手撕小筍炒肉怎麼做-手撕小筍炒肉的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

手撕小筍炒肉的做法步驟

• 1、小筍綽水。

• 2、撕成條。

• 3、植物油放肉末翻炒變色。

• 4、加入老抽調色。

• 5、肉末撥至一邊加入筍條。

• 6、放入鹽調味。

• 7、加入紅辣椒。

• 8、翻拌均勻。

• 9、加入韭菜段，生抽調味。

• 10、爽口開胃。

• 11、兩個人的晚餐。

小竅門

1、小筍綽水後用冷水浸泡去除澀味。
2、小筍撕成大小均勻的條。