了，她要吃十粒月餅。好嘞馬上開始做哈～”食材明細主料水磨糯米粉（60g）粘米粉（50g）澄面（50g）木薯粉（20g）輔料細砂糖（70g）純牛奶（278ml）玉米油（48ml）紅豆沙（450g）手粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙冰皮月餅的做法步驟1、...
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![冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）牛奶（185克）糖粉（50克）玉米油（20ml）紫薯泥（320克）白糖（35-45克）清水（少許）輔料糕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克，糖粉50克，玉米油20ml，放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，攪拌成米糊...
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![冰皮紅豆薏仁月餅怎麼做-冰皮紅豆薏仁月餅的做法]( "冰皮紅豆薏仁月餅怎麼做-冰皮紅豆薏仁月餅的做法")
- “俗話説，臘月二十八把面發，臘月二十九蒸饅頭，今年沒蒸饅頭，蒸個簡單的小零食，好看好吃還有營養，而且“蒸”字好寓意，來年蒸蒸日上哈！比起蒸饅頭可簡單多了，不用發麪，和成麪糰包上餡，上屜一蒸就OK了，晶瑩剔透，Q彈粘糯，看着就有食慾，蒸一鍋沒到吃飯的時候就沒了，全家人都愛吃。”食材明細...
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![冰皮紅糖雪豆月餅怎麼做-冰皮紅糖雪豆月餅的做法]( "冰皮紅糖雪豆月餅怎麼做-冰皮紅糖雪豆月餅的做法")
- “很好吃的小月餅點心，家人都喜歡。”食材明細主料糯米粉（55g）玉米油（20g）牛奶（150g）白糖（20g）澄粉（20g）粘米粉（45g）輔料玉米油（20g）雪豆（200g）紅糖（50g）椰蓉（30g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）冰皮紅糖雪豆月餅的做法步驟1、雪豆浸泡一晚。泡發。用高壓鍋煮壓20分鐘後煮熟撈出2、趁熱碾...
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![冰皮豆沙月餅怎麼做-冰皮豆沙月餅的做法]( "冰皮豆沙月餅怎麼做-冰皮豆沙月餅的做法")
- 食材明細主料(白冰皮)糯米粉（50g）粘米粉（50g）澄粉（30g）糖粉（45g）牛奶（200g）玉米油（30g）主料(紫冰皮)糯米粉（30g）粘米粉（30g）澄粉（10g）紫薯粉（10g）糖粉（10g）牛奶（120g）玉米油（15g）輔料自炒豆沙餡（400g）乾粉（適量(熟糯米粉)）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮豆沙月餅的做法步驟1、做白冰皮，將糯米粉、...
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![抹茶紅豆沙冰皮月餅怎麼做-抹茶紅豆沙冰皮月餅的做法]( "抹茶紅豆沙冰皮月餅怎麼做-抹茶紅豆沙冰皮月餅的做法")
- “這是前幾天做的冰皮月餅了,早就被消滅光光，我只吃過一個。現在一説到月餅就頭痛，沒有前兩年的激情了。單單炒餡，就搭上半條命。買現成的餡省事好多，但是口感會大打折扣，DIY的樂趣也是在於折騰。親們，沒有烤箱也能做月餅哦！外面賣的冰皮月餅貴得離譜，還加了不少添加劑，吃了也不放...
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味味甜
