口感豐富的醬燒豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：200
瘦肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：2勺
油 ：適量
姜 ：適量
水澱粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.瘦肉切小塊。

3.瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。

4.把調味料拌均勻。醃製2個小時。

5.豆角洗乾淨後，切小段。

6.下油鍋，爆香蒜頭。

7.倒進醃製好的瘦肉，進行翻炒。

8.瘦肉在五六成熟時，加進豆角一同翻炒。

9.加上兩2勺豆瓣醬調味。

10.接着放少鹽調味。

11.再加少許的醬油，進行調味。翻炒至熟即可。

烹飪技巧

1.豆角焯水後再煮也行。