桂花糕要放桂花嗎
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要。正宗的桂花糕需要放桂花,讓米香和桂花香充分融合,清香令人陶醉。其中的桂花是經過挑選的桂花,顏色有光澤且完好無損。桂花的種類豐富多樣,有四季桂、銀桂、金桂和丹桂等,其中金桂的花香味最為濃郁。桂花還可和蜂蜜醃製為桂花蜜,直接和蜂蜜糖按照一比一的比例進行醃製即可。
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桂花
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要。正宗的桂花糕需要放桂花,讓米香和桂花香充分融合,清香令人陶醉。其中的桂花是經過挑選的桂花,顏色有光澤且完好無損。桂花的種類豐富多樣,有四季桂、銀桂、金桂和丹桂等,其中金桂的花香味最為濃郁。桂花還可和蜂蜜醃製為桂花蜜,直接和蜂蜜糖按照一比一的比例進行醃製即可。