桂花鴨有桂花味嗎
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沒有。桂花鴨是南京特色美食,也叫鹽水鴨,距今已有2500多年的歷史。桂花鴨肉嫩多汁、肥而不膩、鹹淡適中,吃起來酥嫩鮮香,之所以叫桂花鴨,並不是鴨子帶有桂花的香味,而是它的最佳食用季節在每年的中秋左右,那時桂花滿城綻放,所以得名桂花鴨。
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沒有。桂花鴨是南京特色美食,也叫鹽水鴨,距今已有2500多年的歷史。桂花鴨肉嫩多汁、肥而不膩、鹹淡適中,吃起來酥嫩鮮香,之所以叫桂花鴨,並不是鴨子帶有桂花的香味,而是它的最佳食用季節在每年的中秋左右,那時桂花滿城綻放,所以得名桂花鴨。